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Questa è la nostra storia. Lo Statuto e il Logo e il Gran Consiglio dei Saggi. La città da scoprire. Il Laboratorio di Studi. Nei piatti tipici c'è la nostra storia, nel turismo sostenibile il nostro futuro. Gusto, passione e amore per un territorio che fa sognare: 5 Terre, Lerici. Porto Venere, Val di Vara, Val di Magra, Lunigiana storica. ACCADEMIA DEL GUSTO c/o Dott. Nicola Carozza. Via A Cappellini, 3 - 19121 - LA SPEZIA. Presidente: Dott. Nicola Carozza. E-mail: accademia del gusto@libero.it.

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Questa è la nostra storia. Lo Statuto e il Logo e il Gran Consiglio dei Saggi. La città da scoprire. Il Laboratorio di Studi. Nei piatti tipici c'è la nostra storia, nel turismo sostenibile il nostro futuro. Gusto, passione e amore per un territorio che fa sognare: 5 Terre, Lerici. Porto Venere, Val di Vara, Val di Magra, Lunigiana storica. ACCADEMIA DEL GUSTO c/o Dott. Nicola Carozza. Via A Cappellini, 3 - 19121 - LA SPEZIA. Presidente: Dott. Nicola Carozza. E-mail: accademia del gusto@libero.it.

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Questa è la nostra storia. Lo Statuto e il Logo e il Gran Consiglio dei Saggi. La città da scoprire. Il Laboratorio di Studi. Nei piatti tipici c'è la nostra storia, nel turismo sostenibile il nostro futuro. Gusto, passione e amore per un territorio che fa sognare: 5 Terre, Lerici. Porto Venere, Val di Vara, Val di Magra, Lunigiana storica. ACCADEMIA DEL GUSTO c/o Dott. Nicola Carozza. Via A Cappellini, 3 - 19121 - LA SPEZIA. Presidente: Dott. Nicola Carozza. E-mail: accademia del gusto@libero.it.

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Altri Organi Costituenti

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Giuseppe Celeste, Franco Carozza. Affiancherà la presidenza nella conduzione delle varie iniziative e vaglierà le domande dei nuovi soci):. Valter Taglieri (direttore),. Alberto Ascari, Diego Carpitella, Gino Federici, Sandra Podestà, Umberto. Sommovigo, Mariolina Passaponti, Calogero Lama. Il Laboratorio di Studi e Ricerche:. Caterina Gatti Carpitella (direttore). Elena Esposito, Alessio Battistini, Orlando Strambi, Valeria Olivieri, Enrica Lenzi.

2

Piatti Tipici

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I Piatti Spezzini da proteggere. 600 g di acciughe; 400 g. di patate; 250 g. di passato di pom. Odoro; ciuffetto di prezzemolo; spicchio d’aglio, olio, origano, sale. Uno strato di patate tagliate sottili nella teglia unta con l’olio, uno strato di acciughe senza testa e spinate, condite il tutto con una salsetta con origano, aglio e prezzemolo ben tritato, olio e sale. Unire pomodori freschi passati e una manciata di pezzettoni. Condire il tutto con olio e cuocere in forno per 30/40 minuti. Pulire e tog...

3

Abbiamo visitato

http://www.accademiadelgusto.info/Abbiamo%20visitato.htm

Via delle Rose, 11 - 80077 Sant'Angelo (Serrara Fontana) Ischia (NA). Vicolo delle Mura 21 - 58050 Montemerano (Gr). Tel 0564 602835 (Riposo settimanale Giovedi). Via Sant'Agostino 30 - La Spezia - Tel. 0187-739973. Piazza del Popolo 7 - Levanto - Tel./Fax 0187-808107. Via Serra 58, Corniglia - Cinque Terre (SP) - Tel. 0187-812043. Via Arenelle 9, S. Anto Stefano Magra (SP) - TEL. 0187-699166. Via ARollandi n. 122 Manarola (SP) - TEL. 0187-920628. RISTORANTE ENOTECA LA CASCIA. IL RISTORANTINO DI BAYON".

4

ACCADEMIA DEL GUSTO LA SPEZIA 20

http://www.accademiadelgusto.info/Appuntamenti.htm

Giovedì 28 luglio 2016. Ore 20.30, Antica Osteria da Caran. Via Genova, 1 - La Spezia. Giovedì 23 giugno 2016. Ore 20.00, Locanda del Viandante. I RAVIOLI DEL VIANDANTE. Piazza R. Margherita, 3 - Vezzano Ligure (SP). Giovedì 26 maggio 2016. Ore 20.15, Ristorante La Palmira. LA PALMIRA, LE DELIZIE DEL MARE. Via Trogu, 13 - San Terenzo (SP). Mercoledì 20 aprile 2016. Ore 20.15, Trattoria I Contadini. I PIATTI SPEZZINI CHE RESISTONO ALLE LUSINGHE DI MASTERCHEF. Via Pianagrande, 30 - La Spezia. Via C A. ...

5

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COLIN FIRTH in fila tra la gente per gustare i gattafin. FESTE ALL'ARIA APERTA: FAVE E FORMAGGIO. ALBERO MIO MA QUANTO INQUINI. IL PERSONAGGIO DELL'ANNO 2008 E' IL PROFESSOR GUIDO TONELLI. L'ELMO DEL PALOMBARO AL PROFESSOR GUIDO TONELLI.

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L'Accademia del Gusto Giovedì niente Gnocchi

L'Accademia del Gusto Giovedì niente Gnocchi. Programma a cura di Germana Brizzolari Vittorio Castelnuovo Giuseppe Solazzo. Giovedì 12 febbraio 2009. Appuntamento numero sei per la rubrica "Giovedì Niente Gnocchi",. Silvio Barbero, segretario nazionale Slow Food Italia e Vittorio Castellani, che si definisce “GASTRONOMADE”, ma che è noto al pubblico come Chef Kumalè, autore de “il mondo in tavola” per Einaudi hanno commentato l'evoluzione della cucina estera in Italia. Giovedì 5 febbraio 2009. Ospite d&#...

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Ristorante Accademia del Gusto - Zürich

Ristorante Accademia del Gusto - Zürich. Mediterrane Nouvelle Cuisine in Zürich. Geniessen Sie köstliche Gerichte in bester Gesellschaft im Ristorante Accademia del Gusto, zwischen Stauffacher und Helvetiaplatz. Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen ist eine Kunst.". François de la Rochefoucauld. Italienische Küche der Extraklasse in der Accademia del Gusto in Zürich. Frische und Qualität vereint! Bei uns kommen nur die besten Weine und die feinsten Zutaten auf den Tisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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LA ESCUELA DE COCINA. LA ESCUELA DE VINO. DiseÑe su propio Curso. UBICACIÓN Y CONTACTO. El aspecto fundamental de este espacio innovador es la formación. Nuestra Escuela. C ocina y de Vino. Para particulares y aficionados, niños con padres y jóvenes. Cursos de cocina como: El Mundo de la Pizza, Todo sobre las Salsas para la Pasta, El Arte de la Pasta Fresca o C. Para tu grupo de trabajo. Para las empresas del sector Horeca ofrecemos nuestro Asesoramiento. Para, entre otras cosas,. Personalizada para ti e...

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Нека готвим с приятели. Паста и…….не само паста. Кюфтетата у нас и по целия свят. Храна, вино и…. пътешествия. Готвенето е като любовта – или трябва да се отдадеш изцяло, или трябва да се откажеш! Кулинарното Сдружение “Академия на вкуса” има за цел да преоткрие удоволствието от добрата храна, доброто питие и добрия вкус по един забавен начин, а именно да бъдем заедно, да се учим заедно, да споделяме наученото в една топла и уютна обстановка изпълнена с положителни емоции. Пилешко и други видове птици.

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