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Gastromônica: Fevereiro 2011
http://gastromonicao.blogspot.com/2011_02_01_archive.html
Esta página nasceu do meu prazer de cozinhar e, sobretudo de compartilhar os sabores com os amigos. Aqui está um pouco do que aprendi com os gourmets que passaram docemente pela minha história, coisas que inventei e projetos culinários mais recentes. Fiz esta página para os meus amigos, para as pessoas que me pedem receitinhas, para quem conhece e aprecia a arte de dividir o alimento. Domingo, 20 de fevereiro de 2011. E de uma complexidade que só se dissipa com o toque. Ah, o toque. Agora dê uma duchinha...
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Gastromônica: Fevereiro 2013
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Esta página nasceu do meu prazer de cozinhar e, sobretudo de compartilhar os sabores com os amigos. Aqui está um pouco do que aprendi com os gourmets que passaram docemente pela minha história, coisas que inventei e projetos culinários mais recentes. Fiz esta página para os meus amigos, para as pessoas que me pedem receitinhas, para quem conhece e aprecia a arte de dividir o alimento. Domingo, 3 de fevereiro de 2013. Cascas de 5 maracujás firmes. 1/2 xícara de adoçante culinário*. 1/2 xícara de açúcar.
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Gastromônica: Maio 2011
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Esta página nasceu do meu prazer de cozinhar e, sobretudo de compartilhar os sabores com os amigos. Aqui está um pouco do que aprendi com os gourmets que passaram docemente pela minha história, coisas que inventei e projetos culinários mais recentes. Fiz esta página para os meus amigos, para as pessoas que me pedem receitinhas, para quem conhece e aprecia a arte de dividir o alimento. Domingo, 1 de maio de 2011. Bolo de frutas com especiarias. Foto de Mason Hiatt. 1/2 xícara de manteiga derretida. Bolo d...
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Gastromônica: Março 2011
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Esta página nasceu do meu prazer de cozinhar e, sobretudo de compartilhar os sabores com os amigos. Aqui está um pouco do que aprendi com os gourmets que passaram docemente pela minha história, coisas que inventei e projetos culinários mais recentes. Fiz esta página para os meus amigos, para as pessoas que me pedem receitinhas, para quem conhece e aprecia a arte de dividir o alimento. Domingo, 13 de março de 2011. Misture tudo e leve ao fogo. Quando levantar fervura tire a leiteira do fogo, deixe bai...
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Gastromônica: Dezembro 2009
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Esta página nasceu do meu prazer de cozinhar e, sobretudo de compartilhar os sabores com os amigos. Aqui está um pouco do que aprendi com os gourmets que passaram docemente pela minha história, coisas que inventei e projetos culinários mais recentes. Fiz esta página para os meus amigos, para as pessoas que me pedem receitinhas, para quem conhece e aprecia a arte de dividir o alimento. Sexta-feira, 4 de dezembro de 2009. Bolo de Mesocarpo de Babaçu. Um ano sem postar uma receita? De lá eu trouxe o mesocar...
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Gastromônica: Julho 2012
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Esta página nasceu do meu prazer de cozinhar e, sobretudo de compartilhar os sabores com os amigos. Aqui está um pouco do que aprendi com os gourmets que passaram docemente pela minha história, coisas que inventei e projetos culinários mais recentes. Fiz esta página para os meus amigos, para as pessoas que me pedem receitinhas, para quem conhece e aprecia a arte de dividir o alimento. Sexta-feira, 6 de julho de 2012. Ingredientes para um prato fundo. 1 pimentão verde pelado. 1 dente de alho. Refogue a ce...
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Gastromônica: Janeiro 2013
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Esta página nasceu do meu prazer de cozinhar e, sobretudo de compartilhar os sabores com os amigos. Aqui está um pouco do que aprendi com os gourmets que passaram docemente pela minha história, coisas que inventei e projetos culinários mais recentes. Fiz esta página para os meus amigos, para as pessoas que me pedem receitinhas, para quem conhece e aprecia a arte de dividir o alimento. Segunda-feira, 28 de janeiro de 2013. Mas fiz uns errinhos que deram super certo. Por exemplo, não coloquei o limão i...
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Gastromônica: Novembro 2010
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Gastromônica: Abril 2011
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Gastromônica: Outubro 2008
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Esta página nasceu do meu prazer de cozinhar e, sobretudo de compartilhar os sabores com os amigos. Aqui está um pouco do que aprendi com os gourmets que passaram docemente pela minha história, coisas que inventei e projetos culinários mais recentes. Fiz esta página para os meus amigos, para as pessoas que me pedem receitinhas, para quem conhece e aprecia a arte de dividir o alimento. Sexta-feira, 31 de outubro de 2008. Atendendo a pedidos das mais belas mulheres de Porto Alegre, segue a receita! Coloque...