gabeladesal.blogspot.com
Gabela de sal: Presentación
http://gabeladesal.blogspot.com/p/presentacion.html
Amigos de la Gabela. Salina Tejas Coloras (Baena, Córdoba). Agosto 2013. Es una iniciativa empresarial de puesta en valor y aprovechamiento integral de las salinas y sal de manantial de Andalucía que:. 1) Recupera un patrimonio material e inmaterial de carácter único y singular a nivel europeo asociado al beneficio de la sal de manantial y salinas de interior. 2) Cosecha, produce y comercializa de forma artesana diferentes tipos de sal comestible con criterios de garantía alimentaria y calidad certificada.
gabeladesal.blogspot.com
Gabela de sal: Experiencias
http://gabeladesal.blogspot.com/p/las-experiencias.html
Amigos de la Gabela. Salina del Rincón del Muerto (Baena, Córdoba). Septiembre 2013. Sentir la sal con los cinco sentidos. Gabela de sal inicia su actividad con el lanzamiento en el mercado de tres variedades de sal de nuestras salinas, la presentación de nuestras sales aromatizadas y una oferta de sal personalizada a partir de una combinación única de vinos, aromáticas y especias a propuesta y necesidades de nuestros clientes. Nos sumergimos a continuación en aromas básicos. Presionando ligeramente una ...
gabeladesal.blogspot.com
Gabela de sal: FITUR, creando turismo…desde la sal y las salinas
http://gabeladesal.blogspot.com/2015/01/fitur-creando-turismodesde-la-sal-y-las.html
Amigos de la Gabela. Sábado, 10 de enero de 2015. FITUR, creando turismo…desde la sal y las salinas. Salina de Vadofresno (Albendín, Córdoba). Este año FITUR celebra del 28 de enero al 1 de febrero. Una edición especial con el título Creando Turismo. Dedicada a la figura del tourism maker. Persona que día a día construye la mayor industria del mundo y trabaja para hacer del turismo y los viajes una industria más sostenible, más eficiente, más diversa, más innovadora. Albendín), Tejas Coloras. En el conte...
gabeladesal.blogspot.com
Gabela de sal: Amigos de la Gabela
http://gabeladesal.blogspot.com/p/amigos-de-la-gabela.html
Amigos de la Gabela. Amigos de la Gabela. Sabores del Guadajoz. Julio 2013. Sobre los Amigos de la Gabela hemos publicado, entre otros, los siguientes artículos:. Una pizca de sal en la cocina de Canal Sur Televisión (25/11/2013). Presa ibérica a la sal (01/12/2013). Amigos de la Gabela. Chary Serrano (02/12/2013). Chary Serrano es persona incansable, reportera y protagonista del panorama gastronómico y cultural de Córdoba. Chary fue una de las primeras personas que nos animaron a construir la Gabela...
gabeladesal.blogspot.com
Gabela de sal: Sal de lo común. Visita a la salina de Vadofresno, historia y naturaleza de la sal de Baena
http://gabeladesal.blogspot.com/2015/01/sal-de-lo-comun-visita-la-salina-de.html
Amigos de la Gabela. Viernes, 16 de enero de 2015. Sal de lo común. Visita a la salina de Vadofresno, historia y naturaleza de la sal de Baena. Entorno de la salina de Vadofresno. Albendín (Baena, Córdoba). Salina de Vadofresno, Detalle. La salina de Vadofresno. Coral de sal de la Salina de Vadofresno. Vadofresno se localiza junto a la localidad de Albendín a orillas del Río Guadajoz, Salsum. La huerta salada de Vadofresno. Salicornia. Duración de la visita:. De 10 personas): Adultos 5 Euros/persona.
gabeladesal.blogspot.com
Gabela de sal: Salinas
http://gabeladesal.blogspot.com/p/las-salinas.html
Amigos de la Gabela. Manantial y Salina de Vadofresno (Albendín, Córdoba). Agosto 2013. Entre mares de olivos y tierra calma de campiña, las salinas aparecen como islas otrora blancas ahora cubiertas de barro y olvido. Durante siglos, las salinas fueron sustento de sal para el ganado, salazón de la matanza y la alacena de cortijos, caseríos y pueblos blancos también de tierra adentro andaluza. Con estos criterios, Gabela de Sal inicia su modelo de negocio con la recuperación de dos de las salinas singula...
gabeladesal.blogspot.com
Gabela de sal: Gabela de sal, salinas y sal de manantial
http://gabeladesal.blogspot.com/2013/10/gabela-de-sal-salinas-y-sal-de-manantial.html
Amigos de la Gabela. Lunes, 28 de octubre de 2013. Gabela de sal, salinas y sal de manantial. Salinas del Rincón del Muerto (Baena, Córdoba). Septiembre 2013. En esta primera entrada presentamos la iniciativa Gabela de sal. Un proyecto empresarial que trata de recuperar un patrimonio singular de nuestro territorio, amenazado, en riesgo de extinción, y ya desaparecido en buena parte Andalucía, la sal y salinas de interior. Damos cuenta de nuestras tres actividades. Y José en Vadofresno. Que bien en nuestr...
gabeladesal.blogspot.com
Gabela de sal: Cocina con sal
http://gabeladesal.blogspot.com/p/cocina-con-sal.html
Amigos de la Gabela. Asador Restaurante LOS PALANCOS (Baena). Noviembre 2013. La sal es el condimento más utilizado en la cocina. No hay cocina sin sal, ni proyecto de sal sin cocina. En cocina con sal. Recogemos sugerencias culinarias en las que la sal como base o como remate final ocupa un lugar destacado. Iniciamos el recetario recopilando propuestas ajenas con la idea de aprender e incorporar recomendaciones de nuestra propia cocina. Presa a la sal. De Canal Sur Televisión. SURTIDO DE SAL ARTESANA.
gabeladesal.blogspot.com
Gabela de sal: Un paseo por las salinas de Baena
http://gabeladesal.blogspot.com/2013/11/un-paseo-por-las-salinas-de-baena.html
Amigos de la Gabela. Miércoles, 6 de noviembre de 2013. Un paseo por las salinas de Baena. La recuperación del patrimonio salinero de la comarca del Guadajoz es uno de los objetivos fundamentales de Gabela de Sal. En el municipio de Baena. Hemos identificado un total de 20. Mantienen cierta actividad asociada al consumo familiar de los propietarios. En Cuesta Paloma. Hasta su completo derribo el pasado mes de septiembre. En la del Rincón de Muerto. De otras salinas en plena producción en los 50, poco que...
