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Un laboratorio en la cocina: marzo 2009
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Jueves, 19 de marzo de 2009. Video nº 2. Comidas del mundo: Besan Puda por Manjula (India). Etiquetas: Comidas del mundo. Domingo, 15 de marzo de 2009. Receta nº 6. Croquetas vegetales. 2 dos zanahorias medianas. 189; cebolla blanca. 189; cebolla roja. 250 grs de garbanzos cocidos. 189; cucharada de café de curry. 189; cucharada de café de jengibre rallado. 1 cucharada de café de comino en grano. Aceite de oliva, pan rallado, pimienta negra y sal. Para acompañar estas croquetas yo he utilizado yogurt tur...
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Tarta de queso Tetilla con Membrillo | Cocinando en Arealonga
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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Tarta de queso Tetilla con Membrillo. Esta tarta no es más que un intento, un delicioso intento con mucho éxito y un resultado más que recomendable. Con el paso de los años, y tras haberla publicado en el segundo libro de mi suegro Benigno, se ha convertido en el postre clásico de muchos restantes y también en el de muchas casas. 1 paquete de galletas. (unas 30). 30 gr de azúcar. Lo prime...
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Castañeta guisada con fideos | Cocinando en Arealonga
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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Castañeta guisada con fideos. Aquí la llamamos castañeta pero es mundialmente conocida como palometa negra. Es unos de mis pescados favoritos: tiene pocas espinas, lo cual la hace ideal para los niños, un sabor y una textura deliciosos, y un precio muy asequible. 1 castañeta de un kilo aproximadamente. 1 trozo de pimiento verde. 1 trozo de pimiento rojo. 500 gramos de fideos. Bajamos el f...
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Que lindo dia by Lurka: diciembre 2009
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Que lindo dia by Lurka. Menos el placer de cocinar, todo cambia. Domingo, diciembre 20, 2009. Desde que entré a formar parte de la familia de mi Maxi, siempre para la castañada sus padres nos traían los panallets de una pastelería muy buena que hay en mi barrio. Pero en esta ocasión no pudo ser. Así que me armé de valor y me propuse hacerlos yo misma y pasarles una buena cantidad a ellos. Así que quien quiera saber algo de historia de ellos que lo mire ahí. 1/2 Kg de Almendra rallada. 1 yema de huevo.
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Que lindo dia by Lurka: enero 2010
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Que lindo dia by Lurka. Menos el placer de cocinar, todo cambia. Jueves, enero 07, 2010. HEMC 40 - platos con sobras - TORTILLA DE JUDIAS BLANCAS Y BUTIFARRAS. Ya ni me acuerdo del tiempo que hace que no participo en el HEMC, pero es que este me viene de perlas porque después de. I su carn d'olla. Y ya está. Tardé 10 minutos en hacerla y con un pa amb tomàquet. 6:30 p. m. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. Sábado, enero 02, 2010. Escudella i carn d'olla. Rdos de la niñez es difícil, p...
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Un laboratorio en la cocina: mayo 2010
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Lunes, 17 de mayo de 2010. Cous-cous and other things. Suscribirse a: Entradas (Atom). US National Institutes of Health. US National Library of Medicine. US National Center for Biotechnology Information. Otros blogs de cocina. Cocina española y general. Del mercado al plato. Divagando en la cocina. Alimentos y sus propiedades. Cous-cous and other things. Ver todo mi perfil. Y en un día cualquiera. Un laboratorio en la cocina. By Raúl García Salcedo. Is licensed under a Creative Commons.
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Cake Pops de chocolate | Cocinando en Arealonga
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Blog de cocina sencilla y sabrosa, con recetas de cocina tradicional y para thermomix, fáciles, rápidas y económicas. Cake Pops de chocolate. Este año el cumpleaños de mi hijo se ha convertido en todo un acontecimiento, no sé ya cuántas veces lo hemos celebrado: con unos abuelos, con los otros abuelos, con los tíos, con los amigos, con sus compañeros del cole. Yo suelo hacerlos con los restos de bizcocho, bica. Que se me van quedando por ahí, y así evito que se me estropeen. 75 gr de cacao en polvo.
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Un laboratorio en la cocina: abril 2010
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Domingo, 25 de abril de 2010. Viedo n4. Empanada de bacon y datiles. Esta es una receta muy sencilla que ademas admite mucha variaciones. En este caso la chef eligio usar datiles dulces y el resultado no fue del todo malo. Sin embargo, yo habria usado datiles frescos aunque en algunos paises no son faciles de encontrar. La proxima vez intentare una empanada con atun y tomate o una mezcla variada de vegetales a ver que tal me queda. Suscribirse a: Entradas (Atom). US National Institutes of Health.
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Laboratorio de cocina: 07/2008
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Gastronomía, cocina y más… La cocina un estupendo laboratorio en donde los alimentos cambian para entregarnos sus mejores sabores y texturas. Esta tarta de cebolla, queso y panceta ahumada es un clásico francés, deliciosa por sus sabores y muy facil de hacer, en este caso la masa la hago con maicena y polvo de hornear que le dan a la masa un toque diferente. 200 g de harina. 40 g de fécula de maíz (maicena). 1 g de polvo de hornear. 100 g de manteca. 10 g de huevo (1/4 de unidad). 70 cc de agua. Esta mas...
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Laboratorio de cocina: Feliz navidad
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Gastronomía, cocina y más… La cocina un estupendo laboratorio en donde los alimentos cambian para entregarnos sus mejores sabores y texturas. Carlos, mil felicidades en éstas fiestas y que el próximo año esté lleno de un millón de cosas buenas. FELIZ NAVIDAD Y QUE EL AÑO QUE VIENE ,NOS TRAIGA SALUD,PAZ Y AMOR! Http:/ pocohecho.wordpress.com/. Felices fiestas también para ti! Feliz navidad, que te la pases muy bien y que el año que viene traiga muchas mas deliciosas recets! Desde ya muchas gracias. Si est...
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