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Sexta-feira, 31 de agosto de 2012. Já ouviram falar deste bolo típico da Vila da Malveira? Desde a minha adolescência que me lembro de ir dar a chamada "voltinha saloia" entre Lisboa e a Ericeira. E o regresso acabava sempre da mesma maneira: a lanchar nas trouxas da Malveira. Lembro-me que tinham o mesmo formato dos que hoje apresento, mas o recheio era um estilo de massa de pudim Flam Chino El Mandarim( aquele das embalens pequeninas com um chinês ). Aqui fica a dica. E já agora: vocês já conheciam?
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Sábado, 19 de maio de 2012. Ao fim de semana é dia de “desgraça”. É dia de sobremesa! Isto não quer dizer que não possa haver qualquer “miminho” durante a semana. O pior é qundo me faço esquecida e alguém não se esquece. E desta vez “a conversa” começou por andar à roda de umas forminhas de tartelete que tenho para ali sem lhe dar grande utilização. E porque a manhã estava tão desagradável e tão fresca, não seria a altura ideal para qualquer actividade física. Isto é o que se pode chamar: 2 em 1 . Numa t...
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Quinta-feira, 6 de setembro de 2012. Vou estando por aqui e aproveitando estes belos dias ensolarados. Os meus "ossinhos " agradecem . Pode ser que assim o Inverno seja menos doloroso! Enquanto saboreio esta deliciosa iguaria , bem fresquinha e com cobertura feita á base de ameixas frescas com sacarose. Que boa sobremesa, toca aproveitar o sol e o mar, bjs :). 6 de setembro de 2012 08:02. Aproveita bem, amiga! 7 de setembro de 2012 00:10. Assinar: Postar comentários (Atom). O SEU LIVRO DE RECEITAS. Http:...
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Sexta-feira, 7 de setembro de 2012. PUDIM SEMIFRIO DE MORANGOS COM MASCARPONE E PEDAÇOS DE CHOCOLATE NEGRO. PUDIM SEMIFRIO DE MORANGOS COM MASCARPONE E PEDAÇOS DE CHOCOLATE NEGRO. Para mim esta é mesmo “ a fruta da paixão. 8221; embora a verdadeira “fruit de la passion” sejam os maracujás. Posso dizer que esta sobremesa foi feita há imenso tempo. Quando ainda abundavam morangos no meu quintal. Então, surgiam receitas com morangos de todas as “qualidades e feitios”. Porque não utilizar iogurte natural?
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Sábado, 25 de agosto de 2012. BOLO DE POLPA DE MANGA COM COCO E LEITE DE COCO. Em São Tomé e Príncipe abundam imensas qualidades de fruta. Aliás é mesmo uma terra abençoada pois ali tudo se cria abundantemente. Isto, aliado à beleza exuberante das ilhas, à hospitalidade das suas gentes, ao peixe e mariscos sempre frescos, fazem com que se anseie regressar uma outra vez aquelas paragens. Lembro-me de um bolo servido numa tasquinha, que saboreamos ainda morno. E também leite de coco. Juntar o leite de coco...
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Terça-feira, 8 de maio de 2012. Parece-me já estar a ouvir algumas de vós dizerem: "Eu não gosto de sopa de favas! Ora, é sabido que estas leguminosas não aparecem muito tempo à venda, pelo que, quem gosta, tem de aproveitar a sua "curta vida". Mas guisadas com entrecosto é a maneira como mais as apreciamos cá em casa. Nas aldeias comem-se, apenas cozidas e temperadas depois com azeite e vinagre, a acompanhar peixe frito. Oh p ss tt. Sai uma sopinha à moda das casa, aqui para a mesa do canto! Olha minha ...
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Sexta-feira, 14 de dezembro de 2012. Desejo-te também boas festas! Não tenho recebido os feeds das tuas publicações. não sei porquê? Bem, venho a tempo de ver um pudim lindíssimo com mel e hortelã, que ficou tão lindo nessa forma. E adorei o arroz doce exótico, ou não fosse eu uma gulosa por arroz doce :). Bom natal, cheio de mimos, saúde e coisinhas boas. 14 de dezembro de 2012 10:50. Muito obrigado e para si também, feliz natal e um excelente ano novo :-). 16 de dezembro de 2012 11:54. Olá boa tarde,.
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Segunda-feira, 14 de maio de 2012. Nem sempre os fins de semana são tempo de descanso. Muitas vezes são tempo de pegar no carro e guiá-lo na direcção de sítios aprazíveis. E enquanto muitos procuraram as praias , nós pensamos ir (novamente) a uma cidade que a minha filha adora:. Á saída de Lisboa, com tempo quente e encoberto, eu só pedia a todos os santinhos que ele se mantivesse assim também por aquelas bandas. Por isso: chegamos ao final do dia completamente exaustos. Há sempre algo a descobrir. Se de...
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Sábado, 13 de outubro de 2012. Poderá parecer mas a minha cozinha não vive só de coisas doces. Mas tenham lá paciência. Ao fim de semana eles aparecem, assim. devagarinho. como a pedir licença pela intromissão e, envergonhada ou descaradamente, são apresentados à família, enquanto espero ouvir a opinião sobre os mesmos. Ora, o arroz doce é , segundo a minha opinião, um doce tìpicamente português. E, confeccionado de variadíssimas maneiras, desde que leve arroz, açúcar e leite já faz juz ao seu nome.
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Japodecasar: Janeiro 2011
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Sexta-feira, 14 de janeiro de 2011. Salada de Macarrao Orzo. 1/2 pacote de macarrao orzo(250g). 1 xicara de azeitonas pretas fatiadas. 1 xicara de tomates cerejas cortados ao meio(eu usei tomates de cor variadas que tinha em casa). 1 cebola roxa picadinha. Salsinha e cebolinha a gosto. Sal e pimenta a gosto. 1 xicara de queijo feta picado ou esfarelado grosseiramente. Cozinhe o macarrao al dente, espere esfriar um pouco e misture o resto dos ingredientes. Compartilhar com o Pinterest. Coloque agua numa p...
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