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bon à savoir,cook and rhum,cook et whisky,recettes cocktails,rencontres live,rhum,whisky,single malt,d'islay,sel et poivre,bunnahabhian 12 ans,3 commentaires,envoyer par e mail,blogthis,partager sur twitter,partager sur facebook,partager sur pinterest
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Provenance Directe : le blog: août 2012

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Mardi 14 août 2012. Rhum Arcane de l'Ile Maurice. Tout le monde connait l'Ile Maurice et ses plages paradisiaques.mais connaissez-vous le rhum de l'Ile Maurice? L'Ile Maurice dispose d'une "bonne terre", idéale pour créer des rhums différents. La culture de la canne à sucre y est ancestrale et la bonne combinaison climat-relief favorise la production de cannes destinée à des rhums haut de gamme. J'ai choisi de vous présenter le rhum Arcane. Qui dispose de deux "expressions" : les versions Délicatissime.

2

Provenance Directe : le blog: avril 2013

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Vendredi 5 avril 2013. Recette des Makis écossais. Les Makis écossais avec le whisky Bunnahabhian 12 ans. Recette pour 6 personnes. 3 grandes tranches de saumon fumé écossais. 120 gr d'orge perlée. 1 c à soupe de Mascarpone. 1 c à soupe de whisky Bunnahabhian 12 ans. 1 c à soupe d'aneth haché (ou basilic). Le jus et le zeste râpé d'un 1/2 citron. 1/2 avocat (coupé en 6 bâtonnets). 1- Cuire l'orge perlée à l'eau bouillante salée. La passer au tamis et reserver. 2- Mélanger le Mascarpone avec le whisky.

3

Provenance Directe : le blog: octobre 2012

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Samedi 27 octobre 2012. Après le succès de la dégustation de whiskies, animée par Donald MacKenzie, Provenance Directe. Vient d'en organiser une seconde sur le thème du rhum. C'était le 11 octobre dernier à la Cave Jean Sire à Joinville. Un nouvel invité de marque : Jérôme Ardes,. De quoi réchauffer l'atmosphère.et les coeurs! Puis Jérôme nous a invité et initié à un tour du monde du rhum très sympatique. Arrêt tout d'abord en Martinique. Avec le rhum Depaz VSOP. Marqué par la vanille et les fruits secs.

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Provenance Directe : le blog: décembre 2012

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Dimanche 30 décembre 2012. Octomore 10, le divin nectar est né! Très tourbé, très rare, très collector! Le dernier né de la distillerie Bruichladdich. C'est une version très limitée du whisky le plus tourbé au monde et surtout pour la première fois en 10 ans d'âge. Ont été éditées pour le monde. Eh bien, voici la réponse : Octomore 10 à 80.5 ppm non filtré à froid. Produit par les fameux alambics à long cou de la distillerie de Bruichladdich. PC 10 de Port Charlotte. Et Octomore 10 composent une magnifiq...

5

Provenance Directe : le blog: Cocktail le "Mint Julep"

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Dimanche 9 septembre 2012. Cocktail le "Mint Julep". Voici un cocktail très facile à réaliser.à condition d'avoir les bons produits! Je l'ai choisi pour cette rentrée car il fait appel pour sa réalisation à un splendide Bourbon du Kentucky : Woodford Reserve que les amateurs connaissent bien. Voici la rectte :. 20 ml de sirop de Mojito Mint. 60 ml de Bourbon Woodford Reserve. 1 trait d'Angostura Aromatic Bitters. Ce cocktail doit être servi directement dans un grand verre rempli de glace pilée. Anthony M...

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