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Maple Kitchen メープルキッチン : SpanaKopita ギリシャ料理
http://maplekitchen.blogspot.com/2013/06/spanakopita.html
カナダ、モントリオールからの料理や生活のブログです。 This is cooking blog from montreal. を何重にも重ね、茹でたほうれん草とフェタチーズを混ぜて、フィロペーストリーを重ねて、オーブンで焼いたもの。 パイより油っこい感じがなく、結構あっさりとして美味しかった〜〜。 発祥の、小麦粉（場合によってはとうもろこしの粉を入れる場合もある）と水、塩、オイルで作った薄皮。フィロの語源はギリシャ語の木の葉という意味。 その名の通り木の葉のように繊細な皮で、とても割れやすく、料理する時は、バターやオイルで皮をくっ付けていかないとパサパサになってしまいます。一回水でもくっ付くんじゃないかと思い試したら、大失敗！なんか重〜い感じになってしまい、パイのような食感は全くなし。 中はこんなこんな感じでした〜〜！ I live in Montreal,Canada. I love to draw japanese painting, cooking. My gallery is here. スーパームーンイブ 13 Nov. 2016. さん Powered by Blogger.
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Maple Kitchen メープルキッチン : いちごジャム消費！
http://maplekitchen.blogspot.com/2012/10/blog-post.html
カナダ、モントリオールからの料理や生活のブログです。 This is cooking blog from montreal. レシピはありません。適当だから。。( ; ). だって、すべて大きいから〜。 ケーキの器も大きい（日本から持ってきたのが大活躍！）. 分量を少なく計算してから、作る毎日で〜す。 I live in Montreal,Canada. I love to draw japanese painting, cooking. My gallery is here. スーパームーンイブ 13 Nov. 2016. シンプル テンプレート. テンプレート画像提供: RedHelga. さん Powered by Blogger.
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Maple Kitchen メープルキッチン : 9月 2012
http://maplekitchen.blogspot.com/2012_09_01_archive.html
カナダ、モントリオールからの料理や生活のブログです。 This is cooking blog from montreal. Boulettes de boeuf et tofu à saveur de Tacos. Boulettes de boeuf et tofu à saveur de Tacos. 150g de boeuf haché maigre. 100g de tofu ferme. 1 cuillerée à café de. 1 cuillerée à soupe de percil haché. 2 cuillerée à soupe de fécule de patates. 1 cuillerée à soupe de sauce soja. 2 cuillerée à soupe de tacos seasoning mix. 1 cuillerée à café de sel. Un peu de poivre. 2 cuillerée à soupe de mayonaise. 3 cuillerée à soupe de yogurt. Mélangez le tou...
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Maple Kitchen メープルキッチン : 6月 2013
http://maplekitchen.blogspot.com/2013_06_01_archive.html
カナダ、モントリオールからの料理や生活のブログです。 This is cooking blog from montreal. を何重にも重ね、茹でたほうれん草とフェタチーズを混ぜて、フィロペーストリーを重ねて、オーブンで焼いたもの。 パイより油っこい感じがなく、結構あっさりとして美味しかった〜〜。 発祥の、小麦粉（場合によってはとうもろこしの粉を入れる場合もある）と水、塩、オイルで作った薄皮。フィロの語源はギリシャ語の木の葉という意味。 その名の通り木の葉のように繊細な皮で、とても割れやすく、料理する時は、バターやオイルで皮をくっ付けていかないとパサパサになってしまいます。一回水でもくっ付くんじゃないかと思い試したら、大失敗！なんか重〜い感じになってしまい、パイのような食感は全くなし。 中はこんなこんな感じでした〜〜！ フラックスシード（亜麻の種）はミラクルフードとも呼ばれています。 食物繊維様物質 「リグナン」. なんかすっごい食べ物らしいですが、あまりクセはなく、私はご飯と共に炊いて食べてます。 フラックスシード（すったもの） 大さじ２. さて、この オメガ 3. My gallery is here.
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Maple Kitchen メープルキッチン : 4月 2013
http://maplekitchen.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
カナダ、モントリオールからの料理や生活のブログです。 This is cooking blog from montreal. みなさんは、 ジェネラル・タオ・チキン. しかし、私は大、大、大嫌いーーーー！！！ タオ・チキンには、日本の酢豚のような上品な甘酸っぱさは無く、ひたすら甘い！ これで、タオ・チキンLOVE♥の旦那と良くケンカする。 先日も旦那の家族が、みんなで中華を食べようというので、色々な中華料理を注文（テイクアウト）した。 タオ・チキンだけは無理なので、100歩譲ってチキンのかわりに、豆腐バージョンにしてもらった。が、ま、ま、まずい〜〜！ 結局、私だけはこちらの中華料理にはほとんど手をつけず、自分で野菜炒めを作って食べた。 一応、ジェネラル・タオ・豆腐 レシピを探したらあったので、英語版を訳してみました。 このレシピは、こちらではかなり甘さ控えめです。（びっくり！）. なので、日本で作る場合は豆腐2丁を水切りしてから、やりましょう。 12539;豆腐１パック 454g (カナダの豆腐は基本すでに水切りしてあるように、固い！). 12539;Salt and pepper. In a wok,...
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Maple Kitchen メープルキッチン : General Tao Tofu
http://maplekitchen.blogspot.com/2013/04/general-tao-tofu.html
カナダ、モントリオールからの料理や生活のブログです。 This is cooking blog from montreal. みなさんは、 ジェネラル・タオ・チキン. しかし、私は大、大、大嫌いーーーー！！！ タオ・チキンには、日本の酢豚のような上品な甘酸っぱさは無く、ひたすら甘い！ これで、タオ・チキンLOVE♥の旦那と良くケンカする。 先日も旦那の家族が、みんなで中華を食べようというので、色々な中華料理を注文（テイクアウト）した。 タオ・チキンだけは無理なので、100歩譲ってチキンのかわりに、豆腐バージョンにしてもらった。が、ま、ま、まずい〜〜！ 結局、私だけはこちらの中華料理にはほとんど手をつけず、自分で野菜炒めを作って食べた。 一応、ジェネラル・タオ・豆腐 レシピを探したらあったので、英語版を訳してみました。 このレシピは、こちらではかなり甘さ控えめです。（びっくり！）. なので、日本で作る場合は豆腐2丁を水切りしてから、やりましょう。 12539;豆腐１パック 454g (カナダの豆腐は基本すでに水切りしてあるように、固い！). 12539;Salt and pepper. In a wok,...
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Maple Kitchen メープルキッチン : 10月 2012
http://maplekitchen.blogspot.com/2012_10_01_archive.html
カナダ、モントリオールからの料理や生活のブログです。 This is cooking blog from montreal. リンゴ（皮をむいて芯を取ったもの） 400g. りんご1/4個は皮を取らずに薄切り、レモン汁 小さじ2、砂糖大さじ1を加えます。 シリコンスチーマー に入れ、レンジで2分。そのまま冷ます。 2)りんごは小さく切り、レモン汁を加えてシリコンスチーマーに入れてレンジで3〜4分。 Pink compote de pommes りんごのコンポート. りんごの季節なりました。と言っても、りんご狩りにいってからすでに２週間たちます。 種類はたくさんありますが、今回のりんごは日本の紅玉より、やや小さめです。 日本のレジ袋４つ分くらい持って帰ってきたので、ここしばらくりんごの料理が続いています。文句一つ言わないだんなさまに感謝です。 フランス語で言うコンポートはジャムみたいなものですが、ジャムほど甘くなくりんごピューレに近いです。今回はピンク色に仕上げてみました。 パン、ケーキ、ヨーグルト、クレープなんでも入れて下さい。 Pink compote de pommes. 1 c à soupe de.
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Maple Kitchen メープルキッチン : 8月 2012
http://maplekitchen.blogspot.com/2012_08_01_archive.html
カナダ、モントリオールからの料理や生活のブログです。 This is cooking blog from montreal. Croquettes de poisson saveurs de citron. Croquettes de poisson saveurs de citron. クロケットとはフランス語で、小さな揚げ物料理の事。今回はヘルシーにオーブン焼きにしてあります。 300g de poisson blanche sans la peau. 2 cuill.à café d'onion séché(émancé). Le zeste de 1/2citron(haché). 2 cuill.à café de sel. 2 cuill.à café d'huille d'olive. 2 cuill.à soupe de mayonnaise. 1 cuill.à soupe de citron. 1 cuill.à soupe de percil haché. 1)Préchauffez le four à 200℃. Battez l'oeuf dans un bol. スーパームー...
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Maple Kitchen メープルキッチン : ミラクル フラックスシードのケーキ
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カナダ、モントリオールからの料理や生活のブログです。 This is cooking blog from montreal. フラックスシード（亜麻の種）はミラクルフードとも呼ばれています。 食物繊維様物質 「リグナン」. リグナンは低脂肪の食事の一部として摂取する実験で、男性の前立腺ガンに伴う腫瘍の成長を遅くすることが報告され、乳ガンなどでも実験が行われており、α-リノレン酸との相乗効果でガンのリスクを低下させる作用があるとアメリカで. その他にも、便秘の予防・改善や余分なコレステロールや体内の有害物質を排泄する食物繊維、免疫力を高めるβカロテン、老化を防ぐビタミンＥなども豊富に含まれています。 なんかすっごい食べ物らしいですが、あまりクセはなく、私はご飯と共に炊いて食べてます。 ただ、熱に弱い成分もあるようなので、胡麻のように擦ってサラダにかけても良いかと思います。 これとチアシード合わせて摂っているので、なんか身体変わっていくかなぁ〜と期待！ フラックスシード（すったもの） 大さじ２. I live in Montreal,Canada. My gallery is here.
