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Quitutes: CARRÉ DE CORDEIRO COM DAMASCO
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Domingo, 5 de julho de 2009. CARRÉ DE CORDEIRO COM DAMASCO. Bem agora vou começar a mostrar os pratos pricipais do meu cardápio, que eu já falei dele quando começei as receitas das entradas. 400g de carré de cordeiro. 300g de damascos secos. 1 pedaço de canela em pau. 50ml de óleo de oliva. 2 dentes de alho picados. 1 cebola média picada. 2 cenouras médias raladas. 1 talo de salsão picado. 1 maço pequeno de hortelã. 1 maço pequeno de alecrim. 3/4 de vinho tinto Carbenet Sauvignon. Sou casada e tenho dois...
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Quitutes: CAMARÃO AO COCO COM MOLHO DE MANGA E HORTELÃ
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Quarta-feira, 2 de dezembro de 2009. CAMARÃO AO COCO COM MOLHO DE MANGA E HORTELÃ. 800g de camarão grande. 400g de amido de milho. Sal e pimenta a gosto. 1 maço de hortelã. 4 porções de arroz cozido em chá de capim santo. Passe a manga no processador, coloque no fogo a manga processada, a hortelã picada, a água e o açúcar e deixe reduzir até ficar com uma consistência mais grossa. Assinar: Postar comentários (Atom). Total de visualizações de página. Recife, Pernambuco, Brazil. Minha lista de blogs.
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Quitutes: QUICHE
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Quarta-feira, 22 de abril de 2009. Essa é a minha primeira postagem, e como ainda sou uma aprendiz da gastronomia peço que me ajudem. Vou colocar para vocês uma receita bem gostosa que sempre gosto de fazer e nunca me deixou na mão. 260g de farinha de trigo. 50 g queijo parmesão ralado. O recheio bate todos os ingredientes no liquidificador e coloca em cima da massa que já está na forma e leva ao forno pré aquecido em temperatura moderada até o recheio ficar dourado. 2 de agosto de 2009 17:28. Http:/ pt&...
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Quitutes: CEIA DE NATAL
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Sábado, 19 de dezembro de 2009. A palavra ceia tem como significado a refeição que se toma à noite, sendo geralmente a última de cada dia. Já a Ceia de Natal é uma festa de família, onde todos compartilham da mesma refeição com alegria, prazer e vida. E essencialmente um meio de união nos lares das famílias cristãs, a festejar a data do nascimento de Jesus. O bacalhau se mantém forte nos países de língua portuguesa até os dias de hoje, principalmente no Natal e na Páscoa, as datas mais expressivas da rel...
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Quitutes: FILÉ DE BADEJO EM CROSTA DE QUEIJO COALHO E RAPADURA, COM RISOTO DE BANANA
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Sábado, 28 de novembro de 2009. FILÉ DE BADEJO EM CROSTA DE QUEIJO COALHO E RAPADURA, COM RISOTO DE BANANA. Esse semestre foi muito corrido que não deu tempo nem de olhar para meu blog, mas como agora está mais tranquilo vou ver se consigo atualizar ele que ficou um pouco abandonado por esse tempo. 2 colher de sopa de azeite. 1 kg de filé de badejo. 2 colheres de sopa de manteiga sem sal. Sal e pimenta do reino a gosto. 400g de arroz arbório. 2 colheres de sopa de azeite. 800g banana nanica em cubos.
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Quitutes: TORRADAS COM BRIE E COMPOTA DE TOMATE
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Sábado, 4 de julho de 2009. TORRADAS COM BRIE E COMPOTA DE TOMATE. 100g Melado de cana. Coloque em uma panela o tomate cortados em concassê, o melado de cana e a manteiga. Leve para cozinhar em fogo alto até que os ingredientes estejam bem encorpados, em seguida, acrescente o sal e o molho de pimenta. Deixe cozinhar até o ponto de compota. Corte o pão em fatias e cubra com queijo brie. leve para assar em forno a 200ºC até dourar o pão e o queijo. Cubra a torrada com a compota e sirva imediatamente.
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Quitutes: CREME DE PUPUNHA
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Sábado, 4 de julho de 2009. 1 Dente de alho. 400ml Caldo de legumes. Cebolinha francesa à gosto. 200ml Creme de leite. 100g Pupunha em rodelas. Assinar: Postar comentários (Atom). Total de visualizações de página. Recife, Pernambuco, Brazil. Sou casada e tenho dois filhos,sou estudante de gastronomia, sonho que só agora estou realizando. Dedico esse blog ao meus maiores incentivadores, meu marido e meus filhos. Visualizar meu perfil completo. Minha lista de blogs. Bombons, Trufas e Doces!
