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Gnocchetti con gamberi - Eccellenze Campane - Napoli
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800grdi gnocchi di 'E maccarune 'e Napule. Olio extra vergine Isoldi. Sgusciare 4 Gamberoni, lasciando la testa. Con la testa degli altri 4 gamberoni realizzare una bisque di gamberi. Tritare i gamberi per gli gnocchetti, facendoli andare in poco olio e aglio. Cuocere gli gnocchi e saltarli nella padella dei gamberi .Aggiungere dello zenzero ridotto in polvere, limone grattugiato e guarnire con i gamberi appena scottati in padella.
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Il nostro mercato – Eccellenze Campane – Napoli
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Eccellenze Campane vuole promuovere il "meglio" dei prodotti campani di ogni settore, dai vini all’ortofrutta, ma anche cosmetici e ceramiche, portandoli direttamente dal produttore al consumatore. Senza passaggi intermedi, nella logica della "filiera corta" e in un struttura nella quale si concentrano le migliori produzioni regionali. Nel 1889 Nicola Milano cominciò a produrre aceto. Agrigenus è una cooperativa agricola di produttori, nata nel 2005. La vinificazione, da parte della Famiglia de Beaumont,...
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Chi Siamo - Eccellenze Campane - Napoli
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Prodotti campani di qualita'. Eccellenze Campane è un contenitore di piccole imprese operanti nei diversi comparti del settore enogastronomico. Il suo scopo è quello promuovere e valorizzare le eccellenze agroalimentari direttamente dal “produttore” al “consumatore”, senza passaggi intermedi, nella logica della filiera corta concentrando in un’unica struttura le migliori produzioni regionali. A chianca di Cillo carni. E maccarune 'e napule. O pizzaiuolo Guglielmo Vuolo. E brustuliature 'e cafe' Kenon.
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La nostra filosofia – Eccellenze Campane - Napoli
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Il piacere del vivere sano e bene è una delle immagini che contraddistinguono l'Italia nel mondo. E prima attrice di questo successo è la cucina. Questa cosa è ancor più vera in Campania, patria della Dieta mediterranea e sede di alcune delle realtà più importanti del settore enogastronomico nazionale. C'è questo alla base di Eccellenze Campane. Per tutti. Eccellenze Campane vuole condividere gioia, piacere, benessere. Allegria. In un luogo che accoglie, racconta, parla di quello che siamo, d...PIva 0457...
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Eventi – Eccellenze Campane – Napoli
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Le grandi eccellenze – Eccellenze Campane – Napoli
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Le nostre grandi Eccellenze Campane. Scopo di Eccellenze Campane è quello di dare spazio alle migliori produzioni regionali campane, con una scelta di eccellenze per ognuno dei settori di punta della gastronomia del territorio. Non solo cucina regionale e napoletana di alta qualità, ma anche una panoramica sui piatti e sui prodotti della grande tradizione produttiva e culinaria campana. Il posto ideale dove mangiare bene a Napoli. Donna Chiara ha un punto vendita in Eccellenze Campane. Il panuozzo &egrav...
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