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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso...: Julho 2011
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso. Terça-feira, 26 de julho de 2011. Robalo ao Molho de Camarão Agridoce. 3 filés de linguado ( 200 g cada um ). 250 g de camarão médio limpo. 4 colheres de sopa de azeite. 1/2 xícara de chá de água. 1 colher de sopa de açúcar. 1 colher de chá de alecrim fresco picado. 400 g de tomate cereja cortado em 2. Casca ralada de 1 limão. Suco de 2 limões. 150 g de folha de mini rúcula. Sal e pimenta-do-reino a gosto. 1 Cortar a cebola em tiras finas e temperar com sal.
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso...: Abril 2013
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso. Terça-feira, 2 de abril de 2013. Almoço com a am. Quem me conhece sabe que um dos meus passatempos prefe r. Idos é frequentar restaurantes. Mu. Ito desta opção se deve ao fato de ser coz. Ibam que antes da v. Ida me levar para a coz. Inha eu já era hab. Tenho os meus prefer. Is volto sempre que posso e nesta pequena l. F iado por Helena R. Ista dos melhores restaurantes que frequente. Sou e sempre fu. I pontual. Chego antes. Iga 'gourmand' Carla Elvas R.
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso...: Setembro 2011
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso. Quinta-feira, 1 de setembro de 2011. Lá fora o céu nublado, frio e o dia chega ao fim. Aqui dentro de casa chega a hora do café da tarde. Não queriamos comer só pão, o bolo de cenoura acabou hoje de manhã e resolvi colocar a cabeça pra pensar. Abri a dispensa, a geladeira e encontrei alguns damascos, laranja e iogurte natural. Foi o suficiente para decidir o que fazer para adoçar nosso café: Muffins de Damasco! 250 g de damascos secos, finamente picados.
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso...: Os Segredos do Caramelo
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso. Quarta-feira, 24 de julho de 2013. Os Segredos do Caramelo. É produzido a partir do a. Çúcar aquecido lentamente, em um processo chamado caramelização. À medida que o açúcar aquece e derrete, as moléculas se quebram em compostos que lhe dão a cor e o sabor característicos do caramelo. As caldas de açúcar formam a base de uma variedade de sobremesas deliciosas, desde exóticas saladas de frutas, sorvetes e merengues até doces de confeitaria. A calda de açúcar ...
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso...: Maio 2011
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso. Terça-feira, 31 de maio de 2011. Com a criação das espumas Adrià conseguiu transformar um conceito clássico, a mousse ( espuma em francês ) em algo novo e entusiasmante. As espumas são preparadas com sifões. O sifão é um recipiente para servir, por exemplo, creme de leite batido. Ele injeta ar comprimido no ingrediente por meio de uma cápsula N2O, deixando-o leve e espumante. As espumas raramente são servidas sozinhas e geralmente acompanham outros al. Como ...
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso...: Agosto 2012
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Cozinha da Zela - Cozinhar e viajar é preciso. Sábado, 11 de agosto de 2012. Nunca é tarde e resolvi correr atrás! Arrumei minha mala e fui! Para mim, Chef de Cozinha era aquele que fazia uma escola de gastronomia, saía para estagiar, ingressava em uma brigada, com o tempo subia de posto até chegar ao topo da hierarquia. Achava um abuso alguém como eu, sem carreira na área, se auto-entitular Chef. Consegui um emprego de lava-pratos e 'faz-tudo'. Não tenho nada contra as escolas de gastronomia. Vale l...
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Sugestões e dicas: Portal Bem TV :: Educação e Comunicação - Niterói RJ Brasil
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Ponto Org arte, educação e ecologia. Portal Bem TV : Educação e Comunicação - Niterói RJ Brasil. Portal Bem TV : Educação e Comunicação - Niterói RJ Brasil. Subscribe to: Post Comments (Atom). PONTO ORG NA TV E. VEJA O VÍDEO DO PONTO ORG. Promotores de alternativas para a prática do consumo consciente e de uma economia mais justa e solidária. View my complete profile. CAFÉ DA MANHÃ NATURAL. EVENTO 'RECICLE SEUS VALORES'. RETORNAR AO BLOG PRINCIPAL. Ética e Ecologia - Um alerta mundial. O HOMEM X MUNDO.
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Sugestões e dicas: Sugestão para visita - Caminho Darwin
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Ponto Org arte, educação e ecologia. Sugestão para visita - Caminho Darwin. Professores visitam o Caminho Darwin. Em função das comemorações, este ano, em todo o mundo, do bicentenário de nascimento de Charles Darwin e dos 150 anos de lançamento do livro A Origem das Espécies, a direção da escola decidiu trabalhar em parceria com o Inea, não somente a questão da preservação do parque, mas, também, a ampliação da exploração consciente e educativa desse espaço público. Subscribe to: Post Comments (Atom).
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Sugestões e dicas: dica para reflexão
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Ponto Org arte, educação e ecologia. 8216;Para ser um bom observador é preciso ser um bom teórico. ’. 8216;A ignorância gera mais freqüentemente confiança do que o conhecimento: são os que sabem pouco, e não aqueles que sabem muito, que afirmam de uma forma tão categórica que este ou aquele problema nunca será resolvido pela ciência. ’. Subscribe to: Post Comments (Atom). PONTO ORG NA TV E. VEJA O VÍDEO DO PONTO ORG. View my complete profile. CAFÉ DA MANHÃ NATURAL. EVENTO 'RECICLE SEUS VALORES'.
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Sugestões e dicas
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