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粉川妙のプロフィール | ウンブリアの食卓
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マルケ州およびスローフード協会認定の料理学校 イタルクック にて、クッキング マスターコースを修了。 2012年 神戸新聞 マンマの国から エネルギー通信 全5回. 2010年 ウェブJITRAJapan Italy travel on line ウンブリアの風 全12回. 2010年 月刊誌amarena 扶桑社 10月号ナポリ旅特集. 2010年 月刊誌amarena 扶桑社 8月号プーリア旅特集. 2010年 月刊誌amarena 扶桑社 6月号リグーリア旅特集. 2010年 月刊誌amarena 扶桑社 創刊号パルマの食特集. 2008年 書籍 スロー風土の食卓から 扶桑社 出版. 2007年 神戸新聞 マンマの国から ふるさとの味紀行 全19回. 2007年 ウェブJITRAJapan Italy travel on line 食い倒れスローフード留学記 寄稿. 2006年 神戸新聞 スロー風土の食卓から イタリア通信 全24回. 2013年 7月NHK BS地球アゴラ 世界の珍味 ラルド ディ コロンナータ出演. 2012年 イタリア研究会 イタリアのブタ文化 講演.
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おすすめシリーズ | ウンブリアの食卓
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この機会に北海道在住のイタリア人らと親しみ、懇話会 サローネ ディタリア(SALONE D’ITALIA)などのイベントを楽しみませんか。
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12月 13, 2013 -. ドミニク ブシェ 東京 銀座 ’13/11. Read more ». 12月 12, 2013 -. 松嶋シェフの料理デモ ディナー レストラン アイ 東京 原宿 ’13/12. Read more ». 12月 8, 2013 -. マグナムシャンパンディナー ルグドゥノム ブション リヨネ 東京 神楽坂 ’13/11. Read more ». 12月 3, 2013 -. 一つ星おめでとう シェ オリビエ 東京 市ヶ谷 ’13/11. Read more ». 11月 23, 2013 -. 初登頂 スカイレストラン634 東京 押上 ’13/11. Read more ». 六本木 麻布 広尾 神谷町. 岡崎 出町柳 銀閣寺 一乗寺. 根津 千駄木 谷中 本郷 春日. 汐留 新橋 浜松町 品川. 渋谷 恵比寿 代官山 中目黒. 神楽坂 飯田橋 四ツ谷 市ヶ谷. 秋葉原 神田 水道橋 御茶ノ水. 築地 豊洲 門前仲町 台場. 第16回 アンコウの塩クルート仕立て、茄子のフライとコンフィ添え コルドンブルー 料理 上級.
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11月 19, 2013 -. 第4回 ホロホロ鳥の胸肉、チョリソソーセージ入りココット仕立て、季節の野菜添え コルドンブルー 料理 上級. Read more ». 11月 18, 2013 -. 第3回 スズキのサフラン風味のナージュ仕立て、貝、ヤリイカ、トマトのコンフィ添え コルドンブルー 料理 上級. Read more ». 11月 17, 2013 -. 第2回 スパイス風味の鴨、胸肉のポワレと腿肉のジャンボネット仕立て、セップ茸入りのクリーミーなポレンタ添え コルドンブルー 料理 上級. Read more ». 11月 16, 2013 -. 第1回 マグロのアンチョビ風味、タプナード入りジャガイモのラヴィオリ、ウニのエミュルシオンソース コルドンブルー 料理 上級. Read more ». 11月 15, 2013 -. 松茸ソワレ クレッセント 東京 芝 ’13/10. Read more ». 六本木 麻布 広尾 神谷町. 岡崎 出町柳 銀閣寺 一乗寺. 根津 千駄木 谷中 本郷 春日. 汐留 新橋 浜松町 品川. 渋谷 恵比寿 代官山 中目黒. 神楽坂 飯田橋 四ツ谷 市ヶ谷.
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【特別授業】ベルナール校長 サヨナラ デモ【コルドンブルー 料理】 | designkyoto
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12月 10, 2013 -. 特別授業 ベルナール校長 サヨナラ デモ コルドンブルー 料理. Got anything to say? Go ahead and leave a comment! Mail (will not be published). 六本木 麻布 広尾 神谷町. 岡崎 出町柳 銀閣寺 一乗寺. 根津 千駄木 谷中 本郷 春日. 汐留 新橋 浜松町 品川. 渋谷 恵比寿 代官山 中目黒. 神楽坂 飯田橋 四ツ谷 市ヶ谷. 秋葉原 神田 水道橋 御茶ノ水. 築地 豊洲 門前仲町 台場. 第16回 アンコウの塩クルート仕立て、茄子のフライとコンフィ添え コルドンブルー 料理 上級. ドミニク ブシェ 東京 銀座 ’13/11. 松嶋シェフの料理デモ ディナー レストラン アイ 東京 原宿 ’13/12. コルドン初代校長の料理教室 エコール ダニエル マルタン 東京 六本木 ’13/11. 特別授業 ベルナール校長 サヨナラ デモ コルドンブルー 料理. 特別デモ ドミニク サブロン コルドンブルー パン. Il cielo e' sempre piu' blu!
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12月 9, 2013 -. 特別デモ ドミニク サブロン コルドンブルー パン. Read more ». 12月 8, 2013 -. マグナムシャンパンディナー ルグドゥノム ブション リヨネ 東京 神楽坂 ’13/11. Read more ». 12月 7, 2013 -. 第14回 ジャガイモ入りオマール海老のモワルー、イクラのクリーム添え コルドンブルー 料理 上級. Read more ». 12月 6, 2013 -. 白トリュフのコラボディナー マリオ イ センティエリ 東京 西麻布 ’13/11. Read more ». 12月 5, 2013 -. ノエル パーティー ピエール エルメ パリ 東京 青山 ’13/11. Read more ». 六本木 麻布 広尾 神谷町. 岡崎 出町柳 銀閣寺 一乗寺. 根津 千駄木 谷中 本郷 春日. 汐留 新橋 浜松町 品川. 渋谷 恵比寿 代官山 中目黒. 神楽坂 飯田橋 四ツ谷 市ヶ谷. 秋葉原 神田 水道橋 御茶ノ水. 築地 豊洲 門前仲町 台場. ドミニク ブシェ 東京 銀座 ’13/11.
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10月 1, 2013 -. 黄金の卵 梢 東京 新宿 ’13/09. Read more ». 9月 4, 2013 -. ワインとパテと焼き鳥 鳥焼 笹や 東京 目黒 ’13/08. Read more ». 8月 24, 2013 -. 名物 茶巾寿司 福槌 東京 赤坂 ’13/07. Read more ». 8月 12, 2013 -. 鱧尽くし 小室 東京 神楽坂 ’13/06. Read more ». 7月 1, 2013 -. 都内で一番のお気に入り 坐来 東京 銀座 ’13/06. Read more ». 六本木 麻布 広尾 神谷町. 岡崎 出町柳 銀閣寺 一乗寺. 根津 千駄木 谷中 本郷 春日. 汐留 新橋 浜松町 品川. 渋谷 恵比寿 代官山 中目黒. 神楽坂 飯田橋 四ツ谷 市ヶ谷. 秋葉原 神田 水道橋 御茶ノ水. 築地 豊洲 門前仲町 台場. 第16回 アンコウの塩クルート仕立て、茄子のフライとコンフィ添え コルドンブルー 料理 上級. ドミニク ブシェ 東京 銀座 ’13/11. 松嶋シェフの料理デモ ディナー レストラン アイ 東京 原宿 ’13/12.
