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Alex Patullé

Lunes, 24 de febrero de 2014. A mis queridos lectores! Ya sé que llevo un par de meses inactivo. Demasiados frentes abiertos! El caso es que, de entre todos esos frentes, uno de ellos me ha quitado más tiempo del que yo esperaba! Y ese no es otro que el Blog. Este va a ser mi último post en. A partir de hoy, podréis encontrar todos mis post en mi renovada página web:. Es aquí donde he volcado todo lo que he escrito durante estos dos años y donde, a partir de hoy, iré escribiendo de manera regular! La car...

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Lunes, 24 de febrero de 2014. A mis queridos lectores! Ya sé que llevo un par de meses inactivo. Demasiados frentes abiertos! El caso es que, de entre todos esos frentes, uno de ellos me ha quitado más tiempo del que yo esperaba! Y ese no es otro que el Blog. Este va a ser mi último post en. A partir de hoy, podréis encontrar todos mis post en mi renovada página web:. Es aquí donde he volcado todo lo que he escrito durante estos dos años y donde, a partir de hoy, iré escribiendo de manera regular! La car...
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Lunes, 24 de febrero de 2014. A mis queridos lectores! Ya sé que llevo un par de meses inactivo. Demasiados frentes abiertos! El caso es que, de entre todos esos frentes, uno de ellos me ha quitado más tiempo del que yo esperaba! Y ese no es otro que el Blog. Este va a ser mi último post en. A partir de hoy, podréis encontrar todos mis post en mi renovada página web:. Es aquí donde he volcado todo lo que he escrito durante estos dos años y donde, a partir de hoy, iré escribiendo de manera regular! La car...

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Alex Patullé: A mis queridos lectores!!!!

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Lunes, 24 de febrero de 2014. A mis queridos lectores! Ya sé que llevo un par de meses inactivo. Demasiados frentes abiertos! El caso es que, de entre todos esos frentes, uno de ellos me ha quitado más tiempo del que yo esperaba! Y ese no es otro que el Blog. Este va a ser mi último post en. A partir de hoy, podréis encontrar todos mis post en mi renovada página web:. Es aquí donde he volcado todo lo que he escrito durante estos dos años y donde, a partir de hoy, iré escribiendo de manera regular! Mario ...

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Alex Patullé: septiembre 2013

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Lunes, 30 de septiembre de 2013. Cartas de vino.- Paso II. Continuando al hilo del post anterior, no me queda más remedio que lanzar muchas preguntas antes de definir qué carta de vinos. Quiero tener, aunque de todas ellas, para mí, hay que destacar dos:. 191;Qué cliente tengo? 191;Soy capaz de influir en él? La primera pregunta es más que evidente, engloba cientos de preguntas y las respuestas son las que tienen que marcar seguramente el 80% de nuestra oferta, tanto en comidas como en bebidas. Intervien...

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Alex Patullé: febrero 2013

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Jueves, 21 de febrero de 2013. Me pareció una imagen elocuente y real, el café es corto, muy corto, pero de calidad y sobre todo de servicio…. De nada sirven maquinas súper modernas que sirven cafés matemáticos, si el que le da al botón, no tiene ni idea de lo que es un café corto, aun sigo escuchando lo de: "Ah! Usted quiere decir ristretto. 8230;". Q. Ue no, coño! Que yo quiero decir café s ó. Y aún alguno me pregunta: ¿ P. Leche la que te daría…. Publicado por Alex Patullé. Hay ilusos…, no sabéi...

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Alex Patullé: enero 2013

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Martes, 29 de enero de 2013. A raíz de la invitación que me hizo la Basque Culinary. Una charla sobre mi experiencia en el sector que conozco, La Restauración, me planteo escribir acerca del profundo agradecimiento a tantos y tantos profesores, que aportaron su granito de arena en mi saco vacio. Profesores como Gonzalo Herrera, en la Escuela de Hostelería de Girona, o Manel Roig, en el Cett de Barcelona. Sumaron sin duda, paciencia, prudencia y motivación en mi desarrollo profesional. 161;Ojo al producto!

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Alex Patullé: Santi Santamaría

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Jueves, 10 de octubre de 2013. Hace días, viendo el primer programa de TopChef. Y ante una de las pruebas que Alberto Chicote. Propuso, cocinar una becada, miré instintivamente los libros que atesoro en mi biblioteca, localizando rápidamente uno que la lleva conmigo 15 años… "L’ètica del Gust" del gran Santi SantaMaría…. Lo compré en mi época de estudiante, cuando me tocó hacer un trabajo sobre su restaurante, allá por el año 1999. Sólo puedo expresar mi admiración. Os dejo unas fotillos…. Comenzando una...

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Cook like you mean it. Te cojo y te como, una hamburguesería como debe ser en Puertollano. Cuando Rubén nos llamó para que le ayudáramos a montar una hamburguesería en Puertollano, nos pusimos manos a la obra y descubrimos que no tenían nada parecido a una hamburguesa de 100% ternera, con unas salsas caseras apetitosas, mucho queso fundido, un pan tostadito, patatas fritas….mmmm ya sabéis a qué me refiero. En Diciembre de 2013 se inauguró. Te cojo y te como. Tartar de atún con espuma de wasabi. El Junco ...

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reseña foodie | Inside and Cooking

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Mad Planet. Un mundo loco, loco, loco… | Inside and Cooking

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Cook like you mean it. Mad Planet. Un mundo loco, loco, loco…. Es un restaurante decididamente diferente. Porqué no se puede comer muy bien y que además tus hijos estén entretenidos? Esa fue la premisa de sus dueños, empeñados en darle la vuelta al modelo tradicional de “espacio para niños” y elevarlo a algo mucho mejor. Pablo Fernández Zambrano. Calle Bronce, 10, 28045, Madrid. Tel. 916495085. Un pensamiento en “ Mad Planet. Un mundo loco, loco, loco…. Enero 21, 2014 a las 1:00 am. La conexión con Cádiz.

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Garabato: hamburguesas, cañas y picoteo rico en Villaviciosa de Odón | Inside and Cooking

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Cook like you mean it. Garabato: hamburguesas, cañas y picoteo rico en Villaviciosa de Odón. Tartar de atún con espuma de wasabi. Deja una respuesta Cancelar respuesta. Introduce aquí tu comentario. Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:. La dirección no se hará pública). Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. ( Cerrar sesión. Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. ( Cerrar sesión. Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. ( Cerrar sesión. El Blog de Motha.

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ALEX PATTERSON composer and conductor. Alex Patterson is a Northern Irish-born composer and conductor currently living in Nottingham, England. He is Director of Music at Nottingham Cathedral. Assistant Artistic Director of Music for Everyone. And Musical Director for the Radcliffe Ladies' Choir. He is in high demand as a conductor and animateur and r. Egularly leads singing workshops in local schools. For Music for Everyone he conducts N. Ottingham Youth Voices,. Sherwood Daytime Voices,.

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Alex Patullé

Es un concepto que aborda el mundo de la cocina desde una perspectiva total, es decir, desde todos las áreas de trabajo posibles (RRHH, formación de personal, diseño, comunicación), dando respuesta a los distintos problemas que surgen en un proyecto gastronómico.

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Mot de passe :. J'ai oublié mon mot de passe. Paty,Alex et Emilie. Hello à tous et à toutes.voici un blog sur notre petite famille.D'une part celà nous évite d'envoyer chaques fois des photos de nos vacances à tout le monde alors c'est plus simple.pour voir l'évolution de notre petite vie il n'y aura plus qu'à cliquer sur l'adresse de notre blog.bonne visite à tous et gros becs. Mise à jour :. Abonne-toi à mon blog! Joies de la neige. Un bel hiver quand même. Ou poster avec :. Joies de la neige. N'oublie...

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