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http://www.projet-vinaromas.eu/
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Le projet
Les objectifs du projet VINAROMAS sont : d’identifier les molécules qui participent aux arômes de ces cépages; de rechercher la typicité aromatique des vins de ...
http://www.projet-vinaromas.eu/fra/le-projet.html
La Grappe d’Autan
www.projet-vinaromas.eu Il est notamment doté d’une rubrique « arômes des vins », où sont présentées en 3-Dimensions, les principales molé-
http://www.vignevin-sudouest.com/publications/grappe-autan/documents/LaGrappe_80.pdf
oenologie - Institut Français de la Vigne et du Vin Sud-Ouest ...
Eric Serrano (eric.serrano@vignevin.com) Olivier Geffroy (olivier.geffroy@vignevin.com) Site Internet : http://www.projet-vinaromas.eu. haut de page
http://www.vignevin-sudouest.com/actions-itv/recherche-itv/oenologie.php
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