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I tagli poveri del maiale
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Il radicchio di Lusia. Il riso del Delta del Po. Il Giardino Delle Erbe Aromatiche. Secondo evento dell'anno scolastico 2012/13 "I tagli poveri del maiale". Classi 4B rist. sala (Favaro A.) 4F rist. cucina (Costantini F.) e 4B turistico (Novo L.). Clicca sulla nuvola per vedere gli elaborati e le immagini dell'evento. Il canale della cultura a tavola. I tagli poveri del maiale. Bianco, giallo e baccalà. Lapis - Gal Delta del Po e Gal pugliesi. Abbiamo 9 visitatori e nessun utente online.
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Il territorio
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Il radicchio di Lusia. Il riso del Delta del Po. Il Giardino Delle Erbe Aromatiche. Visualizza n. . La dolce campagna polesana. I tagli poveri del maiale. Bianco, giallo e baccalà. Lapis - Gal Delta del Po e Gal pugliesi. Abbiamo 9 visitatori e nessun utente online. Istituto Alberghiero di Adria. Via Aldo Moro 1 45011 ADRIA (RO). Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
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Bianco, giallo e baccalà
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Il radicchio di Lusia. Il riso del Delta del Po. Il Giardino Delle Erbe Aromatiche. Terzo evento dell'anno scolastico 2012/13 "Bianco, giallo e baccalà". Classi 4A rist. sala (Manca G.) 4D rist. cucina (Battocchio M.) e 4A turistico (Novo L.). Clicca sulla nuvola per vedere gli elaborati e le immagini dell'evento. Il canale della cultura a tavola. I tagli poveri del maiale. Bianco, giallo e baccalà. Lapis - Gal Delta del Po e Gal pugliesi. Abbiamo 9 visitatori e nessun utente online.
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Le verdure
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Il radicchio di Lusia. Il riso del Delta del Po. Il Giardino Delle Erbe Aromatiche. Il porro del Polesine. Il porro del Polesine. E’ straordinario utilizzato nelle paste asciutte e nei risotti. Sbollentato e tagliato a striscioline diventa comodo spago naturale per chiudere fagottini o bauletti. Si consiglia di lavarlo bene perché tende a trattenere molta terra. Al momento dell’acquisto deve presentarsi sano e intero, privo di foglie appassite o flosce. Risotto con i porri alla Rodigina. 300 g di riso.
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Il riso del Delta del Po
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Il radicchio di Lusia. Il riso del Delta del Po. Il Giardino Delle Erbe Aromatiche. IL RISO DEL DELTA DEL PO. Il termine riso deriva dal latino Oryza. Già i greci conoscevano la pianta, che chiamavano òryza e che aveva origini orientali. La sua denominazione scientifica è Oryza Sativa. Tipiche abitazioni deltizie, ormai abbandonate. La lavorazione del riso. Categoria: Il riso del Delta del Po. Menu "Il riso del Delta del Po". Analisi dei dati di mercato. Abbiamo 9 visitatori e nessun utente online.
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Le carni avicunicole
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Il radicchio di Lusia. Il riso del Delta del Po. Il Giardino Delle Erbe Aromatiche. Gallina Ermellinata di Rovigo. Paese d’origine: Italia, Rovigo 1965, Stazione di Pollicoltura, selezionata da Sussex e Rhode Island. Tipo e indirizzo per l’allevamento. Pollo con buona attitudine per la produzione di uova e di carne con accrescimento abbastanza rapido. Tronco: largo e lungo a forma di parallelepipedo. Collo: medio lungo con mantellina ricca. Dorso: lungo, portato orizzontale. Testa: medio grande, piatta.
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La patata americana
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Il radicchio di Lusia. Il riso del Delta del Po. Il Giardino Delle Erbe Aromatiche. Chiamarono la patata con il termine. Nome in uso ancora oggi. La patata venne tradotta con il nome di. Mentre in Francia prevalse il nome di pomme de terre . Nel nostro paese,in. Che cambiò successivamente in. Patata dolce o americana. Termine attualmente in uso. Dove la coltivazione era già praticata 5000 anni fa. Si diffuse in modo rapido in tutta la regione, Caraibi inclusi. E anche in Asia. Dove la sua presenza in Cina.
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Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po: La Ciabatta ha compiuto 28 anni
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Lunedì 18 ottobre 2010. La Ciabatta ha compiuto 28 anni. L’inventore della Ciabatta polesana, Arnaldo Cavallari. La festa è stata l’occasione in cui Arnaldo Cavallari ha lanciato il suo appello alle istituzioni affinché vengano valorizzate le eccellenze del territorio. Articolo. Di Adria, Anno XVII n. 131 del 30 settembre 2010, pag.9). Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po. 2 Edizione “Polesine: cultura da gustare”. La Ciabatta ha compiuto 28 anni. Conviviale della Confraternita del Bavarolo.
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Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po: Le Giornate del Tartufo del Delta del Po 2013
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Mercoledì 6 marzo 2013. Le Giornate del Tartufo del Delta del Po 2013. Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po. 2 Edizione “Polesine: cultura da gustare”. L’Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po è stata invitata dall’Istituto Alberghiero “Giuseppe Cipriani” di Adria a partecipare alla . All’Istituto Alberghiero Cipriani di Adria si riscoprono i sapori della tradizione. La Ciabatta ha compiuto 28 anni. Conviviale della Confraternita del Bavarolo. Festival del baccalà a Ca' Dolfin. È molto ...
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Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po: Torna la "Sena dei ossi"
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Venerdì 9 dicembre 2011. Torna la "Sena dei ossi". Il Gazzettino, 8 Dicembre 2011, Pag. XIII). Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po. 2 Edizione “Polesine: cultura da gustare”. L’Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po è stata invitata dall’Istituto Alberghiero “Giuseppe Cipriani” di Adria a partecipare alla . All’Istituto Alberghiero Cipriani di Adria si riscoprono i sapori della tradizione. La Ciabatta ha compiuto 28 anni. Conviviale della Confraternita del Bavarolo. È molto ben riuscit...
