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Bourgogne

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Une histoire de famille. Les vins de Bourgogne. Deux cépages renommés caratérisent les vins de Bourgogne: le pinot noir. Qui donne naissance depuis le VIIème siècle aux plus grands vins rouges de Bourgogne et le chardonnay. Qui amène tant de finesse à tous ses blancs secs. Nuits St Georges 1er cru. Les Saint Georges" 2013. Ce 1er cru est constitué de Pinot noir. Cépage typique des rouges de Bourgogne. Concilie puissance et élégance. Une très bonne aptitude au vieillissement. T 15 à 16 C. Sa bouche est bi...

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Bordeaux

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Une histoire de famille. La cuvée prestige du Cru Cantemerle est composée de 82% de Merlot, 12% de cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet franc, 1% de Malbec et 1% de Verdot. Le vignoble Mignon est situé à 20 km de Bordeaux, en appellation Bordeaux supérieur, sur un terroir argilo-calcaire qui bénéficie d'un micro climat grâce aux réverbérations de la Dordogne, rivière situé dans l'estuaire de la Gironde. Il a déjà vieilli 6 ans en cave. Il est parfait maintenant. T 14 à 16 C. T 14 à 16 C.

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Crème de Cassis

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Une histoire de famille. Gilles Joannet, producteur à Arcenant, dans les Hautes Côtes de Nuits Saint-Georges, au coeur de la Bourgogne viticole,. Parle de ses liqueurs avec amour. Il les fabrique de façon artisanale. Avec le plus grand soin. Il cueille ses cassis sur les plateaux calcaires d'Arcenant qui lui confèrent un parfum exceptionnel. A l'apéritif, le chanoine Kir a découvert en 1952 la formule magique d'un tiers de crème de cassis avec deux tiers de Bourgogne Aligoté (blanc), le Kir.

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Champagne

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Une histoire de famille. Le champagne rosé est obtenu en ajoutant 8 à 15% de vin rouge de Champagne (Coteaux-champenois) à l’assemblage du brut tradition. Rosé et sa fine mousse blanche appellent le soleil et les grillades. Au nez, on a une délicate attaque de cerises et d’airelles dûe au coteaux-champenois. En bouche, son attaque est franche, tonique et fruitée. La richesse des arômes confère à ce Champagne de gastronomie une belle structure acidulée. Sélection de cœur de cuvée. Et une rondeur constante.

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Vin

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Une histoire de famille. Les régions viticoles de France. Notre sélection des vins de France. Le vin c'est une terre, un paysage. C'est ce paysage accompagné d'un savoir faire qui donne à chaque vin ses spécificités. Se situe sur une zone plutôt froide et sèche. Ses vins seront secs. Et ses rouges complexes. Possède un climat à tendance humide et chaude. Ses vins seront riches de soleil. Le vin de Loire. Provient d'une région humide et froide. Qui donnera plutôt des vins légers. Il est parfait maintenant.

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Accueil

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Une histoire de famille. Avant de découvrir mon Champagne HATTAT-DECKER et les vins français que j’aime, laissez-moi vous présenter un de mes grands plaisirs. Née en Bourgogne, mon premier souvenir vinophile remonte à mes douze ans lorsque mon grand-père a sorti de sa cave un Pommard pour un repas de famille. Il en parlait avec fierté et j’ai eu le droit d’y tremper mes lèvres. Ce fut une révélation. C’était délicieux! Designed by blanc webdesign.

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Impressum

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Une histoire de famille. 82069 Schäftlarn OT Neufahrn. Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Inhaberin and Geschäftsführerin : Valérie Hattat-Decker. Konzeption der Internetseite : Frédérique Blanc-Minaud. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Designed by blanc webdesign.

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Loire

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Une histoire de famille. Les Hauts Fleuris" 2011. Domaine des deux Arcs. De l'appellation, le bonnezeaux "Les Hauts fleuris" est le produit phare du Domaine des deux Arcs. C'est aussi notre vigne. Ce vin blanc liquoreux bénéficie d'une cueillette manuelle de raisins botrytisés (pourriture noble) de Chenin. Il est élevé en fût de chêne. Il possède une belle robe en or, un arôme puissant de fleurs et de fruits exotiques légèrement toastés. En fait également un cadeau d'exception. Côteaux du Layon 2013.

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WiIlkommen

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Bevor Sie meinen Champagner HATTAT-DECKER und meine liebsten französischen Weine für sich entdecken, möchte ich Ihnen gerne kurz den persönlichen Hintergrund zu einer meiner großen Leidenschaften vorstellen. Auch meine kleine Weinauswahl ist nicht dem Zufall überlassen. Sowohl die Weinberge als auch die Winzer kenne ich persönlich und es bereitet mir selbst immer viel Freude deren Produkte zu verkosten, um sie Ihnen heute präsentieren zu können. Designed by blanc webdesign.