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6 Matzes neue Weinbewertung | Chez Matze
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. 6 Matzes neue Weinbewertung. Achtung Achtung, meine lieben Freundinnen und Freunde einigermaßen klarer Orientierungshilfen, hier kommt etwas für Euch! Ich habe mich entschlossen, drei getrennte Punktskalen. Einzuführen. Zwei davon sollen den Wein anhand wichtiger Charakteristika. Die dritte ihn in seinem Gesamtauftritt. Teilbereich 1 heißt „Eleganz“. Teilbereich 2 heißt „Charakter“. Kleines Beispiel: Letztens hatte ich einen gereiften Savennières...
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Matze | Chez Matze
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. Archiv des Autors: Matze. Beck’s gegen Handwerk – Die kleine Pils-Olympiade. Alle vier Jahre gibt es Olympische Sommerspiele, und während die Aktiven schwitzen und strampeln, können wir es uns im Lehnsessel gemütlich machen und ein Fläschchen Hopfentrunk öffnen. Damit der spirit of competition jedoch nicht vor dem heimischen Wohnzimmer haltmacht, lassen … Weiterlesen →. Wiedersehen nach 16 Jahren. Tief in der Oberpfalz. Von Schwandorf aus konnte ...
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3 Glossar | Chez Matze
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. Mir ist aufgefallen, dass die kulinarische Welt jede Menge Fachbegriffe enthält, die in den Videos und Artikeln so mir nichts dir nichts verwendet werden. Nicht jeder hat aber Lust, gleich bei wikipedia nachzuschlagen (falls man dort überhaupt das findet, was ich gemeint habe). Deshalb habe ich beschlossen, ein Glossar einzurichten, dass ständig aufgefüllt wird – je nachdem halt, um welche Themen es gerade geht. Hopfen-) – zerkleinerte, gep...
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Stuttgart an der Loire – Durchprobieren in der Weinhandlung Kreis | Chez Matze
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. Emping – die Knabberei aus Indonesien. Warum ich Brüssel mag →. Stuttgart an der Loire – Durchprobieren in der Weinhandlung Kreis. Eine der regelmäßigen Weinproben gab, die ich bislang noch nie besucht hatte. Diesmal musste es aber wirklich sein, denn auf dem Programm standen Weine von der Loire, meiner erklärten Lieblingsregion. Domaines Landron, Atmosphères (12,80 ). Domaine Breton, Vouvray méthode traditionelle Dilettante (17,20 ). Innerhalb d...
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Warum ich Brüssel mag | Chez Matze
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. Stuttgart an der Loire – Durchprobieren in der Weinhandlung Kreis. Kleiner Ausflug nach Saint-Emilion →. Warum ich Brüssel mag. Aber genug der Erklärungen, jetzt wollt Ihr sicherlich wissen, was mir in diesen so unterschiedlichen Nachbarschaften an kulinarischen Dingen alles begegnet ist. 8220; findet jeden Morgen ab 6 Uhr ein Flohmarkt statt. Und zwar ein richtig guter, bei dem die echten Sammler von außerhalb sich im Hotel Galia. Mit einer Reih...
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7 Alle Biere | Chez Matze
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. Blaugies „Saison d’Epeautre“. Delaize „Single Hop Collection – Cascade“. Dupont „Saison Dupont“. Dupont „Saison Dupont biologique“. La Rulles „Estivale“. Val-Dieu „La Merveilleuse de Chèvremont“. Braufactum „Clan“. Braufactum „Colonia“. Braufactum „Darkon“. Braufactum „Indra“. Braufactum „Marzus“. Braufactum „Oscur“. Braufactum „Progusta“. Braufactum „Roog“. Braumanufaktur Potsdam „Dunkel“. Braumanufaktur Potsdam „Potsdamer Stange“. BrewDog ̶...
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Chez Matze | Notizen aus der Probierstube | Seite 2
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. Neuere Beiträge →. Bonjour Provinz (14): Der Caviste. Die kleinen Freuden der französischen Provinz. Bonjour Provinz (12): Im Sternerestaurant. Die kleinen Freuden der französischen Provinz. Bonjour Provinz (10): Radfahren. Die kleinen Freuden der französischen Provinz. Bonjour Provinz (8): Juraweine. Stolz sind sie auf ihre Weine, die Jurassiens. Aber ehrlich gesagt auch völlig berechtigt, denn es gibt hier (fast) alles, was das Herz des Wei...
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4 English | Chez Matze
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. Welcome to the English version of „Chez Matze“! You may realize in almost no time that this is only a fraction of what the German version is like, Wikipedia would even call it a stub . But hey, you wouldn’t want to read about me testing exotic food like Full English Breakfast or HP Brown Sauce , would you? Click on the wine to read the article). Rheingau Riesling: 2001 J.B. Becker Wallufer Walkenberg Spätlese trocken. Wiedersehen nach 16 Jahren.
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5 Français | Chez Matze
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. Alors alors alors, pas grand-chose ici, pas des articles sophistiqués ou des discussions furieuses, seulement quelques notes sur mes vins récemment bus, essentiellement des vins allemands. Mais pourquoi ça? Cliquer sur le titre du vin = article). Rheingau Riesling: 2001 J.B. Becker Wallufer Walkenberg Spätlese trocken. Saar Riesling: 2009 Egon Müller Scharzhof. 8 Januar 2011 um 14:47. ROLAND PAMART RUE DES ECOLES 16A 4540 AMAY BELGIQUE. Beck̵...
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2 Impressum | Chez Matze
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Notizen aus der Probierstube. 6 Matzes neue Weinbewertung. Wenn die Welt so wäre, wie ich sie mir wünschen würde, müsste ich das Folgende nicht schreiben. Nun…. Die Inhalte dieser Website werden mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Der Anbieter übernimmt jedoch keine Gewähr für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte. Die Nutzung der Inhalte der Website erfolgt auf eigene Gefahr des Nutzers. Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung des jeweil...Trage dei...