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chef&chof: Divulgación.
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El Murcia Vinfest ya casi está aquí. El festival del vino y la cultura en Murcia del 27 al 30 de octubre. Se trata del primer gran festival de esta magnitud en el sureste español que busca la expresión de las bodegas, sus vinos y su filosofía verdadera. MURCIA VINFEST, el festival del vino y la cultura. La zona de cata estará ubicada. En el salón Congresillo y Antesala del. Real Casino de Murcia. La bodegas que estarán dando a conocer sus vinos son:. Bodegas y Viñedos Gancedo. Bodegas Pío Del Ramo. Dos a...
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chef&chof: Restaurante La Fresca** - Cabo de Palos (Cartagena).
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Viernes, 20 de julio de 2012. Restaurante La Fresca* - Cabo de Palos (Cartagena). Un día cualquiera, creo recordar que era miércoles, bueno, seguro que era miércoles. Por la tarde, tirado en la tumbona de la piscina, sin mucho que hacer, surge la posibilidad de salir a cenar. No hace mucho que cenamos fuera, pero el verano pide salidas y si son espontáneas mejor. -¡Ellos proponen, ellos deciden! Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Cabo de Palos. Publicar un comentario en la entrada. Ruta de la Tapa.
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chef&chof: El Pulpito - La Manga del Mar Menor.
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Miércoles, 9 de julio de 2014. El Pulpito - La Manga del Mar Menor. Una cosa bien distinta ya es la presentación, la calidad y el tratamiento del producto. Mejor es repetir bien que innovar bodrios. Además en esta época del año, inauguramos el verano, un aliciente a tener en cuenta, es la terraza. Que la haya o no, el entorno o la disposición de las mesas son detalles que pueden mejorar muy notablemente una buena velada. Puerto Tomás Maestre (Club Naútico). 30380 La Manga del Mar Menor. El 8 Club Gastron...
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chef&chof: Restaurante Comala - Madrid.
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Sábado, 15 de agosto de 2015. Restaurante Comala - Madrid. 8220;Hacía tantos años que no alzaba la cara, que me olvidé del cielo”. En un espacio muy reducido con mesas interiores, cocina a la vista o terraza cubierta, junto al Hotel Ritz de Madrid y frente al edificio de La bolsa, podemos disfrutar de tacos, frijoles, guacamole o de una michelada (a quien le guste). Platos típicos de la cocina mejicana con un acertado alto grado de fusión e innovación. 161;Café y la cuenta, por favor! Ubicación: Plaza de...
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chef&chof: Espacio Gastronómico de El Corte Inglés - Murcia
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Sábado, 11 de julio de 2015. Espacio Gastronómico de El Corte Inglés - Murcia. Todo empezó cuando recibí un mensaje de Cristina Ríos (. De Eventos en Plural en el que venía a decir algo así: Como referente en la vida gastronómica de Murcia, creo que me puedes ayudar un montón. Todo adulación, pero ¿cómo podría negarme? Y esto no ha hecho más que empezar. Ofreció los costrini, involtini de melanzane, sacchetti di gorgonzola, fetuchini. Y como no, el tiramisú. Espacio Gastronómico El Corte Inglés. Pilar de...
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chef&chof: Restaurante Yaho Alta - Churra (Murcia).
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Sábado, 14 de diciembre de 2013. Restaurante Yaho Alta - Churra (Murcia). Llegamos a Yaho Alta y nos encontramos con una nave de unos 700 metros y dos alturas. Tras estos bocados, pasamos a platos más “contundentes”. Si es que se puede llamar. C/ Jerónimo de Roda 1. Murcia 30005. Av Juan de Borbón S/N. Enviar por correo electrónico. Ubicación: Avenida Don Juan de Borbón (C. Com. Thader), S/N, 30110 Murcia, España. Una vez allí pude comprobar lo que ya había leído en varias guias, que la comida tailandesa...
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chef&chof: El Gallego - Pilar de la Horadada.
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Miércoles, 23 de julio de 2014. El Gallego - Pilar de la Horadada. Su proceso de maduración y limpieza, o más recientemente, el que nos hemos tomado en este restaurante de El Pilar de la Horadada. Las indicaciones para llegar no pudieron ser más precisas: siga la calle principal y enseguida lo verá. C/ Transformador 1. El Pilar de la Horadada. Enviar por correo electrónico. Pilar de la Horadada. Tus clases son la ostia pero tu blog deja mucho que desear. PD:nos vemos en clase ;). PD:nos vemos en clase.
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chef&chof: Restaurante Via Romana - Los Belones, Cartagena.
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Domingo, 15 de julio de 2012. Restaurante Via Romana - Los Belones, Cartagena. Llegando al postre, por distintos motivos solamente pedimos tres. Dos tartas de chocolate con un poco de tofee y base de barquillo, para compartir. ¡Maldita la hora! Eso si, lo diseccionamos antes de meter las cucharas. A mi izquierda se pidieron un yogur casero, cosa que yo nunca hubiese pedido, pero que estaba delicioso, aunque mejor la de chocolate. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Quiche...
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chef&chof: Restaurante Paras - Los Belones (Cartagena).
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Domingo, 21 de julio de 2013. Restaurante Paras - Los Belones (Cartagena). Una camarera, no muy hindú, a la postre nos enteraríamos que era de Madrid, nos tomó nota de las bebidas. En nuestro rápido viaje a oriente hicimos un guiño a lo autóctono y nos pedimos unas Cobra. Cervezas típicas indias “ made in UK. Empezamos con un variado de entrantes para poder probar más cosas. Para cada dos comensales trajeron un. Unas especiadas cebollas frescas rebozadas con harina de garbanzos, una. También con curry, j...
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chef&chof: Casa Cegarra - Portman (La Unión).
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Domingo, 5 de mayo de 2013. Casa Cegarra - Portman (La Unión). Tras la ensalada, unos calamares a la andaluza. Aquí hay poco que decir. La materia prima era buena y fresca, el rebozado no era excesivo y había limón. ¿Que más se puede pedir? Ya solo faltaba el arroz. Enviar por correo electrónico. Ubicación: Calle de Colón, 1, 30360 La Unión, Murcia, España. Un buen caldero se puede tomar sin ajo, y éste como bien dices no lo necesita. 6 de mayo de 2013, 0:05. 6 de mayo de 2013, 0:19. Restaurante Yaho Alt...
