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Gigi il salumificio per il conto terzi | il sito conto terzi di Gigi il salumificio

Gigi il salumificio per il conto terzi. Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta. Esso viene largamente utilizzato in cucina sia per friggere sia come ingrediente per ricette di ogni tipo. Continua a leggere…. I Ciccioli Montanari e Campagnoli rappresentano una specialità salumiera tipica emiliana. La tradizione racconta della cottura degli scarti del maiale, ma ad oggi le parti utilizzate risultano rifilature delle pa...

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La Coppa di Testa | Gigi il salumificio

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Deliziosa Fetta di Modena. La Coppa di Testa. Coppa di testa Toscana. Coppa di Testa in rete. Coppa di testa tipo Modena. Coppa di testa in tranci. Coppa di testa tipo Bologna. GIGI IL SALUMIFICIO srl Via Aldo Moro 3/B - 41051 Castelnuovo Rangone (MO) tel: 059 535832 - fax: 059 537256 PI 01631440367 PrivacyPolicy.

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Alla base della cucina emiliana | Gigi il salumificio

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Deliziosa Fetta di Modena. Alla base della cucina emiliana. GIGI IL SALUMIFICIO srl Via Aldo Moro 3/B - 41051 Castelnuovo Rangone (MO) tel: 059 535832 - fax: 059 537256 PI 01631440367 PrivacyPolicy.

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I ciccioli croccanti (crispy) | Gigi il salumificio

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Lo Strutto (lard) | Gigi il salumificio

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Deliziosa Fetta di Modena. GIGI IL SALUMIFICIO srl Via Aldo Moro 3/B - 41051 Castelnuovo Rangone (MO) tel: 059 535832 - fax: 059 537256 PI 01631440367 PrivacyPolicy.

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I ciccioli morbidi (Tender ciccioli) | Gigi il salumificio

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Deliziosa Fetta di Modena. I ciccioli morbidi (Tender ciccioli). I Ciccioli Napoli (I Cigoli). Is a typical cold cut from Campania mainly used in Naples. Cigoli can be made of bacon or throat. In both cases the fresh raw meat is cooked, salted and pressed in a round shape. Cigoli are usually cut in thick slices and served with some extra virgin olive oil and a pinch of pepper. We recommend white full-bodied wine of the Campania area. Ciccioli Napoli (I Cigoli).

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Deliziosa Fetta di Modena. The history of the Food Industry in Castelnuovo Rangone began in the end of the nineteen century when the first factory was built, then other factories were set in that area until this territory has become one of the most important European Food District. GIGI IL SALUMIFICIO srl Via Aldo Moro 3/B - 41051 Castelnuovo Rangone (MO) tel: 059 535832 - fax: 059 537256 PI 01631440367 PrivacyPolicy.

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Deliziosa Fetta di Modena. À propos de nous. Tutto il sapore del lardo. Alla base della cucina emiliana. Noi amiamo i Ciccioli. Continua a leggere…. Ciccioli Montanari et Ciccioli Campagnoli (I Grasol) sont des spécialités émiliennes. Selon la tradition, il s’agissait de faire cuire les [.]. I ciccioli croccanti (grattons croquants). On consomme les Ciccioli Croccanti (grattons croquants) partout en Italie. Selon les régions, les morceaux utilisés, le pressage, la coupe [.]. Les nouvelles habitudes alime...

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