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Accademia della Polenta - Val Tartano

Accademia della Polenta - Val Tartano. Prossima edizione Novembre 2014. La Val Tartano è una delle valli laterali valtellinesi del versante orobico in cui ancora, pur tra mille difficoltà, sopravvive una comunità locale vivace e attaccata alle risorse e ai prodotti locali. Il mese delle “delizie di Polenta”. Tutti i weekend di Novembre 2014. Vuoi comunicarce con noi o hai bisogno di informazioni? Tutti i diritti riservati.

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Accademia della Polenta - Val Tartano. Questa pagina è dedicata alle tue comunicazioni. Se hai delle domande da fare o vuoi richiedere informazioni, fare proposte e segnalazioni, o semplicemente esprimere le tue opinioni, puoi farlo compilando i seguenti campi:. Il tuo messaggio è stato inviato con successo. Grazie del tuo contributo. Il mese delle “delizie di Polenta”. In questi weekend trovi i menù dell'Accademia della polenta 2016. Tutti i diritti riservati.

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Accademia della Polenta - Val Tartano. Sformato di polenta al radicchio. E taleggio con slinzega di pecora. Fagottini di grano saraceno. Ripieni di polenta e formaggio Val Tartano. Timballo di polenta, spinaci e gorgonzola. Polenta cropa con costine al forno. Crostata di grano saraceno e sambuco. Con semifreddo al miele. Caffè - Digestivo della casa - Acqua. Vino Rosso Valtellina IGT. Ldquo;La Bedùla”. Polenta cropa con salame di capra e sottaceti. Polenta gialla e capretto. Caffè Moka - Digestivo - Acqua.

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L'accademia della Polenta è nata in Valtartano nel 2005 ideata dalla Proloco Valtartano; si pone come obiettivo la valorizzazione di uno degli alimenti più antichi della comunità alpina, la base della vita quotidiana dei contadini-pastori della valle. I menù dell'Accademia si propongono nei week-end del mese di novembre e durante l'anno su prenotazione. 29/30 ottobre - 5/6 novembre - 12/13 novembre - 19/20 novembre - 26/27 novembre - 3/4 dicembre. Eccovi il menù della porossima edizione. Vino rosso di Va...

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