veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Miso Polévka se Soba nudlemi a pečeným Tofu
http://veganotic.blogspot.com/2014/03/miso-polevka-se-soba-nudlemi-pecenym.html
Miso Polévka se Soba nudlemi a pečeným Tofu. Vynikající Miso polévka s dokřupava opečeným tofu, soba nudlemi a spoustou chutných přídavků. Je to exotika, takže trochu náročnější na ingredience, ale nic, co by se ve specializovaných obchodech nedalo sehnat. Přípravu polévky můžete spojit třeba s výletem do vietnamské tržnice Sapa či jiného asijského obchodu a obohatit se tak nejen chuťove, ale i kulturně (jako správní etnologové nezapomeňte z návštěvy podat v komentářích zprávu! 2 lžíce dobré sojové omáčky.
veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Zapečený Pastýřčin Koláč s Tempehem
http://veganotic.blogspot.com/2014/03/zapeceny-pastyrcin-kolac-s-tempehem.html
Zapečený Pastýřčin Koláč s Tempehem. Pastýřův koláč neboli Shepherd's Pie je klasické irské jídlo, které v mnoha více či méně odlišných variacích existuje po celém světě. Jeho oblíbenosti se není co divit, jen málokdo může mít něco proti bramborové kaši zapečené s tempehem (tradují se historky i o variantách s masem mladých oveček, ale nechce se mi to mu věřit.), omáčkou a zeleninou. Ať už se rozhodnete jakkoli, tak jako tak vám určitě vyjde chutné jídlo, ideální na jaro a chladnější dny aprílového počasí.
veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Superchutné RAW kuličky
http://veganotic.blogspot.com/2012/09/superchutne-raw-kulicky.html
Když už jedeme na té raw vlně, přidám rovnou recept na (téměř) raw kuličky, které jste mohli ochutnat na veganských hodech. Většina raw sladkostí (stejně jako Larabar, na kterou TU. Máme recept už nějakou dobu) je založena na směsi roxmixovaných ořechů a sušeného ovoce. Zní to celkem obyčejně, nicméně jednoduché suroviny dohromady vytvoří výborné a oproti tradičnějším dezertům i zdravější pochoutky. Z množství uvedeného na každý recept získáte cca 30 kuliček. Ořechovo-datlové kuličky s vločkami. 1 a 1/2 ...
veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Velikonoční Beránek
http://veganotic.blogspot.com/2014/04/velikonocni-beranek.html
Velikonoce jdou mimo mě, ale lid si žádá beránka! Tady je tedy jeden aktivistický agnus dei vegani v džungli. Je super chutný, vláčný, s krásnou pevnější strukturou, která se nedrolí. Ingredience navíc seženete v každém větším obchodě. Množství těsta je do větší formy - neplňte ji až po okraj, aby beránek při pečení nepřetékal - těsto nabyde. A pokud vás na beránky taky zrovna neužijte, udělejte si z tohohle těsta klasickou bábovku. Tak šup šup, už je nejvyšší čas! 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky. Beránka ...
veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Super Citrónové SuperCitrónové Řezy
http://veganotic.blogspot.com/2014/04/super-citronove-supercitronove-rezy.html
Super Citrónové SuperCitrónové Řezy. Skvělé citrónové řezy skládající se ze sladkého vanilkového sušenko-korpusu a osvěžující citrónové náplně. Recept je do pekáčku o velikosti 22 x 34 cm, řezy však můžete udělat i jako koláč - tart, o velikosti cca 23 cm. V takovém případě udělejte korpus z poloviční a náplň z dvoutřetinové dávky. Příliš se mi naopak neosvědčil agar od firmy Natural se žlutohnědým motýlem na obale. 1 a 3/4 hrnku polohrubé mouky. 1/2 - 2/3 hrnku cukru moučka. 1/4 hrnku kukuřičného škrobu.
veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Čokoládovo-Pomerančová Ovesná Kaše s Ořechy
http://veganotic.blogspot.com/2014/03/cokoladovo-pomerancova-ovesna-kase-s.html
Čokoládovo-Pomerančová Ovesná Kaše s Ořechy. Jednoduchá rychlovka k snídani - čokoládovo-pomerančová ovesná kaše s kořením, jogurtem a ořechy. 1 větší (bio) pomeranč. 35 g ovesných či jiných oblíbených vloček. 1 lžíce kvalitního kakaa. Něco sladkého dle chuti (např. lžíce javorového/agáve sirupu, kokosového cukru či trochu stévie). Oblíbené rostlinné či ořechové mléko. Oblíbené koření (např. kardamom, skořice, perníkové). Malá hrst lískových ořechů či pistácií. Vegan bílý jogurt ( domácí. Toto si v nejbl...
veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Jahodovo-Rebarborový Koláč s Drobenkou
http://veganotic.blogspot.com/2014/05/jahodovo-rebarborovy-kolac-s-drobenkou.html
Jahodovo-Rebarborový Koláč s Drobenkou. Prostě dobrý šťavnatý ovocný koláč. Pokud jste stejně jako já příznivci droždí, můžete jako podklad použít i tohle kynuté těsto. To v receptu je však neméně dobré a navíc velmi rychle hotové. Z množství těsta uvedeného v receptu získáte trochu silnější vrstvu těsta než na fotkách, až na třetí pokus se mi podařilo trefit to správné množství a už se mi nechtělo dělat nové fotky :). Pokud máte rádi těsta méně, použijte 2/3 množství ingrediencí na těsto. Rebarboru a ja...
veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Jarní Salát
http://veganotic.blogspot.com/2014/05/jarni-salat.html
Je už taková klasika, ale i ta šla ještě o trochu vylepšit! Ostatně koho by nezlákala všechna ta krásná jarní zelenina? Množství uvedená v receptu jsou pouze orientační, téměř vždy je třeba přidat trochu víc tamtoho, po ochutnání zas trochu onoho, dochutit citrónem či dosolit dle vlastních preferencí. Připravte si tedy všechny ingredience v o něco větším množství a přidávejte, dokud nedosáhnete nirvány. 500 g (bio) tofu natural (můžete dát i více či méně, záleží, jaké gramáže balení se vám sejdou). Přihl...
veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Rychlá Snídaně
http://veganotic.blogspot.com/2014/03/rychla-snidane.html
Další tip na jednoduchou a rychlou snídani. Domácí granola. S bílým jogurtem (domácí, např. ořechový. Či tenhle z tofu. Nebo kupovaný - dobré jsou Sojadee, Alpro či Provamel) rozmixovaným kiwi s chia semínky (na cca 7 kiwi dávám lžíci chia semínek - kiwi rozmixujte na kaši, poté vmíchejte chia a nechte chvíli zhoustnout v lednici) a granátovým jablkem. Jednotlivé části si připravte dopředu a ráno je hotovo raz dva. Sdílet ve službě Twitter. Sdílet ve službě Facebook. 19 března 2014 10:14. Jedno z mých ne...
veganotic.blogspot.com
Cruelty Free Hedgehogs : Cizrnový salát (something smells fishy!)
http://veganotic.blogspot.com/2014/01/cizrnovy-salat-something-smells-fishy.html
Cizrnový salát (something smells fishy! Tenhle super cizrnový salát byl jeden z prvních příspěvků na Veganotic před mnoha a mnoha lety. Protože je hluboko v archivech, trochu zapadl, což by byla škoda. Rozhodla jsem se ho tedy lehce inovovat, přefotit a cpát vám ho tak dlouho, dokud ho nevyzkoušíte. Nemám moc ráda u vegan jídla nevegan asociace, ale není tajemstvím, že s mořskými řasami tenhle salát chutná trochu jako tuňákový (nebo tuňák chutná jako mořské řasy? Recept na náplň do cca 6 tučných sendvičů.
SOCIAL ENGAGEMENT