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Mamma che buono !: aprile 2009
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Ricettario di casa mia e. delle case degli altri. Giovedì 30 aprile 2009. Cake salato al latte fermentato (e fa anche rima). Dovrebbero essere già comparsi. uhm, vediamo. Cake(s) salati. Solo? Strano, visto che si tratta del salva aperitivi/cibo da asporto/sostituto del pane. Più gettonato di casa. Amore, mi sa tanto che faccio un cake! Ed oltre a piacermi decisamente l' articolo. Umida, profumata, anche un tantino unta, crosticina. Del primo maggio, con una pillola. Decisamente idonea ad un picnic.
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Mamma che buono !: gennaio 2010
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Ricettario di casa mia e. delle case degli altri. Venerdì 29 gennaio 2010. Per chi ancora non conoscesse il migliaccio. Uhm, i meno campani per esempio). O alla primavera, tanto per me è lo stesso:)! Ovviamente io sì (e sennò che campana-trapiantata-a-roma-fortemente-pastiera-dipendente sarei? Bè, è senz'altro una gran bella ventata d'ottimismo! Perchè in origine prevedeva l'utilizzo del miglio ( e non della comune farina di granoturco utilizzata oggi. E non da me, buffa stà cosa. Ma con tutta l'opulenza...
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I Vignaioli 2015 : LIVE WINE • Salone Internazionale del Vino Artigianale a Milano
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Info per il visitatore. Il Salone LIVE WINE 2016. INCONTRI E DEGUSTAZIONI SPECIALI. Info per il visitatore. LIVE WINE NIGHT 2016. LIVE WINE NIGHT 2015. Partecipanti a LIVE WINE 2015. Domaine de La Pinte. Domaine les Terres Promises (Provence). Domaine Richaud (Côte du Rhône). La Petite Baigneuse (Languedoc-Roussillon). Vergé Gilles et Catherine. Fabbrica di San Martino. La Porta di Vertine. Podere Casaccia di Moretti. Terre a Mano-Fattoria di Bacchereto. Clot de les Soleres. Aspettando LIVE WINE 2016.
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Mamma che buono !: Zucchine ripiene
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Ricettario di casa mia e. delle case degli altri. Martedì 18 maggio 2010. Sole ingannevole al mattino, pioggia per il resto della giornata e, ahimè, va avanti così da giorni. So con certezza d'avere le ossa, in particolare la zona collo e dorsali. Ben imbevute dell'umidità dei giorni scorsi (chè anche Milano era messa proprio bene). Io sì, perchè soprattutto c'è Alba Rohrwacher. Secondo me talentuosa ed espressiva in maniera tenera e toccante, un'attrice italiana che (strano, ma vero). Lavate ed asciugat...
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Mamma che buono !: maggio 2009
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Ricettario di casa mia e. delle case degli altri. Venerdì 29 maggio 2009. Jamie Oliver (lemon, lime and peppermint) sorbet. Mi stavo chiedendo: nella categoria ' bicchieri golosi. Che dite, riusciamo ad infilarci anche delle simpatiche ciotoline. Lo ammetto: la cosa. Più bella delle raccolte (di ricette. È che magari non ne sai ancora nulla e, per caso, ti ritrovi a cucinare ( e fotografare. Esattamente l'oggetto della domanda ( spiego: non che non abbia voglia di partecipare, anzi! Finito ormai sul rice...
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Mamma che buono !: marzo 2009
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Ricettario di casa mia e. delle case degli altri. Martedì 31 marzo 2009. Non sarei, propriamente, un'appassionata del genere-finocchio. Anzi, credo di nutrire, al riguardo, una forma di terrore/odio. Latente - bene o male - da quando ero bambina (quindi, da un bel po'! Aveva l'abitudine (sanissima, per carità). Di posizionare sulla tavola-della-domenica. Un'insalatiera colma di spicchi. Di finocchio. Finocchi lavati, tagliati a spicchi, rigorosamente al naturale e via. si sgranocchiava. Il tutto. rig...
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Mamma che buono !: dicembre 2009
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Ricettario di casa mia e. delle case degli altri. Mercoledì 23 dicembre 2009. Auguri, auguri, auguri :-). Non abbiamo resistito (a lasciarvi senza il post con gli auguri). Io ed ancor meno Precisina. E ci volevano giusto gli auguri di fine anno per svelare l'annosa questione sul "perchè questo continuo plurale, cioè, ma quanti siete a scrivere su stò blog? Ecco, siccome qualcuno inziava appunto a chiederlo ( telefondami persino di primo mattino. Tadaaan: signore e signori, oggi facciamo outing natalizio!
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Mamma che buono !: Friggi...che ti passa!!!
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Ricettario di casa mia e. delle case degli altri. Mercoledì 21 maggio 2008. Friggi.che ti passa! Sto' giro.fritto a volonta'! E sia chiaro.senza alcun senso di colpa, altrimenti non vale! Zeppule 'e Ciurilli (frittelle di pasta cresciuta con fiori di zucchina). Ma come si fa? Hai la fortuna di trovare dei fiori di zucchina (perche' si dice di zucca.boh) che sembrano calici, bomboniere. ma come si fa a non tuffarli nell'olio caldo, come? Come si dice dalle mie parti.e' la morte loro! 500 gr di acqua tiepi...
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Mamma che buono !: Ricotta al forno
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Ricettario di casa mia e. delle case degli altri. Lunedì 22 marzo 2010. Avete presente quando al supermercato, cascasse il mondo, dovete portare a casa anche dell'ottima ricottina fresca "chè tanto è così buona, la mangio stasera e risolvo velocemente il secondo, ma poi figurati. vuoi vedere che non trovo il modo goloso per utilizzarla? Tse, versatile com'è". Con quella deliziosa crosticina dorata e croccante. dicono loro, al di là del banco: " al chiaro e deciso gusto di limone. A quel punto, cosa farci?
