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Pâtes à tartiner, confitures, céréales, coulis, chutney & co | Nuage De Farine

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Category Archives: Pâtes à tartiner, confitures, céréales, coulis, chutney and co. Lorsque j’ai réalisé mon Féérique, je vous ai parlé de la crufiture qui faisait partie de ma recette… Je l’ai recopiée ici d’abord parce que je trouve qu’elle mérite bien d’avoir sa petite page elle aussi, mais aussi afin de pouvoir la retrouver plus facilement parmi toutes les pâtisseries … La crufiture? Mais qu’est-ce donc que cela? Pâtes à tartiner, confitures, céréales, coulis, chutney and co. Un peu de sel. Je n&rsquo...

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Index des recettes | Nuage De Farine

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Bases (crèmes, pâtes.) :. Crème pâtissière toute simple et ses variantes. Lait d’amande maison. Lait de soja et tofu soyeux. Mon nouvel ami….le Hurom 400. Sirop de fleurs de sureau. Sirop de fraises maison. Un café frappé ça vous dit? Crèmes, mousses, yaourts :. Banacotta à la nougatine et chocolat. Blanc-manger à la noix de coco, mangue et fruits de la passion. Crème anglaise 100% végétale accompagnée de fraises. Crème d’amande aux poires caramélisées. Crème végétale (ou non! Crèmes brûlées au chocolat.

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Boissons | Nuage De Farine

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Cela fait quelques temps déjà que je vois passer régulièrement des eaux de fruits et/ou légumes. Elles ont un côté très estival et comme le beau temps a l’air de vouloir s’installer, je pense que le moment est propice pour les essayer … J’ai commencé par une boisson toute simple qui vous rafraîchira lorsque le soleil. Lait d’amande maison. Si vous avez envie d’un gout plus authentique, que le fait maison est votre passion, ou que vous n’avez pas envie de sortir juste. Désolée pour ceux et celles que cela...

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Petits biscuits et autres délicieuses gourmandises | Nuage De Farine

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Category Archives: Petits biscuits et autres délicieuses gourmandises. Biscuits aux graines style Sablés des prés. Lors d’une discussion sur les flocons de céréales et les biscuits il y a quelques jours, Cathyli, une copinaute m’a donné envie de faire la recette dont elle venait de parler… Il s’agit de biscuits style « Sablés des prés » d’une marque bien connue…Ceci dit, même si je connaissais la marque, je n’avais. Petits biscuits et autres délicieuses gourmandises. Il y a quelques temps, j’ai réa...

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Gâteaux de fête | Nuage De Farine

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Category Archives: Gâteaux de fête. Bûche chocolat citron framboise. Pour continuer un peu dans les festivités, je vous propose aujourd’hui la seconde « bûche » (qui n’en n’est d’ailleurs pas une! Réalisée lors des fêtes de fin d’année… C’est une bûche tout en légèreté et fraîcheur qui clôturera de façon très agréable un repas un peu copieux comme c’est si souvent le cas fin décembre…. Bûche à la mousse vanille et aux poires tonka. Le bonnet du Père Noël ou bombe glacée (ou pas! Pour dépoussiérer un peu ...

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Tartes, tourtes | Nuage De Farine

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Category Archives: Tartes, tourtes. Tarte tatin ou renversée aux pêches. Quelques pêches qui s’ennuyaient un peu et l’ envie d’une gourmandise, il n’en fallait pas davantage pour réaliser cette tarte! Mais pourquoi est-ce que je ne fais pas plus souvent des tartes « Tatin » ou renversées? Pffff……. C’est super rapide à faire et c’est si bon…. pourquoi se priver? Tarte « gâteau » aux noix. Aux fraises ou au citron? Voici un petit goûter toujours bien apprécié que ce soit par les petits ou les grands…...

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Biscuits aux noix sans oeufs | Nuage De Farine

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Biscuits aux noix sans oeufs. Petits biscuits et autres délicieuses gourmandises. Il y a un moment déjà que je voulais réaliser ces biscuits vus dans un des derniers livres que j’ai achetés:. Comme le temps n’est pas aussi chaud que les autres jours et que le soleil semble jouer à cache cache avec les nuages, j’ai pensé que c’était le bon moment pour réaliser lesdits biscuits. La prochaine fois je pense que je diminuerai un peu la taille des noix de pâte…. Pour 22-25 biscuits environ (selon taille).

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Cake aux fraises très moelleux | Nuage De Farine

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Cake aux fraises très moelleux. C’est la saison des fraises alors on en profite…. J’ai repéré il y a quelques temps une recette de cake que je m’étais promise de réaliser assez rapidement, c’est chose faite! C’est une recette tellement simple, rapide et si délicieuse malgré tout, que c’est à se demander comment je ne pense pas plus souvent à réaliser des cakes! La simplicité a souvent du bon, mais on l’oublie un peu trop souvent! Source recette: Une plume dans la cuisine. 75 gr de beurre fondu. Recevez u...

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