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Química Intrigante: Histórico da Tabela periódica dos elementos
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Quarta-feira, 6 de outubro de 2010. Histórico da Tabela periódica dos elementos. Em Química, os critérios utilizados para a organização dos elementos foram estabelecidos ao longo do tempo. A tabela periódica ou classificação periódica dos elementos é um arranjo que permite não só verificar as características dos elementos e suas repetições, mas também fazer previsões. Primeiras tentativas de classificação. PROPRIEDADES E MASSA ATÔMICA. Logo que as massas atômicas foram determinadas com uma relativa exati...
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Química Intrigante: Catálise homogênea e heterogênea
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Sábado, 26 de fevereiro de 2011. Catálise homogênea e heterogênea. Catalisadores são substâncias que aumentam a velocidade das reações químicas e não são consumidos durante o processo, sendo regenerados no final. Efeito do uso dos catalisadores na velocidade das reações químicas. Os catalisadores criam um caminho alternativo, que exige menor energia de ativação, fazendo. Com que a reação se processe de maneira mais rápida. Um catalisador não afeta a entalpia nem a constante de equilíbrio da reação. A des...
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Química Intrigante: Isótopos
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Quinta-feira, 7 de outubro de 2010. Isótopos são átomos que possuem mesmo número atômico (Z) e diferentes números de massa (A). Os isótopos pertecem ao mesmo elemento químico, pois possuem o mesmo Z, e são, portanto, representados por um mesmo símbolo. A maioria dos elementos químicos é constituída de dois ou mais isótopos presentes na natureza, geralmente em diferentes quantidades. Qual a aplicação dos isótopos no nosso cotidiano? As leituras abaixo podem sanar estes questionamentos. Minha lista de blogs.
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Química Intrigante: Por que a maçã vai ficando marrom depois de cortada?
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Quinta-feira, 25 de novembro de 2010. Por que a maçã vai ficando marrom depois de cortada? Por que há diferenças entre as variedades de maçãs em relação à rapidez com que elas ficam marrons? Ao cortarmos uma maçã, são liberados compostos dentro das células que interagem com o oxigênio no ar num processo chamado oxidação, de acordo com Susan K. Uma variedade pode ficar menos marrom devido a um baixo nível de PPO, fenólico ou uma combinação dos dois. Para evitar que a fruta fique marrom, algumas pessoas us...
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Química Intrigante: O que é Glúten?
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Sexta-feira, 19 de novembro de 2010. O que é Glúten? O glúten é uma substância fibrosa, elástica, pegajosa, de coloração âmbar, formado pelas proteínas quando a farinha de trigo é misturada com água e submetida a mistura mecânica. É o responsável pela retenção dos gases da fermentação, o que promove o crescimento dos pães. Também retém a umidade da massa e do pão depois de assado, além de promover a elasticidades desta. As características desejadas para o glúten podem ser alteradas por diversos fatores c...
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Química Intrigante: Pimenta: codimento ou arma?
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Quinta-feira, 14 de outubro de 2010. Pimenta: codimento ou arma? Elas quase sempre são vermelhas. Temidas por uns e amadas por outros, a pimenta sempre esta presente nas mesas dos brasileiros. Principalmente na mesa dos baianos! A palavra pimenta é um termo usado para algumas classes de plantas que apresentam a característica de ardência. Essa ardência depende da sensibilidade individual aos componentes da pimenta. E você sabe quais são esses componentes? O spray pode ser letal se utilizado indevidamente...
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Química Intrigante: A descoberta da radioatividade - seus descobridores
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Sexta-feira, 10 de junho de 2011. A descoberta da radioatividade - seus descobridores. O sulfato duplo de potássio e. Com a ajuda do seu marido, Pierre Curie, descobriu e isolou o novo elemnto, o polônio, 1897. No mesmo ano, percebem uma fração ativa de cloreto de bário e anunciam a existência de um novo elemento, o rádio, que Marie Curie isola em 1902. Em 1903 o casal Curie recebe Prêmio Nobel em Física juntamente com Becquerel. Casal Pierre e Marie Curie. Marie Curie foi a única pessoa a receber duas.
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Química Intrigante: Mês de aniversário de Marie Curie
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Quinta-feira, 17 de novembro de 2011. Mês de aniversário de Marie Curie. Nome assumido após o casamento por Maria Skłodowska. Leia mais: http:/ www.quimica2011.org.br/index.php? Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Blogger passo a passo. Minha lista de blogs. Amor: Uma reação química. Nas teias da informação. O segredo da lagartixa. Centro de divulgação científica e cultural. Grupo de Pesquisa em Educação Química. Revista brasileira de pesquisa em educação em ciências.
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Química Intrigante: A química das cores
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Terça-feira, 5 de outubro de 2010. A química das cores. Basta abrirmos os olhos e observarmos ao nosso redor que veremos a importância das cores em nossas vidas. As cores influenciam em nosso humor, nas nossas emoções e até na maneira como nos divertimos. Podem ser provenientes de várias fontes, tanto naturais como artificiais. As cores naturais estão na terra, no céu, no mar, nos animais e vegetais. Durante a aplicação em um substrato, um corante dissolve ou passa para um estado em que sua estrutura cri...
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Química Intrigante: Amor: Uma reação química
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Segunda-feira, 12 de março de 2012. Amor: Uma reação química. Se os professores de química e biologia resolvessem explicar as matérias falando sobre o que seu corpo sente quando está apaixonado ou amando, com certeza seria muito mais fácil aprender. O amor, apesar de ser tratado como sentimento, é uma reação química do corpo. Analisou algumas dessas reações físicas à sensação mais desejada do mundo: o amor. Continuar lendo: Amor: uma reação química. Compartilhar com o Pinterest. Blogger passo a passo.
