coffee-yemen.ru
Истоки кофе. Йеменский мокка.
http://www.coffee-yemen.ru/7.html
Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. Истоки кофе. Йеменский мокка. Процесс сушки кофе на огне иногда приводил к поджариванию . Но готовили Гышр в разных местах по разному. Где-то ягоды кофейного дерева сушили на крышах, а где-то на открытом огне или на особых глиняных печах. Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. В Москве в галерее ART-Каша.
coffee-yemen.ru
Галерея фотографий о Йемене
http://www.coffee-yemen.ru/gallery.html
Высокогорным считается кофе, собранный на высоте не менее 500 метров над уровнем моря. Модницы на улицах Йемена. Которые приходят на собственные вернисажи с закрытыми лицами. На востоке пожилой человек уважаем и имеет вес в обществе, независимо от положения. Узость улиц - больше прохлады. На востоке размышления являются неотъемлемой частью жизни. Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. В Москве в галерее ART-Каша.
coffee-yemen.ru
Йемен. Краткий обзор страны
http://www.coffee-yemen.ru/6.html
Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. Йемен Краткий обзор страны. Йеменская Республика, государство на юго-западе Аравийского п-ова. Обрабатывающая промышленность. Крупнейшие промышленные предприятия находятся в основном в государственной или акционерной собственности со смешанным капиталом. Пищевая промышленность, работающая большей частью на импортном сырье, является второй по объему производства отраслью, уступая только цементной промы...Основ...
coffee-yemen.ru
Как кофе попал в Йемен
http://www.coffee-yemen.ru/10.html
Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. Как кофе попал в Йемен. Арабский кофе - одно из чудес востока. Не хватайтесь за чужие талии,. Вырвавшись из рук своих подруг. Вспомните, как к берегам Австралии,. Подплывал покойный ныне Кук. Как в кружок, усевшись под азалии,. Поедом с восхода до зари,. Ели в этой солнечной Австралии. Друга дружку злые дикари. Но почему аборигены съели Кука? За что, неясно, молчит наука. Хотели кушать и съели Кука. Тот сильн...
coffee-yemen.ru
Статьи о кофе
http://www.coffee-yemen.ru/coffee.html
Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. Первооткрывателями кофе были не арабы, а эфиопы. Сорт кофейного дерева Coffea arabica прибыл из Эфиопии (Абиссиния), точнее - из юго-западной части Эфиопского нагорья, называемой кафа (Кэфа, центр Джимы). В Эфиопии листья и плоды кофейного дерева в пищу употреблялись с древних времен, задолго до того, как об этом растении узнало племя семитов на Аравийском полуострове. Как кофе попал в Йемен.
coffee-yemen.ru
Арабский кофе или кофе по-арабски (на песке)
http://www.coffee-yemen.ru/kofe.html
Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. Арабский кофе или кофе по-арабски (на песке). Арабский кофе - одно из чудес востока. Чем отличается арабский кофе от других? Надо ли делать специальный подбор сортов кофе, чтобы приготовить кофе по-арабски? Как нечто реликтовое и из раяда вон выходящее. Одна из арабских легенд связывает рождение кофейного напитка с шейхом Омаром (1250 г.), который будучи в изгнании в пустынной местности, ел ягоды, готовил...
coffee-yemen.ru
Легендарный Йеменский Мокко
http://www.coffee-yemen.ru/2.html
Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. Манускрипт 944. В 15 веке кофе уже был широко известен в Йемене. В 15 веке кофе уже был широко известен в Йемене, а в 20-м он занимает 2-е место в мировом бизнесе, следуя прямо за нефтью. Около 700 года до н. э. купцы из Южной Аравии впервые появились на восточно-африканском берегу. Мокко еще задолго до раннего халифата являлся стоянкой торгового флота и верфью и назывался тогда Ал-Муджа. 1 Не вызывает сомнен...
coffee-yemen.ru
Сана - столица Йемена
http://www.coffee-yemen.ru/5.html
Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. Сана - столица Йемена. Сана - резиденция наместников арабских халифов. C середины XVII века резиденция зейдитских имамов. В 1871 году Саной вновь завладели турки. В 1911 году город завоевал имам Яхья. С 1918 года Сана столица Йеменского королевства, с сентября 1962 года Йеменской Арабской Республики. В 628 жители Йемена приняли ислам, и лично пророк Магомет привествовал постройку в Сана первой мечети. В X...
coffee-yemen.ru
Гышр
http://www.coffee-yemen.ru/3.html
Арабский кофе или . Как кофе попал в Йемен. Сана - столица Йемена. Истоки кофе. Йеменский Мокка. В старые-престарые времена кофе пили совершенно иначе. Однако история выглядит более чем запутанной. Культурный шок испытывают люди, узнав, что настоящий кофе - совсем не то, что они себе думали. В 17 веке зерна перестали выбрасывать, а стали с большим успехом продавать европейцам, привив всемирную моду на новый тонизирующий напиток. На самом деле в Йемене существует насколько основных сортов. Основной - ...
