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BARISTA COFFEE 西雅圖極品咖啡西雅圖極品咖啡是國內第一個以重烘焙起家的咖啡連鎖店，一九九七年三月創業至今，已在台灣及北京開設了多家門市， 同時也開發許多周邊商品於各通路販售,並致力於發展咖啡技術，期望能帶給消費者美好的咖啡生活。
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西雅圖極品咖啡是國內第一個以重烘焙起家的咖啡連鎖店，一九九七年三月創業至今，已在台灣及北京開設了多家門市， 同時也開發許多周邊商品於各通路販售,並致力於發展咖啡技術，期望能帶給消費者美好的咖啡生活。
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BARISTA COFFEE 西雅圖極品咖啡 | barista.com.tw Reviews
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西雅圖極品咖啡是國內第一個以重烘焙起家的咖啡連鎖店，一九九七年三月創業至今，已在台灣及北京開設了多家門市， 同時也開發許多周邊商品於各通路販售,並致力於發展咖啡技術，期望能帶給消費者美好的咖啡生活。
咖啡: news-飲出咖啡的誘人苦滋味
http://495100425.blogspot.com/2009/06/blog-post_6389.html
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。 出處：Cheers 第091期 2008/04/01 出刊. 咖啡中的苦味，有時讓人卻步，但「咖啡大師」侯國全卻覺得，那才是咖啡最精采的部份。 就在台灣統一星巴克歡度來台經營10週年的同時，甫於今年初拿下2007年台灣咖啡大師比賽冠軍的侯國全，也將慶祝他進入咖啡世界的第10年。 「當時只想學咖啡，還不知道要學什麼好，有一次『台北花苑』老闆端上一杯卡布奇諾，不僅好喝，還拉花拉得很漂亮，」從此，侯國全決定走入咖啡天地。2004年因朋友邀約，他首次參加了咖啡大師的比賽，隔年就拿到了第一個屬於自己的冠軍。 . 而在咖啡大師眼中，咖啡可以如何品嘗呢？侯國全說：「咖啡中的苦味是我覺得最精采的部份。」. 以下4種你平時常喝的咖啡，怎麼品嘗？怎麼嘗出苦味？由侯國全來告訴你。 9678; 維也納咖啡：多層次交替的口感. 9678; 拿鐵咖啡：殘留舌根的濃烈. 9678; 美式咖啡：直接的原味香 . 採用義大利式咖啡機煮出來的美式咖啡，基本上就是Espresso加了很多水&...
咖啡: news-【實用篇】 咖啡冠軍傳授私房創意
http://495100425.blogspot.com/2009/06/blog-post_8178.html
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。 News-【實用篇】 咖啡冠軍傳授私房創意. 出處：康健 第104期 2007/07/01 出刊. GABEE咖啡館的林東源運用義式濃縮咖啡（espresso）傳授三帖創意咖啡。觀看林東源的親自示範影片，請至康健網站 http:/ www.commonhealth.com.tw/. 使用小技巧，讓咖啡和牛奶黑白分明，搖一搖杯子，你將看到咖啡在牛奶上跳舞。 . 材料：義式濃縮咖啡60cc、冰牛奶250cc、糖水30cc、冰塊少許 器具：義式濃縮咖啡壺、透明玻璃杯、手拉式奶泡壺、 長湯匙、大容器（例如鍋子） . 做法： 1.冰鎮：放入適量冰塊及冷水至大容器內，再將義式濃縮咖啡（做法見《康健網站》）連杯子放入大容器內冷卻。 12288;2.依個人喜好放入適量的冰塊及糖水至透明玻璃杯內。 . 3倒入冰牛奶至七分滿，均勻攪拌使牛奶和糖水結合。 . 4分層法：輕輕將濃縮咖啡沿著湯匙邊緣，緩慢地滴進杯中，形成黑白分明的層次。 訂閱： 張貼留言 (Atom). 歐洲精緻咖啡協會(Sp...
咖啡: 相關網站介紹
http://495100425.blogspot.com/2009/06/blog-post_10.html
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。 網址： http:/ zh.wikipedia.org/wiki/%E5%92%96%E5%95%A1. 介紹：維基百科內有咖啡歷史、成分、咖啡豆種類、沖煮方式等的介紹，近年來普遍使用者會使用維基百科檢索，以尋求資訊，所以本次納入收錄網站。 2 Barista Guild of Taiwan論壇. 網址： http:/ www.baristaguildoftaiwan.org/index.php. 介紹：Barista Guild of Taiwan論壇，包含 Barista Open Forum. 12289; Barista Competitions～Barista比賽專區. 12289; Site Information and Feedback（Public Area）. 12289; Espresso Discussions（Public Area）. 12289; Coffee Discussions（Public Area）. 介紹：金鑛咖...
咖啡: news-【專家篇】賣硬體送知識
http://495100425.blogspot.com/2009/06/news_10.html
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。 2007/07/06 - [ 工商時報/工商經營報／產業決勝/D2版] 出處：中時報系資料庫. 台灣的咖啡產業近年在外來品牌與本土品牌賣力炒作下，不僅市場的版圖擴大，產業本身也開始分出更細的區塊，有座位咖啡店、外賣為主咖啡店、咖啡豆買賣、罐裝咖啡、咖啡技巧教學、咖啡創業經營輔導、咖啡器材等等。森悅是少數可以同時橫跨好幾個區塊的業者，從社區咖啡館起家，到咖啡機進口買賣、咖啡豆買賣、咖啡技巧教學、咖啡創業經營輔導，不僅跨足軟硬體，也涵蓋To B與To C的市場。 . 這又是一個用知識賣商品的經典案例。幾10元一杯的咖啡，從咖啡豆的比例、烹煮方式的選擇、時間的控制到鮮奶油花式圖樣都有極大學問；而動輒10幾萬的咖啡機更是處處充滿影響經營的玄機，可以當機器來賣，也可以當知識來賣。 . 訂閱： 張貼留言 (Atom). News-【實用篇】 咖啡冠軍傳授私房創意. News-【企業文化】 徐光宇：分享與體驗 是星巴克成功關鍵. Barista Guild of Taiwan.
咖啡: news-正港台灣咖啡 塵封45年再飄香
http://495100425.blogspot.com/2009/06/news-45.html
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。 2009/02/19 - [ 中國時報/社會新聞/C3版] 出處：中時報系資料庫. 12304;周麗蘭／雲林報導】. 四十五年歷史的「古董」台灣咖啡出土！三罐當年由遠東最大咖啡工廠(設於斗六市)所生產的台灣咖啡粉，因一對夫妻整理舊家意外發現。這三瓶已經生鏽的馬口鐵罐，各裝著半磅道地台灣咖啡，瓶身標明產地「Taiwan Republic of China」，品牌是「台灣咖啡」，還印著「增產報國／反共抗俄」歷史圖騰。 . 六十三歲的古坑咖啡農張景科表示，好友馮政義日前拿了一個鐵罐，問他「認不認得這種東西？」他看了生鏽的鐵罐嚇一跳，那是四、五十年前雲林經濟農場生產的台灣咖啡，他十八歲時曾包裝過。 . 張景科指出，當時台灣咖啡很高檔，發酵、烘焙、磨成粉後，以馬口鐵罐真空裝起，除了外銷日本等國，更是島內高官的公關品。 . 訂閱： 張貼留言 (Atom). News-【實用篇】 咖啡冠軍傳授私房創意. 茶與咖啡(Tea and Coffee Trade).
咖啡: news-12年喝遍17國9千多家 星巴克達人拚紀錄 跟關店賽跑
http://495100425.blogspot.com/2009/06/news-12179.html
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。 2009/05/25 - [ 中國時報/國際新聞/A2版] 出處：中時報系資料庫出處：中時報系資料庫. 12304;潘勛／綜合報導】. 羅札諾表示，要是有星巴克分店在他造訪前便關門大吉，感覺上就像他的魂魄掉了一分似的。羅札諾已光臨美國、日本、黎巴嫩、土耳其等國共九千餘家星巴克咖啡店，而且歷歷記錄在他自己的網站(s tarbuckseverywhere.net)。 . 訂閱： 張貼留言 (Atom). News-【實用篇】 咖啡冠軍傳授私房創意. News-【企業文化】 徐光宇：分享與體驗 是星巴克成功關鍵. 495100097謝佩均， 495100425楊琬雯， 495100516何涴恬。 請多多指教。 歐洲精緻咖啡協會(Specialty Coffee Association of Europe, SCAE). 國際咖啡組織(International Coffee Organization, ICO). 茶與咖啡(Tea and Coffee Trade).
咖啡: 六月 2009
http://495100425.blogspot.com/2009_06_01_archive.html
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。 2009/02/19 - [ 中國時報/社會新聞/C3版] 出處：中時報系資料庫. 12304;周麗蘭／雲林報導】. 四十五年歷史的「古董」台灣咖啡出土！三罐當年由遠東最大咖啡工廠(設於斗六市)所生產的台灣咖啡粉，因一對夫妻整理舊家意外發現。這三瓶已經生鏽的馬口鐵罐，各裝著半磅道地台灣咖啡，瓶身標明產地「Taiwan Republic of China」，品牌是「台灣咖啡」，還印著「增產報國／反共抗俄」歷史圖騰。 . 六十三歲的古坑咖啡農張景科表示，好友馮政義日前拿了一個鐵罐，問他「認不認得這種東西？」他看了生鏽的鐵罐嚇一跳，那是四、五十年前雲林經濟農場生產的台灣咖啡，他十八歲時曾包裝過。 . 張景科指出，當時台灣咖啡很高檔，發酵、烘焙、磨成粉後，以馬口鐵罐真空裝起，除了外銷日本等國，更是島內高官的公關品。 . 2009/05/25 - [ 中國時報/國際新聞/A2版] 出處：中時報系資料庫出處：中時報系資料庫. 二○○四年A...威斯康辛州有家藥劑...
咖啡網站收集 | 美食
https://yiang2002.wordpress.com/2008/02/10/咖啡網站收集
February 10, 2008 — yiang2002. IS COFFEE – 太頂咖啡食品(股)公司. 星巴克 www.starbucks.com.tw/home/. 西雅圖 www.barista.com.tw/. 丹堤咖啡 www.dante.com.tw/index.htm. 網路咖啡中心 www.coffeecenter.com.tw/. 十字路口咖啡 www.vtcmr.org/crossroad/index big5.htm. 羅倫多咖啡 www.horoun.com.tw/doutor/about.asp. Gevalia www.gevalia.com/Gevalia/. Coffee to go www.schaerf.at/coffeeshop/index4.htm. Peet’s Coffee and Tea www.peets.com/fvpage.asp. The coffee Bean coffeebean.com/. Diedrich Coffee www.diedrich.com/. Coffee Bean coffeebean.ru/. The Perfect ...
咖啡: news-【企業文化】 徐光宇：分享與體驗 是星巴克成功關鍵
http://495100425.blogspot.com/2009/06/news.html
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆（咖啡屬植物的種子）製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。 News-【企業文化】 徐光宇：分享與體驗 是星巴克成功關鍵. 2004/03/25 - [ 工商時報/商場風雲/29版] 出處：中時報系資料庫. 12300;在美國市場，星巴克單是賣咖啡豆，就佔總營收10％」，兼管台灣與上海星巴克的統一星巴克總經理徐光宇表示，連鎖咖啡店營收除了來自飲料與食品外，舉凡咖啡豆、咖啡器材、容器與咖啡用品等零售商品，更是重要收入來源。 . 他表示，美國零售商品在總營收佔比中接近40％，台灣卻只有12％，在商品銷售結構比中，這個數字實在太低，提升零售商品銷售金額，成為統一星巴克追求「第三成長曲線」的年度重要營運目標。 . 徐光宇表示，統一星巴克意識到，要成為真正的台灣第一，不單要追求連鎖店數的成長，更重要的是拉高與咖啡主題有關零售商品比重。 . 訂閱： 張貼留言 (Atom). News-【實用篇】 咖啡冠軍傳授私房創意. News-【企業文化】 徐光宇：分享與體驗 是星巴克成功關鍵. 美國精緻咖啡協會(Specialty Coff...
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1089 Budapest Rezső tér 7. 36 20 200 44 51 / info@barista.hu. Kávéházi hagyományaink, a nemzetközi kávés trendek és a változó vendégigények együttesen segítették elő a kávézók és kávéházak újjászületését Magyarországon. Az ágazat sikere és fejlődése azonban csak a hiteles szakmaiságra tud épülni. Ezt felismerve hoztuk létre a Barista Hungaryt 2003 januárjában, mely azóta is az egyetlen független kávés szakoktató és tanácsadó cég hazánkban. Cím: 1089 Budapest, Rezső tér 7. Nyitva tartás: H-P: 10-17. Júniu...
