allblack.wordpress.com

tavolabianca.wordpress.com

Palladio – a fine restaurant in Virginia’s wine country | tavola bianca

https://tavolabianca.wordpress.com/2015/04/18/palladio-a-fine-restaurant-in-virginias-wine-country

The fin fon table. Palladio – a fine restaurant in Virginia’s wine country. April 18, 2015. Ακριβως διπλα απο το οινοποιειο Barboursville, λειτουργει καθημερινα για μεσημεριανο και μονο τα Σαββατοκυριακα για δειπνο. Η πλησιεστερη πολη ειναι περιπου εικοσι χιλιομετρα μακρυα που σημαινει οτι για να δειπνησει κανεις εκει, πρεπει να το προγραμματισει εκ των προτερων. Εκεινο το Σαββατοβραδο, το Palladio ηταν γεματο κοσμο. Uova di Quaglia e Asparagi. Asparagus with Quail Egg,. Shaved Octopus, Fennel and Orange.

tavolabianca.wordpress.com

Τραγανά μπουρεκάκια τυριού. | tavola bianca

https://tavolabianca.wordpress.com/2015/01/18/τραγανά-μπουρεκάκια-τυριού

The fin fon table. January 18, 2015. Λιγο πριν φυγω απο την Αθηνα για το Οχαϊο χροοοοονια πριν, αντεγραψα σε ενα μπλοκακι μερικες συνταγες της μαμας μου. Μια απο αυτες ηταν τα τραγανα μπουρεκακια με τυρι. Τα εφιαχνε συχνα και εμεις μπαιναμε βγαιναμε και κλεβαμε ενα. Πριν τελειωσει η ημερα τα μπουερκακια ειχαν εξαφανιστει. Τα ξαναθυμηθηκα σημερα μετα απο πολλα χρονια. 1 φλυτζανι ελαιολαδο / 1 φλυτζανι γιαουρτι η sour cream / τον κροκο απο ενα αυγο. Ανακατευουμε σε ενα μπωλ τα υλικα. Μετα προσθετουμε .

tavolabianca.wordpress.com

Vasilopita, a new years Greek tradition. | tavola bianca

https://tavolabianca.wordpress.com/2013/01/01/vasilopita-a-new-years-greek-tradition

The fin fon table. Vasilopita, a new years Greek tradition. January 1, 2013. In Athens the vasilopita is a round yeast type cake with essence of mahleb and it is called ” Politiki Vasilopita” (from Poli or Constantinople which is today Istanbul) . However there is a very popular version of Vasilopita made like a cake. In Northern Greece Vasilopita is a savory pita made with greens and herbs in fyllo dough. 320 gr. unsalted butter. 500 gr. sugar. 600 gr. flour. The juice of 2 oranges. 120 gr. cognac.

tavolabianca.wordpress.com

Tavola festiva | tavola bianca

https://tavolabianca.wordpress.com/2014/12/26/tavola-festiva

The fin fon table. December 26, 2014. Σε αναμνηση των Χριστουγεννων 2014! Χαιρομαι γιατι μπορεσα ακομα μια φορα να στολισω το σπιτι γιορτινα και να μαγειρεψω για την οικογενεια μου! Το project Χριστουγεννα αρχιζει λιγο μετα το Thanksgiving. Τα δωρα πρεπει να εχουν ηδη αγορασθει και να φευγουν τις πρωτες ημερες του Δεκεμβρη για να φθασουν (ισως) πριν απο τα Χριστουγεννα περα απο τον Ατλαντικο! Λιστες για το μενου αλλα και για τα υλικα που θα χρειαστω! Vasilopita, a new years Greek tradition. Made jewels f...

tavolabianca.wordpress.com

Mac and Cheese (mission accomplished) | tavola bianca

https://tavolabianca.wordpress.com/2015/01/13/mac-and-cheese-mission-accomplished

The fin fon table. Mac and Cheese (mission accomplished). January 13, 2015. Ηταν ενα στοιχημα και πιστευω πως κερδηθηκε. Απο την ημερα που εφαγα Macaroni and Cheese στο Berner’s Tavern του Λονδινο, αποφασισα να πειραματιστω και να φιαξω ενα εξ ισου νοστιμο και κρεμωδες φαγακι, που ειναι τοσο καλοδεχουμενο τις κρυες ημερες του χειμωνα. Ειμαι πολυ ικανοποιημενη με την δευτερη δοκιμη. 250 γρ κοντο μακαρονακι (ditalini rigati). 3/4 φλυτζανιου κρεμα γαλακτος. 800 γρ τριμμενο sharp Cheddar. Best bites, 2014.

tavolabianca.wordpress.com

Lent foods of Greece | tavola bianca

https://tavolabianca.wordpress.com/2015/02/22/lent-foods-of-greece

The fin fon table. Lent foods of Greece. February 22, 2015. Lagana. Traditional yeast flat bread with sesame. Taramosalata (fish row salad above) and hummus. Shrimp with olive oil and lemon dressing. Lent foods of Greece. In the middle of the winter storm. Leave a Reply Cancel reply. Enter your comment here. Fill in your details below or click an icon to log in:. Address never made public). You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out. Notify me of new comments via email. Art de la table.

tavolabianca.wordpress.com

Bagel and smoked salmon with a greek twist! | tavola bianca

https://tavolabianca.wordpress.com/2015/01/19/bagel-and-smoked-salmon-with-a-greek-twist

The fin fon table. Bagel and smoked salmon with a greek twist! January 19, 2015. Οτι πιο λαχταριστο μπορεις να βρεις σε αμερικανικο bagel shop. Στο σπιτο μπορεις να το φιαξεις ακομα πιο νοστιμο, διαλεγοντας καλη ποιοτητα καπνιστου σολωμου. Ενα bagel με σουσαμι, cream cheese και μερικες φετες σολωμου. Το κερασακι στην τουρτα εδω αποτελουν τα καπαροφυλα εισαγωγης (δια βαλιτσος) απο την Ελλαδα. Ταιριαζουν απολυτα με την αλμυρα του ψαριου! In the middle of the winter storm. Leave a Reply Cancel reply. Thessa...

tavolabianca.wordpress.com

Pomme, Va | tavola bianca

https://tavolabianca.wordpress.com/2015/04/14/pomme-va

The fin fon table. April 14, 2015. Σε ενα μικρο χωριο στην Βιρτζινια, την Gordonsville, ενας πολυβραβευμενος γαλλος σεφ απο την πολη Meaux της Γαλλιας, ανοιγει το 2005 ενα γαλλικο μπιστρο, το “Pomme”. Διαβαζοντας το βιογραφικο του, ενθουσιαζομαι και αφου η Gordonsville βρισκεται τοσο κοντα στην Barboursville που βρεθηκα το Πασχα, μια επισκεψη στο Pomme μπηκε στο προγραμμα. 115 S Main Street, Gordonsville, VA 22942. Lent foods of Greece. Palladio – a fine restaurant in Virginia’s wine country. Notify me o...