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柠檬叶: 十一月 2013

http://let-s-nutripub.blogspot.com/2013_11_01_archive.html

老面，我对你心悦诚服啊！！！　. 简直是喜极而泣呀！这么多年了都．．． A中筋面粉450g, 盐3g，老面210g，清水适量；. 做法：1.将材料A加入钢盆中，逐渐倒入清水搓揉成团；. 2倒入材料B中的葵花油，搓揉成光滑不黏手的面团，收口朝下放，并盖上湿布或保鲜膜；. 韭菜1束，洗净切碎,倒入1大匙的葵花油拌匀，. 65288;让韭菜末均匀地裹上菜油，这样遇到盐韭菜就不会出水）；. 云耳4朵，泡发，切成末；. 姜1块，切成姜末；葱白4段，切成葱末；. 鸡精粉半茶匙，蚝油1大匙，麻油1大匙，胡椒粉1小匙，盐，糖，绍兴酒50毫升。 1 首先将鸡蛋在一小碗中打散，加入鸡精粉1g和盐1/4茶匙，在电饭锅中以surper quick加热1匙葵花油，倒入鸡蛋翻炒成嫩鸡蛋块。 3一炒锅加热油至三分热，加入姜末及虾米末煸出香味，接着加入葱白末及木耳翻炒至香味出来，呛入50ml的绍兴酒，鸡精粉半茶匙炒至入味即可；. 4将步骤2炒好的嫩鸡蛋丁和步骤3的木耳全部加入韭菜末中，倒入香油，根据个人的口味调入适量的盐和糖；. 5将发好的面团，分割成10等份，每份约60克；. 香气扑鼻。。。 5鍋中再放入梅花肉煎香，翻...

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柠檬叶: 一月 2014

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特点是外形漂亮，口感香、酥、脆，越嚼越上瘾！ 今天做的排叉里，特意做了只造型酷似燕子尾巴的排叉，所以又叫它 燕翅排叉. 8220;七九河开冻，八九燕归来”吗？ 七九河里的冰完全化了（河开）；八九北飞的南燕儿展开双翅已待启航准备归来。。。 1将所有干性材料面粉、黑芝麻、细砂糖和盐称量好放入工作盆中，用手将它们混合均匀；. 2打入两个鸡蛋和葵花油搅拌均匀， 如果蛋液不够可以一点点的加入清水，. 3把醒好的面团取出，桌上均匀地撒上手粉，用擀面杖将面团擀成薄片，尽量干均匀，差不多像饺子皮的厚度，面硬，擀面要有耐心，排叉好不好吃这一步是关键。（为了容易操作，您可以将面团分割成两等份擀两次也行。）. 6将对折后的面皮每相隔3厘米左右切一刀，前3刀不切断，最后第4刀切断，以此类推，切成如图形状. 8锅内倒入棕油，油烧热至六成热左右，放排叉下锅炸，炸至颜色金黄即可捞出；. 各位格友，发完这篇博文，我明天就回中国了。 不知你们是否看了蓝天白云数格子的这篇 Fujifilm X-M1 ？ 哎嘛，好纠结，价格不菲呢 折合成RM2200多。 太 美了！！！ 牛肉 800g （可换成猪肉或其他肉类）. 尤其大年三十晚&#6529...

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柠檬叶: 皇冠拉丝面包-超强强强强悍推荐

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从未想过，会遇见你。。。 又或者只会去meet CCM或隐形人或安迪漾又或其他各路高手。。。。 65288;下图是上图的连续动作，拉的稍微长一点点儿，嘻～～～）. 见着你的那刹那，真的不禁让我心怦然一动～～～. 拉丝，真的是你吗？我不是在做梦吧？ 65288;下图是上图的连续动作，拉的稍微长一点点儿，嘻～～～）. 虽然你的到来，让我有些不知所措，但我必须要好好盛情款待你一番！ 拉丝，我太感动了！555.。。 看着你，看着你，只感到热泪盈眶～～～. 65288;与面包拉丝的浪漫话剧表演圆满落幕哈～嘻嘻嘻。。。）. Y3K BREAD Magic P25. 65288;这是我学做面包的第一本书～这么多年过去了，我只做过里头的香肠面包，虽然那时得到老公的认可。可是在数不清的食谱大千世界里，这本书很快就被打入冷宫，静静地待在书橱的一角，这一待就是6年。呵呵呵。。。 1）制作皇冠面包的模具，应先将模具均匀地涂抹上奶油或葵花油；. 2) 然后再涂奶油的模具上撒上薄薄一层的高筋面粉，分布均匀后，再将多余的面粉倒出；. Hosted by Kristy of My Little Space. CCM, 隐形人&#652...

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柠檬叶: 二月 2014

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8220;老公，别的格友都有好的相机拍照。” “哦。”. 8220;就我没有。” “哦。”. 8220;这是我第一次对摄影这么感兴趣。” “哦。”. 8220;没有一台好点相机，挺遗憾的。” “哦”. 我无比灿烂地对他说：“老公，早安！”. 他抿着嘴笑着回答： “嗯，知道了，你的要求我会考虑的。”. 1 将面粉，酵母，发粉，糖和盐依序放入工作盆中拌匀；. 2 逐渐倒入清水分3次加入，一边加一边拌匀，搓成无粉粒的团状；. 3 最后加入葵花油，搓揉10多分钟，成表面光滑的面团；. 5将发酵好的面团取出，擀成薄片，然后由外向内紧紧卷成长条柱型；. 7转90度使其站立并用手掌轻轻按下，在翻正整形，便成馒头，醒发20分钟；. 我就特别不理解，为啥电视剧里一到吃饭的时候就爱挑不开心的事宣布，然后就都生气了，再然后就低头一言不发了，再然后就饭也不吃了。 哎嘛，多好的一桌饭菜，啧啧啧。。。得多浪费！ 唉，就为那桌子菜，我这个心操的啊，都不行不行的了。 今儿就玩到这儿，散会。。。 忙着追戏，一集不落的仔仔细细地追，追，. 12290;。。 因此关格子。。。 65288;过夜更入味哦！）. 水： 800ml,. Qi Qi...

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柠檬叶: 蜂蜜红枣桂花蒸-强烈推荐！

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我在忙碌的这些天，都没空好好照顾自己，心里一直装着它们：. 黑芝麻牛奶黑米糊,花生牛奶核桃糊，牛奶燕麦小米粥，. 就这几样儿，甭管见着哪个，都比老公亲。 女性抗老必备呗！！！ 这是一道四川有名的甜点，很美味，并且很好做的！ 啧啧啧。。。 这道甜点连我老公都爱吃，哈哈哈。。。 1红枣洗净滤过水，放入蒸锅中大火蒸15分钟；（水滚计时）. 3将蒸好的红枣放凉后，用剪刀从中间剪开，取出枣核；. 5将所有枣都填入糯米后，倒入蜂蜜和兑入水，最后撒上桂花；. 5然后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。（水滚计时）. 趁热享用哦～～～. 人们也管它叫 “心太软”. 嘻嘻嘻。。。 吃了后让人心里甜蜜蜜，嘻～～～. IBU SUNARTI DI KALIMANTAN. BUKA BLO DANA GHAIB DAN NOMOR GHAIB MBAH RAWA GUMPALA ) ). 中药店可以买到，买花茶的店也有，一小包包好卖的。 Lih,是啊，像CCM说的地方就能买得到哦～最喜欢CCM的热心了～呵呵呵。。。。 哟！！精致！巧手啊. 桂花香的味道，你去买了试试就知道。。。 Qi Qi in the house. 藍莓馬芬&#1...

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柠檬叶: 四月 2014

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几天没更新博客了，都快把它给忘了。越忙越出活儿（现实生活），越闲越拖延（部落格生活）。 最近干活没点儿，吃饭没点儿，睡觉更没点。。。 白天在外头跑，晚上回来做策划梳理，做梦都梦见自己在忙乎，唉，这一天天过的。。。 天刚蒙蒙亮，又是一天，我睡得是昏天黑地，痴傻呆捏，. 爬起来坐着发了半小时的痴呆，打开电脑，想起我的部落格，想起了大家，上来看看吧（哇，是各种留言啊！），顺便表个态吧和把这个美味面包发上来。 人与人之间，真的很奇怪，有的人只有一面之缘，甚至都没见过一面，但觉得是认识了一辈子的朋友。 就比如常来我格子跟我说话的格友们，都像是我的老朋友一般，而且从她们身上我学到了好多烘培烹饪的知识，我很想跟你们说，是你们的鼓励和无私分享与细心指导，才会有这么多各种美味食物出现在我家餐桌上。 我很想跟你们保持步调一致，不离队，不掉队，可是因为最近现实让我脱不开身，我只能暂时离开，祝福你们进步，等未来有机会我再归队跟着你们屁股后面学习哈。 不会完全离开，偶尔也会上来发个文啥的，看看你们咯，久不见一定会想念不是，呵呵呵～. 大家都好爱你，你要继续创造福利哦。么么！ 12290;。。 Teacher accused of...

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柠檬叶: 十二月 2013

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8220;一指流沙千顷浪,倏忽梦觉在他乡．．．．”. 就跟祖国迟迟没统一似的让我操sei心～ 嘻！ 到香港点心楼第一吃，必需必是流砂包，噢耶！”. 8216;咔嚓’自拍一张。 呵呵呵。。。（自娱自乐中ing.）. 椰浆 30g　　（我用. 酥油 90g　　. 1咸蛋黄洗净，略撒些许米酒后，放入烤箱中以110度烤约10分钟；. 2 从烤箱中取出，用刀子压碎，并切成细末状；. 3 将碎蛋黄和其余的内馅材料A混拌均匀，即为流沙馅料；. 4 将流沙馅料冷藏至少15分钟备用，这样比较容易搓圆整形；. 5 将所有发面材料放入工作盘中，倒入水搓揉成团，放入一旁盖上布醒半个小时；. 6 将醒好的面团，揉成长条状，均分成每份约25g的小面团；. 8 包入步骤4中的馅料后，收口朝下并放在抹了油的盘中；. 9 并在包表面抹点油，撒上少许的芝麻，待蒸锅水滚，以大火蒸5分钟即可。 65290;　酥油使用前，可先放置在室温下，待其软化后即可使用；. 65290;　在咸蛋黄上撒入些米酒，可以去除蛋的腥味；. 65290;　做好的包子勿蒸过久，以免流沙馅爆浆流出来。 腊肠 100g （我放腊三层猪肉粒）. 1 将面粉，酵...

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柠檬叶: 三月 2014

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从未想过，会遇见你。。。 又或者只会去meet CCM或隐形人或安迪漾又或其他各路高手。。。。 65288;下图是上图的连续动作，拉的稍微长一点点儿，嘻～～～）. 见着你的那刹那，真的不禁让我心怦然一动～～～. 拉丝，真的是你吗？我不是在做梦吧？ 65288;下图是上图的连续动作，拉的稍微长一点点儿，嘻～～～）. 虽然你的到来，让我有些不知所措，但我必须要好好盛情款待你一番！ 拉丝，我太感动了！555.。。 看着你，看着你，只感到热泪盈眶～～～. 65288;与面包拉丝的浪漫话剧表演圆满落幕哈～嘻嘻嘻。。。）. Y3K BREAD Magic P25. 65288;这是我学做面包的第一本书～这么多年过去了，我只做过里头的香肠面包，虽然那时得到老公的认可。可是在数不清的食谱大千世界里，这本书很快就被打入冷宫，静静地待在书橱的一角，这一待就是6年。呵呵呵。。。 1）制作皇冠面包的模具，应先将模具均匀地涂抹上奶油或葵花油；. 2) 然后再涂奶油的模具上撒上薄薄一层的高筋面粉，分布均匀后，再将多余的面粉倒出；. Hosted by Kristy of My Little Space. 煎香的鹌鹑蛋和沙拉酱天生绝...

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柠檬叶: 十月 2013

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还这么好吃！！！ O(∩ ∩)O. A动物性鲜奶油（乳脂肪35%）：150g,. B罐头黑樱桃果（净果肉）：200，. C蛋白（中小型）：5个，. 2加入细砂糖和朗姆酒搅拌均匀，用叉子压成泥，放一旁备用；. 4A组中的动物性鲜奶油放入钢盆中使用低速打至六或七分发（微微流动状态），打好先放入冰箱冷藏备用；. 6C组中的蛋白用打蛋器先打出一些泡沫，然后加入柠檬汁，用高速搅打到拿起打蛋器尾巴呈现弯曲状态即可（湿性打发）图一；. 7将步骤5中放稍微凉的糖浆 以线状般慢慢倒入蛋白霜中，一边高速搅打。将蛋白霜打到拿起尾巴呈挺立的状态即可（太快倒入糖浆，会导致蛋白霜凝结不均匀而失败哦）图二；. 真的是太 好吃了！！！ 此食谱取自Carol老师的书 《Carol的30道泌凉好味》. 很松软，满屋子的面包香，，太激动了. 熟紫蕃薯泥100g,高筋麵粉215g, 全麥麵粉25g,. 速發乾酵母(instant yeast)1/2茶匙 （我放1茶匙，因酵母跟老师的略有不同）. 鹽1/3茶匙,無鹽奶油20g （我用葵花油）. 細砂糖15g,鹽1/3茶匙,無鹽奶油20g （我用葵花油）. Let's try it out!

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柠檬叶: 九月 2013

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材料：细砂糖25克、無鹽奶油55克、低筋麵粉80克、即溶咖啡粉1茶匙、鹽1克、熱水2茶匙、碎核桃15克. 1 將即溶咖啡粉加入些許熱水，調勻備用。 2 將無鹽奶油、糖粉和鹽混合拌勻，再倒入咖啡濃縮液拌勻。 3 篩入低筋麵粉，拌勻再加入碎核桃仁，拌成麵糰狀。 4 將麵糰揉成光滑的圓球狀，再以上火180度、下火160度烤20分鐘。 65288;绿茶口味：只要把即溶咖啡粉改成是绿茶粉1茶匙、熱水2茶匙，其他材料都不需要变动就可以了.）. 材料：低筋麵粉240克、全麦粉120克、白油60克、黑芝麻4大匙、白芝麻4大匙、水200克、細砂糖30克、小蘇打粉1/2茶匙、即溶酵母粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙。 2加入細砂糖、小蘇打粉、低筋麵粉、白油拌勻。 3加入黑白芝麻，並且搓揉成光滑的麵糰，再靜置5-10分鐘。 4將麵糰桿成約0.2公分的薄片，再裁切成長方形或圓形，並用叉子在表面戳洞。 如果您将不同色彩的月季、香石竹、非洲菊和菊花搭配在一起时，. 五彩缤纷、相互辉映，艳而不俗，雅而有韵，和谐一致的美感. 超Q弹牙的糯米外皮， 加上浓郁的斑兰香，实在好吃到想跳起来. Basil leaves：1又1/2茶匙,.