cicvarek007.blogspot.com
FőzőCICke, de okosan!: január 2014
http://cicvarek007.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
FőzőCICke, de okosan! 2014 január 26., vasárnap. Két helyről kaptam anno ehhez a mennyei sós rágcsához receptet - az összetevők ugyanazok voltak mindkét leírásban, csak az arányok voltak mások. Nos abból a kettőből gyúrtam (a szó legszorosabb értelmében is) egy harmadikat, én az itt leírt változatot szoktam sütni, bátran merem ajánlani. A siker garantált! 60 dkg lisztet elmorzsolunk. 1 tk (fél tasak) sütőporral, majd hozzáadunk. 2 dl tejfölt és összegyúrjuk. 20 dkg margarint alaposan kikavarunk, majd.
cicvarek007.blogspot.com
FőzőCICke, de okosan!: Mi van a kamrában?
http://cicvarek007.blogspot.com/2013/08/mi-van-kamraban.html
FőzőCICke, de okosan! 2013 augusztus 12., hétfő. Mi van a kamrában? Jelentem, jelenleg rend. :-) De sajnos ez átmeneti állapot, valahogy az entrópia elvét követve előbb-utóbb elkáoszosodik majd ott is minden. :-). Néhány részlet az elmúlt hétvégén készültekről (előbb képileg, majd írásbelileg):. Kochen fokozat 90 perc. Kochen fokozat 45 perc. Vétek lett volna nem kihasználni a közelmúlt hőségét, két nagy 5 literes üvegnyi uborkát kovászoltam. Az uborkákat alaposan megmosom, mindkét végüket levágom, az ub...
cicvarek007.blogspot.com
FőzőCICke, de okosan!: december 2012
http://cicvarek007.blogspot.com/2012_12_01_archive.html
FőzőCICke, de okosan! 2012 december 24., hétfő. Minden kedves olvasómnak, idelátogatónak kívánok. Kellemes, szeretetteljes ünnepet! A sok édes süti mellett igenis elengedhetetlen (számomra legalább is), hogy legyen valami sós rágcsa is, anélkül nem teljes a repertoár. :-). A perec receptjét közkinccsé tettem már ebben a bejegyzésben. Sajtos stangli néven - csak annyi a különbség, hogy most nem derelyevágóval vágtam rudakra , hanem perecformákat szúrtam ki a tésztából. 4 dl tejet felmelegítünk. 0,75 dl tej.
cicvarek007.blogspot.com
FőzőCICke, de okosan!: Citromos álom
http://cicvarek007.blogspot.com/2014/01/citromos-alom.html
FőzőCICke, de okosan! 2014 január 21., kedd. Tekintetes bíróság, az úgy történt, hogy én imádom a citromot minden formájában, legyen az gyümölcs, íz, illat, szín. Ha meg sütemény, akkor pláne! 30 dkg porcukrot habosra keverünk. 30 dkg vajjal /margarinnal*. 2 tasak vaníliás cukrot*. 2 citrom reszelt héját* *. 30 dkg réteslisztet, melyben előzőleg elkevertünk. 1 tk (=1/2 tasak) sütőport, majd a legvégén a. 6 tojás fehérjéből vert habot. Miután kihűlt, összeállítunk egy szmötyit az alábbiakból:. Most sajnos...
tanyasieletunk.blogspot.com
Tanyasi életünk napjai: Kerti napló: 2015.07.18.
http://tanyasieletunk.blogspot.com/2015/07/kerti-naplo-20150718.html
2015 július 18., szombat. Kerti napló: 2015.07.18. Majd' kicsattan nyár közepén a veteményes, idén egészen elégedett vagyok az eredménnyel, bár még nincs itt a paradicsomszüret ideje, nem merem elkiabálni. Tavaly 50 tő paradicsom esett áldozatul a gombás fertőzéseknek, de egyelőre makk egészséges az a harmincvalahány. Amire nagyon büszke vagyok, hogy 4-5 tő kivételével mindegyiket magról neveltük ki. A cukkinikben ebben az évben sem kell csalódnunk, szerencsére neki nem sok baja van a túl meszes, homokos...
cicvarek007.blogspot.com
FőzőCICke, de okosan!: október 2012
http://cicvarek007.blogspot.com/2012_10_01_archive.html
FőzőCICke, de okosan! 2012 október 6., szombat. Egy munkahelytől való elbúcsúzás (persze ha szabad akaratból történik! Ambivalens érzéseket vált ki az ember lányából (belőlem legalább is) - egyrészt örül, mert elkezdődik valami más, valami új, másrészt meg valahol mélyen odabent szomorú, mert hát valami mégis csak véget ért. Az ételről sajnos nem készült fotó (egyébként babgulyást főztem bográcsban, hozzá saját sütésű kenyér. 35 dkg lisztet összemorzsolunk. 25 dkg margarinnal, majd összegyúrjuk. Hagyomán...
cicvarek007.blogspot.com
FőzőCICke, de okosan!: Szárma (hivatalos nevén töltött káposzta)
http://cicvarek007.blogspot.com/2013/12/szarma-hivatalos-neven-toltott-kaposzta.html
FőzőCICke, de okosan! 2013 december 24., kedd. Szárma (hivatalos nevén töltött káposzta). De nekem csak az előbbi, lévén ízig-vérig zentai. :-). Huszonhárom éve jöttem el otthonról, de még mindig oda kell figyeljek, hogy ha valakivel erről a nemes ételről beszélek, mert zsigerből a szárma elnevezést használom és sokszor találkozom értetlen tekintetekkel. De azt hiszem, ez már az idők végezetéig így marad. :-). 1,5 kg darált sertéshús. 0,5 kg darált marhahús. Van, aki "kimossa" a káposztát, mert túl savan...
cicvarek007.blogspot.com
FőzőCICke, de okosan!: szeptember 2014
http://cicvarek007.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
FőzőCICke, de okosan! 2014 szeptember 12., péntek. Mindeközben az Univerzumban, egy csoportterápián. Ágnes vagyok, 43 éves, mániákus befőzésfüggő.". Részletek később ;-). Ez a blog a konyhai ténykedéseim naplója. Kreatív blogomhoz kattints a képre! Mindeközben az Univerzumban, egy csoportterápián. Brzi letnji ručak - fusili sa tikvicama. Anya, ez isteni! Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal. Ahogy eszik, úgy puffad. A boldogság kék madara. Budai Gourmet - Játék!
cicvarek007.blogspot.com
FőzőCICke, de okosan!: december 2013
http://cicvarek007.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
FőzőCICke, de okosan! 2013 december 26., csütörtök. Pulyka-koszorú Fakanál módra, azaz hogyan módosítsunk a menün az utolsó pillanatban. Gyerekkoromban rengeteg pulykahúst ettünk, minden télen volt otthon "pulykator", olyankor 2-3 madár is terítékre került, a gigant fajtákból. Ugyan nem saját nevelés volt, de tanyán nőttek fel, ergo nem hormonoktól nőttek meg 20 kilósra. De nem is tartalmazott ennyi vizet a húsuk, mint manapság a hentesnél/boltban kaphatóké. 1 kisebb krumpli sajtreszelőn lereszelve.
SOCIAL ENGAGEMENT