aretskockbloggen.se

kitchenbitchsweden.blogspot.com

kitchen bitch: augusti 2012

http://kitchenbitchsweden.blogspot.com/2012_08_01_archive.html

Måndag 27 augusti 2012. Saftiga muffins med kladd. 130 g smör (SMÖR). Tillsätt 2 ägg,. Ett i taget vispa till slät fin smet. 1 dl kakao (rekomenderar kung Markattas, galet god). 60 g siktat dinkelmjöl. 1,5 tsk bakpulver. Gräddas i ca 185 grader i ca 12 min. Känn med sticka ofta de får inte bli torra och inte heller kladdiga. Precis när de stannat ta ut;). Låt svalna och dekorera med glasyr:. 30 g smör (SMÖR). 2 tsk vaniljessens (flytande bourbon vanilj är galet god). Klart, inte svårare än så:). När pota...

kitchenbitchsweden.blogspot.com

kitchen bitch: Bästa pepparkaksdegarna

http://kitchenbitchsweden.blogspot.com/2012/12/basta-pepparkaksdegarna.html

Onsdag 12 december 2012. Mitt bästa recept för hållbara lättgjorda hus hittar du här: http:/ kitchenbitchsweden.blogspot.se/2010/12/basta-pepparkakshusdegen.html. I år blev det ett växthus. Ett bra tipps för att lyckas med att få ihop gelatinplattor utan att de bucklar sig eller krymper är att tejpa allt som kommer ikontakt med kristyr. Blir hållbart och tåligt då. Bästa receptet för tunna goda pepparkakor hittar du här: http:/ kitchenbitchsweden.blogspot.se/2011/12/pepparkakor.html. Det här är jag.

kitchenbitchsweden.blogspot.com

kitchen bitch: januari 2012

http://kitchenbitchsweden.blogspot.com/2012_01_01_archive.html

Fredag 27 januari 2012. Klas Lindberg Årets Kock 2012. Från Klas Lindberg Mat and Vin, Stockholm. Vinnare av Årets Kock 2012. Vinnaren har i knivskarp konkurrens tolkat råvarorna med stor respekt och skapat tre vällagade, eleganta och attraktiva rätter! Uppgiften: en planerad restaurangrätt med svensk biffrad. Två förrätter, en varm och en kall ur råvarukorgen, presenterad kvällen före final. Där huvudingrediensen var svensk hummer. Klas valde att göra Hällstekt biff med rökt märgsmör och nordisk hetta.

kitchenbitchsweden.blogspot.com

kitchen bitch: mars 2012

http://kitchenbitchsweden.blogspot.com/2012_03_01_archive.html

Tisdag 27 mars 2012. Äter du industriellt framställt svampprotein - Quorn. Bild: Bethany Clarke från Forskning och Framsteg. Trots att jag äter vegetariskt några ggr i veckan så har jag aldrig någonsin förstått varför man måste ersätta en köttprodukt med en efterapning, en kopia som ändå ska påminna om det man tagit avstånd ifrån. Har aldrig ätit Quorn - vad är det? Bra läsning finns här:. Fler inlägg på den här bloggen i ämnet vegetariskt (några bra recept där också). Länkar till det här inlägget. Rulla...

kitchenbitchsweden.blogspot.com

kitchen bitch: juli 2012

http://kitchenbitchsweden.blogspot.com/2012_07_01_archive.html

Måndag 9 juli 2012. Avskyr verkligen smörgåstårta, när den består av ett hopkok av kokt billig skinka blandad med crabsticks och vattniga räkor och majonäs som smakar kemikalier. Men så behöver det inte alls vara. Smörgåstårta kan vara alldeles alldeles underbart;). Börja med brödet, baka själv eller köp ett härligt surdegsbröd på bageri. Här använde jag ett Durumbröd bakat med kärlek. Glöm det där med frusna landgångsbröd. Brödet är ju halva smaken. Uppvispad färskost (typ philadelphia eller egengjord).

kitchenbitchsweden.blogspot.com

kitchen bitch: Lammracks

http://kitchenbitchsweden.blogspot.com/2010/03/lammracks.html

Fredag 19 mars 2010. Välj de bästa lammkött du kan hitta. Börja med att marinera racksen tidigt på dagen för bästa smak. Blanda i en mortel:. Flera kvistar färsk timjan. Zest från en halv citron. Snitta fettet (ta inte bort) gnid in marinaden, peta in ordentligt i veck och skåror. Peppra ordentligt med nymalen svartpeppar runt om hela. Täck med plast, ställ i kylen. Ta fram ca 2.5 timme före du ska äta. 16 april 2013 03:11. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Det här är jag. Tar lite mycket...

kitchenbitchsweden.blogspot.com

kitchen bitch: september 2012

http://kitchenbitchsweden.blogspot.com/2012_09_01_archive.html

Onsdag 26 september 2012. Sveriges godaste kaffe på Åre Höstmarknad. På fredag, lördag och söndag finns Åre Kafferosteri på Åre Höstmarknad (utanför stationshuset.). De serverar espresso och espressobaserad dryck, säljer även kaffepåsar. På lördag firar de dessutom den nyinstiftade Kaffets Dag. Fira genom att unna er en specialkaffe rostad av Eva som vunnit 3:e pris i world roasters cup och en kopp bryggd av Per, den 11:e bästa baristan i världen och en del av svenska Barista landslaget. Det här är jag.

kitchenbitchsweden.blogspot.com

kitchen bitch: februari 2012

http://kitchenbitchsweden.blogspot.com/2012_02_01_archive.html

Fredag 17 februari 2012. Bryn färsen i rapsolja i het panna tillsammans med kryddorna:. 1 tsk tsk lökpulver. När färsen är genomstekt. Rör ner 1 msk majsmjöl (inte majzena, majsmjöl har du ju ändå hemma till tortillabröden;). 05 msk socker (valfritt). Och riv ner 3 vitlöksklyftor. Låt puttra tills vätskan nästan är borta. Helt utan E nr och andra tillsatser, billigare och godare. Hallå, så svårt var det ju inte;). Mycket smak blir det, minska lite på chilin om ni är ovana. Inga tillsatser där heller;).

kitchenbitchsweden.blogspot.com

kitchen bitch: saftiga muffins med kladd

http://kitchenbitchsweden.blogspot.com/2012/08/saftiga-muffins-med-kladd.html

Måndag 27 augusti 2012. Saftiga muffins med kladd. 130 g smör (SMÖR). Tillsätt 2 ägg,. Ett i taget vispa till slät fin smet. 1 dl kakao (rekomenderar kung Markattas, galet god). 60 g siktat dinkelmjöl. 1,5 tsk bakpulver. Gräddas i ca 185 grader i ca 12 min. Känn med sticka ofta de får inte bli torra och inte heller kladdiga. Precis när de stannat ta ut;). Låt svalna och dekorera med glasyr:. 30 g smör (SMÖR). 2 tsk vaniljessens (flytande bourbon vanilj är galet god). Klart, inte svårare än så:). Gjutjärn...