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Humus | A la Juliana
https://alajuliana.wordpress.com/2014/06/15/humus
Just another WordPress.com site. Esta es una receta oriental, que siempre que iba a un restaurante Persa lo pedía, es muy rica, sana y muy fácil de preparar. Perfecta para poner de entrante. Yo la suelo hacer a ojo, y voy probando el sabor para ajustar los ingredientes. Garbanzos cocidos (una taza o podéis comprarlos hechos un bote-frasco. Yo prefiero cocerlos yo misma, y los dejo en remojo desde la noche anterior). 2 o 3 Cucharadas de Tahini (es opcional pero le da una textura suave y un muy buen sabor).
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