ajurvedakert.hu

valodisafrany.blog.hu

Karalábé saláta - Valódi Sáfrány

http://valodisafrany.blog.hu/2015/06/13/karalabe_salata

Piláf vagy puláv, netán plov. Piacainkon a legelőször megjelenő tavaszi zöldségek között már megtalálhatjuk, ilyenkor zsenge leveleivel együtt vigyük haza, hiszen ezek lényegesen nagyobb hatóanyag tartalmúak, mint a gumóvá vastagodott szára. Télen a gyökérzöldségekhez hasonlóan tárolható, így szinte egész évben fogyaszthatjuk. Lila héjú és fehér változata ismert. A benne lévő mustárolaj adja jellegzetes ízét, ami együttesen a káposztára és a retekre emlékeztet. Mire ügyeljünk a karalábé vásárlásánál.

valodisafrany.blog.hu

Gyümölcsoltó Boldogasszony napja - Valódi Sáfrány

http://valodisafrany.blog.hu/2015/03/25/gyumolcsolto_boldogasszony_napja_248

Egy medvehagymás kelt tészta 3 1 változatban. Brokkoli - egy szuperélelmiszer négy elkészítési. Gyümölcsfák oltásának, szemzésének napja. A néphagyomány szerint e naptól lehet oltani, szemezni a gyümölcsfákat, melyek ilyenkor fognak legjobban megfoganni, és kifejlődve gazdag termésük lesz. A Római Katolikus egyház ezen a napon ünnepli Jézus Krisztus emberi testben történő fogantatását. A könyv egyébként 50 féle fás és zöld oltást, szemzési eljárást ismertet. A megszedett vesszőket fajtánként összekötjük,...

valodisafrany.blog.hu

Egy medvehagymás kelt tészta 3+1 változatban - Valódi Sáfrány

http://valodisafrany.blog.hu/2015/03/27/egy_medvehagymas_kelt_teszta_3_1_valtozatban

Medvehagyma - Allium ursinum. Egy medvehagymás kelt tészta 3 1 változatban. A kelt tészta medvehagymás változatának a pogácsától a lepényeken át a kenyérig igen széleskörű az alkalmazási lehetősége. Ennek a receptnek a lehetősége abban rejlik, hogy elkészítünk egy nagyobb mennyiségű tésztát, majd amikor először megkelt háromfelé osztjuk, két részt beteszünk a hűtőbe. Így egy gyúrással megoldunk háromféle variációt, avagy medvehagymás tészta minden nap másképpen! 1 teáskanál méz vagy cukor. A lisztet átsz...

valodisafrany.blog.hu

Táplálkozásunk szellemisége - hat hasznos gyakorlati tanács - Valódi Sáfrány

http://valodisafrany.blog.hu/2015/04/02/taplalkozasunk_szellemisege_hat_hasznos_gyakorlati_tanacs

Medvehagyma - Allium ursinum. Táplálkozásunk szellemisége - hat hasznos gyakorlati tanács. A szükséges táplálék, az étel fontossága áll legközelebb az emberhez, hiszen ma még nem tudunk kiszakadni a vonzásából. A valódi okai az emberi problémáknak a finomabb világokban rejlenek, de ettől még a körülmények azt mutatják eléggé távol állunk. Mennyire fontos számukra, a jó minőségű friss alapanyag és étel? Milyen hatással vannak a gondolataink az emésztés minőségére? Ezeknek, a javaslatoknak az alapja az Ind...

valodisafrany.blog.hu

Kókuszos spárga - Valódi Sáfrány

http://valodisafrany.blog.hu/2015/05/23/kokuszos_sparga

Töltött tengeri halfilé rebarbarával. A spárga a leggyorsabban elkészülő zöldségfélék közé tartozik. Ugyanúgy 4 perc a főzési ideje mint a brokkolinak. A túlfőzéssel valóban értékes tápanyagok mennek veszendőbe. A spárgát készíthetjük akár fűszerek nélkül is, az alaprecept a vajas spárga. 1 evőkanál ghí, vagy hidegen préselt olaj. 1 evőkanál finom kókuszreszelék. 1 csapott teáskanál kurkuma. 1/2 teáskanál őrölt koriander. 200-220 g zöld spárga ferdén 3-4 cm-es darabokra vágva. A bejegyzés trackback címe:.

valodisafrany.blog.hu

Málna - Valódi Sáfrány

http://valodisafrany.blog.hu/2015/06/26/malna_208

A málna fajtájától függően változó mennyiségben tartalmazza a számunkra fontos vitaminokat, flavonoidokat, folsavat, és cukrokat. A magasabb illóolaj tartalomnak, és antibiotikus tulajdonságának köszönhetően a vadon termő málna sokkal aromásabb, ízletesebb mint a termesztett változata. A rendszeresen fogyasztott gyógynövények közé tartozik. Viszont ha vérzik a fogíny, vérzik az aranyér együnk naponta háromszor éhgyomorra 10-20 szem málnát. Szabályozza nagymértékű és gyakori vizeletürítést. Ösztrogénhez h...

valodisafrany.blog.hu

Törökmogyorós mazsolás sütemény - Valódi Sáfrány

http://valodisafrany.blog.hu/2015/04/08/torokmogyoros_mazsolas_sutemeny

A tészta túróval készül, a belseje pedig ahogyan beleharapunk idevarázsolja a kelet ízeit. Számomra ez egy nagyon kedves, és könnyen elkészíthető sütemény bármilyen időjárás esetén a délutáni teázáshoz. 160g liszt (lehet kétszer átszitált teljes kiőrlésű). 70g porcukor (finom nádcukor). 60g törött mogyoró enyhén megpirítva. 2 evőkanál barna nádcukor. 1 teáskanál őrölt kardamom ("a kelet íze" opcionális. 180ºC előmelegített sütőben 15 percig sütjük. A sütőből kivéve megszórjuk porcukorral. A hozzászólások...

valodisafrany.blog.hu

Mézédes fügeital - Valódi Sáfrány

http://valodisafrany.blog.hu/2015/07/31/mezedes_fugeital

Fogasfilé brokkolival és két különleges salátával. A füge gyógyító tulajdonságairól sok recepttel ebben a korábbi írásban olvashatunk:. Serpenyőben sült kacsamell fügével. Fűszeres sütőben sült halfilé mandulás hagymás rizzsel és fügével. Az első gyümölcsök a földön - mese a fügéről. FÜGE az ősidők óta termesztett gyógyító gyümölcs. A bejegyzés trackback címe:. Http:/ valodisafrany.blog.hu/api/trackback/id/tr757667942. A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok. Az ételed a gyógyszered. 201608.22. ...Felfa...

valodisafrany.blog.hu

Litván hideg céklaleves - Valódi Sáfrány

http://valodisafrany.blog.hu/2015/08/07/litvan_hideg_ceklaleves

Tofu shiitake gombával és jázmin rizzsel. Hozzávalók személyenként (1 adaghoz). 100-120 g cékla. 1 szál újhagyma. 1 pohár kaukázusi kefir. 2 közepes burgonya. Frissen őrölt bors. 1 főtt tojás (ritkán szoktam hozzá feltálalni, szerintem a tojástól már nehézzé válik ez az amúgy könnyű nyári leves. A burgonyákat héjastól feltesszük főni. A főtt (sült) céklát amikor kihűlt meghámozzuk, majd a nagy lyukú reszelővel, lereszeljük. A hagymát 3-4 cm-es hosszú csíkokra vágjuk. Eacute;s itt a fogyasztás m&oa...