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WoFu's Chilis: Januar 2014
http://wofu-chilli.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Gestern habe ich meine ersten Keimlinge in kleine Töpfe pikiert. Ganz vorne dabei ist die Devils Answer, die ich von einer Freundin erhalten habe. Leider ist von den sieben Samen nur einer aufgegangen. Hoffentlich wird das in der zweiten Runde besser. Links zu diesem Post. Diesen Post per E-Mail versenden. Nur 435 Beeren mit 3.532 gr. Merkwürdige Punkte = Ödeme / Kristallisation keine Krankheit. Sortenbeschreibung Rocoto Manzano Amarillo. Sportfotografie mi...
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WoFu's Chilis: Jalapeños-Chilis sauer einlegen
http://wofu-chilli.blogspot.com/2009/10/jalapenos-einlegen.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Ausgangspunkt war für mich die Anleitung auf pepperworld. Zum sauren Einlegen von Chilis und die Erfahrungen meiner Schwiegermutter mit dem Einkochen. In der ersten Runde habe ich ca. 280 gr Jalapeños verarbeitet. Das war eine Mischung aus etwa ein Drittel von den schärferen early Jalapeños und der Rest die milden TAM Jalapeño. Zutaten für das Rezept. 150 ml weißer Balsamico. 1 Teelöffel brauner Zucker. Zum Sterilisieren und dem eigentlichen Einkochen kamen...
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WoFu's Chilis: September 2014
http://wofu-chilli.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Jalapeno Ernte 2014 sauer einkochen. Dieses Jahr bin ich mit meiner Ausbeute an Chilis sehr unzufrieden. Durch den regnerischen und kühlen Sommer sind die Pflanzen langsamer gewachsen und die Beeren werden viel später reif. Von meinen Rocoto konnte ich bisher nur 2 Früchte ernten. A, einige reichen aber fast an Habaneros ran. Das ist dann nicht mehr so lustig, wenn ich in eine gegrillte Pimiento beiße und eine extra scharfe erwischt habe. Ausgangspunkt war ...
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WoFu's Chilis: Mai 2014
http://wofu-chilli.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Erste Beerchen in 2014. Gerade habe ich leider wenig Zeit für die Pflege meiner Chilis. Aber dennoch wachsen Sie ganz gut und wünschen sich immer wieder einen Umzug in größere Töpfe und einen Platz im Freien an der Sonne. Inzwischen zeigen sich auch die ersten Beeren, wie hier an der Jalapeño Craigs Grande:. Links zu diesem Post. Diesen Post per E-Mail versenden. Nur 435 Beeren mit 3.532 gr. Merkwürdige Punkte = Ödeme / Kristallisation keine Krankheit.
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WoFu's Chilis: Meine Chili Schärfeskala
http://wofu-chilli.blogspot.com/p/meine-chili-scharfeskala.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Die unten eingefügte Skala habe ich bei http:/ www.hot-pain.de/schaerfeskala. Kopiert und erweitert. Es lohnt sich übrigens bei hot-pain. Zu stöbern, die Seiten sind voll mit kompetenten Chiliinformationen. In die Tabelle habe ich alle meine Sorten eingetragen:. Habanero Red Savina, Habanero Francisca, Naga Jolokia, Naga Morich. 350000 - 500.000. Habanero, Yellow Bumpy, Scotch Bonnet, Madame Jeannette, Fatalii, Tepin. 100000 - 350.000. 50000 - 100.000.
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WoFu's Chilis: August 2014
http://wofu-chilli.blogspot.com/2014_08_01_archive.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Meine Pimiento de Padron sind eine Wucht. Die Pflanzen tragen reichlich und die Schärfe ist höher als gedacht. Auf meiner Schärfeskala. Sortiere ich sie zwischen den Jalapeños bei 4 ein. Mittlerweile habe ich bereits mehr als 500g der Pimientos geerntet und die ersten sind schneller in die Pfanne und vom Teller in den Munde gewandert als ich sie fotografieren konnte. Links zu diesem Post. Diesen Post per E-Mail versenden. Nur 435 Beeren mit 3.532 gr. Es hat...
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WoFu's Chilis: Jalapeno Ernte 2014 sauer einkochen
http://wofu-chilli.blogspot.com/2014/09/jalapeno-ernte-2014-sauer-einkochen.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Jalapeno Ernte 2014 sauer einkochen. Dieses Jahr bin ich mit meiner Ausbeute an Chilis sehr unzufrieden. Durch den regnerischen und kühlen Sommer sind die Pflanzen langsamer gewachsen und die Beeren werden viel später reif. Von meinen Rocoto konnte ich bisher nur 2 Früchte ernten. A, einige reichen aber fast an Habaneros ran. Das ist dann nicht mehr so lustig, wenn ich in eine gegrillte Pimiento beiße und eine extra scharfe erwischt habe. Ausgangspunkt war ...
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WoFu's Chilis: Das eine Chili-Jahr endet und ein neues beginnt
http://wofu-chilli.blogspot.com/2015/01/das-eine-chili-jahr-endet-und-ein-neues.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Das eine Chili-Jahr endet und ein neues beginnt. Fast als letzte Aktivität im vergangenen Jahr habe ich die Orange Thai getrocknet und dann zerkleinert zur Verwendung als Chiliflocken. Ja und dann ging es schon los mit der Vorbereitung der Samen für die nächste Aussaat. Und nach etwa einer Woche zeigten sich die ersten Keimlinge, die sich aus der Erde kämpfen. Diesen Post per E-Mail versenden. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Es hat sich gelohnt berei...
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WoFu's Chilis: Mai 2015
http://wofu-chilli.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Gäste auf der Blattunterseite (Schildwanzen) und zwei neue Sorten. Leider komme ich grade nicht zum Bloggen. Die Zeit reicht so grade für das Nötigste und das ist auch die Aufzucht meiner Jungchilis. Ich habe auch dieses Jahr eine erfolgreiche Aussaat hinter mir und die ersten Pflanzen dürfen bei schönem Wetter ins Freie, um sich abzuhärten. Dabei habe ich auf einem Pflänzchen diese Eier an der Blattunterseite gefunden:. Links zu diesem Post. Bei zweien mei...
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WoFu's Chilis: Januar 2015
http://wofu-chilli.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Meine Erfahrungen mit dem Anbau eigener Chilis. Das eine Chili-Jahr endet und ein neues beginnt. Fast als letzte Aktivität im vergangenen Jahr habe ich die Orange Thai getrocknet und dann zerkleinert zur Verwendung als Chiliflocken. Ja und dann ging es schon los mit der Vorbereitung der Samen für die nächste Aussaat. Und nach etwa einer Woche zeigten sich die ersten Keimlinge, die sich aus der Erde kämpfen. Links zu diesem Post. Diesen Post per E-Mail versenden. Nur 435 Beeren mit 3.532 gr. Kartoffelkonf...