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Interviews
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Brand & Identity. Still Wines (Table Wines). Wine Lunches & Dinners. Wine Fairs & Markets. Wine & Food Workshops. Wine & Beyond. Terms & Conditions. A Taste of Alentejo at London's New Portal to Portugal. July 30, 2015. Still Wines (Table Wines). It was a thrill to present a tasting on behalf of the Alentejo Wine Commission at one of London’s hottest new restaurants, Taberna do Mercado. A Taste of Alentejo at London’s New Portal to Portugal. July 30, 2015. Still Wines (Table Wines). March 12, 2015. Raw: ...
Ilkka Sirén
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Brand & Identity. Still Wines (Table Wines). Wine Lunches & Dinners. Wine Fairs & Markets. Wine & Food Workshops. Wine & Beyond. Terms & Conditions. Ilkka Sirén is a wine communicator from Helsinki, Finland. His passion for wine started in Brazil, believe it or not, where he lived as a teenager. Ilkka did his first harvest in the Douro Valley and since then he has been working with some of the most well-known winemakers in Portugal, South Africa and Spain. October 22, 2015. Still Wines (Table Wines).
Port Wine
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Brand & Identity. Still Wines (Table Wines). Wine Lunches & Dinners. Wine Fairs & Markets. Wine & Food Workshops. Wine & Beyond. Terms & Conditions. Rubrics of Porto wines. Blackett – Dated Ports or the path of temptation…. April 22, 2016. Text João Pedro de Carvalho. I have indeed a big crush by Port wine, and more specifically by dated Tawnies. The ladder or path of temptation and damnation that the 10, 20, 30 or over 40 years represent, is for me a paradise without end. April 1, 2016. March 24, 2016.
Still Wines (Table Wines)
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Brand & Identity. Still Wines (Table Wines). Wine Lunches & Dinners. Wine Fairs & Markets. Wine & Food Workshops. Wine & Beyond. Terms & Conditions. STILL WINE (Table Wine). STILL WINE (Table Wine). Rubrics of Still Wine (Table Wine). Quinta de Pancas, a classic’s reborn. July 1, 2016. Still Wines (Table Wines). Text João Pedro de Carvalho. Soalheiro – Alma Mater. June 27, 2016. Still Wines (Table Wines). Text João Pedro de Carvalho. Papa Figos white 2015 and Papa Figos red 2014. June 23, 2016. The Brite...
Na ilha do Faial, Açores, surge um novo restaurante...
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Denominação de Origem e Indicação Geográfica. Marca & Identidade. Vinhos Tranquilos (Vinho de Mesa). Na ilha do Faial, Açores, surge um novo restaurante…. Junho 30, 2014. O arquipélago dos Açores tem vindo a ser reconhecido em todo o mundo como um destino fantástico, quer por causa das suas paisagens, quer pela defesa ambiental e ecológica. São nove ilhas no meio do oceano Atlântico norte, onde o verde predomina, com um mar protegido onde abundam espécies de peixe fora do vulgar. Os Açores são o único lo...
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Enófilo Militante: Agosto 2015
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Quinta-feira, 27 de agosto de 2015. Vinhos em família (LXIV) : lugar aos brancos. Mais 5 vinhos (4 brancos e 1 rosé) provados com o rótulo à vista, todos eles altamente credenciados e elogiados. Mas, paradoxalmente, nenhum deles me apaixonou. Devo ter o palato formatado para a casta Alvarinho que não está presente em nenhum destes vinhos agora provados. 1Séries Terrantez do Pico by António Maçanita 2013 (garrafa nº 279 de 646, uma raridade! 4Vallado Prima 2014...
Enófilo Militante: Julho 2015
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Quinta-feira, 30 de julho de 2015. Uma fartura de provas : Dão Capital, Wine Fest Alvarinho e Baga Bairrada. Não há fome que não dê em fartura. No espaço de uma semana e meia, estiveram à prova em Lisboa, algumas centenas de vinhos, a saber:. 1Dão Capital - Mostra de Vinhos e Iguarias. 2Wine Fest Alvarinho - Monção e Melgaço. Talvez a maior surpresa tivesse sido a Qtª da Teimosa com o seu brilhante Milacrus 2014 (17,5), logo seguido do Valados de Melgaço 2013 ...
Enófilo Militante: Setembro 2014
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Terça-feira, 30 de setembro de 2014. Grupo dos 3 (40ª sessão) : Quinta dos Carvalhais em prova. Depois de um longo intervalo de 4 meses (! Ainda antes da prova, vieram para a mesa o azeite transmontano Distintus, dois patés e uns deliciosos peixinhos da horta crocantes. Começada a degustação, desfilaram:. Ligou muito bem com cavala marinada e puré de cenoura. Nota 18 (noutra 17,5). Gastronómico, maridou muito bem com choquinhos em sua tinta e arroz dos mesmos.
Enófilo Militante: Uma fartura de provas : Dão Capital, Wine Fest Alvarinho e Baga Bairrada
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Quinta-feira, 30 de julho de 2015. Uma fartura de provas : Dão Capital, Wine Fest Alvarinho e Baga Bairrada. Não há fome que não dê em fartura. No espaço de uma semana e meia, estiveram à prova em Lisboa, algumas centenas de vinhos, a saber:. 1Dão Capital - Mostra de Vinhos e Iguarias. 2Wine Fest Alvarinho - Monção e Melgaço. Talvez a maior surpresa tivesse sido a Qtª da Teimosa com o seu brilhante Milacrus 2014 (17,5), logo seguido do Valados de Melgaço 2013 ...
Enófilo Militante: Visita à Quinta da Alorna
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Domingo, 26 de julho de 2015. Visita à Quinta da Alorna. Louve-se, em primeiro lugar, a atenção dada pela Qtª da Alorna ao mundo da blogosfera. É mais um produtor a considerar que as opiniões dos enófilos não se esgotam na crítica especializada. Bem hajam por isso. Da meia dúzia de convidados, apenas puderam comparecer 3, os blogues "Comer, Beber and Lazer" (Carlos Janeiro), "Reserva Recomendada" (Rui Pereira) e este "Enófilo Militante" (eu próprio). Embora o ...
Enófilo Militante: Curtas (LXI) : Mercados (Ribeira, Algés e CCB)
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Segunda-feira, 3 de agosto de 2015. Curtas (LXI) : Mercados (Ribeira, Algés e CCB). Plano B: iscas de bacalhau com arroz de abóbora e hortelã, no Miguel Castro e Silva. Uma delícia! O vinho foi dado a provar e servida uma quantidade generosa. Ainda não abanquei, limitei-me a observar e perceber o conceito. Como bancas principais, estão presentes:. Chicken all Around (do Miguel Laffan, semelhante à que já existe no Mercado da Ribeira). A Banca do Petisco. Serra...
Enófilo Militante: Alfredo Castilho : um amigo enófilo que nos deixou
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Segunda-feira, 27 de julho de 2015. Alfredo Castilho : um amigo enófilo que nos deixou. Conhecemo-nos num dos jantares vínicos que a Revista de Vinhos organizava e ficámos amigos. Nessa altura eu nem sequer imaginava que iria ter uma loja de vinhos. O Alfredo era um bom garfo e bom copo. Bebamos, então, à sua memória. 28 de julho de 2015 às 16:20. 28 de julho de 2015 às 22:49. Caro João Geirinhas,. Obrigado pelo seu justo e oportuno comentário. Perdemos um gra...
Enófilo Militante: Curtas (LXII) : esplanadas
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Terça-feira, 4 de agosto de 2015. Curtas (LXII) : esplanadas. Situa-se junto ao Museu Nacional de Arte Antiga, com vistas para o Tejo. Vale a pena lá ir, antes ou depois de uma ida ao MNAA, onde se pode visitar, até 6 de Setembro, a interessante exposição de obras da pintora Josefa de Óbidos (1630-1684). Na última vez apostei na petiscaria (peixinhos da horta, tempura de camarão, picapau de atum e salada César) e não me arrependi. Senhor Peixe, nunca mais!
Enófilo Militante: Outubro 2014
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Quinta-feira, 30 de outubro de 2014. Curtas (XLII) : Herdade das Servas e etc. 1Aditamento à crónica "Herdade das Servas Revisitada". 2Cozido na Casa da Mó. Um aviso aos indefectíveis do cozido na Casa da Mó ( já aqui referido por diversas vezes), na modalidade de bufete: mudou da habitual 5ª feira para a 4ª feira. Mantém-se o preço habitual de 11 €, mas se forem 2 pagam 20 €, o que fica mais barato. Terça-feira, 28 de outubro de 2014. Alvarinho 2013 (2,98)- n...
Enófilo Militante: Dezembro 2014
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Terça-feira, 30 de dezembro de 2014. Rescaldo das Festas 2014. As Festas deste ano desenrolaram-se em 3 diferentes momentos, cujos participantes e locais de convívio não foram sempre os mesmos e os vinhos postos na mesa (eram praticamente todos da minha garrafeira; as excepções estão assinaladas com *) estavam de acordo com o respectivo universo. Notícia abreviada sobre os comeres e beberes:. Moscatel de Setúbal Bacalhôa 2011 * - citrinos em evidência, fresco ...
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Mot de passe :. J'ai oublié mon mot de passe. Dé l'oeuf . in ' s blog. Mise à jour :. Abonne-toi à mon blog! Amour Parce qu'on ne montre jamais assez l'amour que l'on a pour une personne. and qu'un jour c'est trop tard. N'oublie pas que les propos injurieux, racistes, etc. sont interdits par les conditions générales d'utilisation de Skyrock et que tu peux être identifié par ton adresse internet (67.219.144.114) si quelqu'un porte plainte. Ou poster avec :. Posté le vendredi 13 février 2009 11:13. N'oubli...
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4326;☆♡ ßlëñd-Àttïtùdë ღ☆♡. 9825; Nous sommes oOrlifreepicsOo et MissBloomie et que nous avons decidé d'exposer toutes nos creationq que ce soit gifs, blends ou walls et que ils seront essenciellement sur Orli mais egalement sur tout ce qui nous plait! Commz' ★. 21/02/2006 at 1:27 PM. 09/06/2006 at 6:18 PM. Subscribe to my blog! Bon et bien je me suis décidé a faire un article kan meme . Alors je vais vous montrer différent type de mpontage. Fait par mes soin bien entendu . J'espere ke. Please enter the ...
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