kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: január 2015
http://kicsimutyur.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Ételek, érzések, értékek. Házi tagliatelle kucsmagombával és spenóttal. Van jobb a konyhában elkészített tésztánál? Kétlem. Ha egyszer veszi az ember a fáradtságot és nem kibont egy boltban vásárolt zacskót, hanem fogja az alapanyagokat és két kezével begyúrja, kinyújtja, felvágja és azt főzi meg, többé nem is fogja érteni, hogy bírta ki addig házi tészta nélkül :). A gombás, spenótos raguhoz:. 50 dkg kucsmagomba vagy bármilyen szezonális gombafajta. Só, bors, kakukkfű. Bejegyezte: kicsi M ü t y ü r.
kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: A nyertes almás tészta :)
http://kicsimutyur.blogspot.com/2014/02/a-nyertes-almas-teszta.html
Ételek, érzések, értékek. A nyertes almás tészta :). 50 dkg liszt átszitálva. 1 tasak vaníliás cukor. 20 dkg margarin vagy 18 dkg vaj. Két kiló alma hámozva, reszelve, kicsavarva. Fotók: www.borbatharon.com. Bejegyezte: kicsi M ü t y ü r. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Az elmúlt 7 toplistája. Áfonyás-joghurtos szelet helyett torta. Ezt a receptet a kedvenc gasztro magazinomból lestem, a Nők Lapja Konyhából. Közeledik királylány 2. szülinapja, ami óriási előkészület. Sacher, marcipán rózsákkal.
kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: Sacher, marcipán rózsákkal
http://kicsimutyur.blogspot.com/2011/08/sacher-marcipan-rozsakkal.html
Ételek, érzések, értékek. Sacher, marcipán rózsákkal. Az elsőt vagy háromszor újragyúrtam, egyre lágyabb és kezelhetetlenebb lett az anyag, de ahogy a mondás is tartja, gyakorlat teszi a mestert. Sok gyakorlással ezt is a tökéletességig lehet fejleszteni, csak türelem és kitartás kell hozzá! Ehhez már csak a vállalkozó szellemű ismerősök hiányoznak :). Bejegyezte: kicsi M ü t y ü r. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Az elmúlt 7 toplistája. Áfonyás-joghurtos szelet helyett torta. Szamócás muffin ...
kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: április 2014
http://kicsimutyur.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Ételek, érzések, értékek. Újragondolt joghurttorta mentás eperzselével. A piskóta (tortaforma 26 cm):. 1 evőkanál, jó minőségű kakaópor. 50 dkg friss eper. Mentalevél ízlés szerint (Most négy-öt levelet tettem, mert nem akartam, hogy csak a menta domináljon, de elbír többet is. Én házi nevelésű mentát használok, sokkal intenzívebb az íze, mint az iparinak. Ezúton is köszi Isti). A joghurtos krémbe több lapzselatint teszek, mert így kicsit lágy. Több mentát teszek a zselébe. Bejegyezte: kicsi M ü t y ü r.
kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: Áfonyás, sült túrótorta
http://kicsimutyur.blogspot.com/2010/07/afonyas-sult-turotorta.html
Ételek, érzések, értékek. Áfonyás, sült túrótorta. Hercegnő nemsokára betölti az egy évet. Természetesen eszem ágában sincs holmi vacak cukrászdai tortával elrontani a hangulatot, és ki más is süthetne neki szülinapjára, mint az édesanyja. Recept, amit még fejből tudok:. 25 dkg túró (én 30dkg-t tettem). 1 citrom reszelt héja. 1 csomag vaníliás cukor. 5 dkg puha vaj. 2,5 dkg liszt. 20 dkg ribizli vagy áfonya vagy málna vagy eper vagy bármi. A töltelékhez szintén mindent összekeverünk egy tálban. Lénye...
kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: Házi pityókás kenyér
http://kicsimutyur.blogspot.com/2013/02/hazi-pityokas-kenyer.html
Ételek, érzések, értékek. Nagyon régi vágyam, hogy kenyeret süssek. Csak eddig még nem volt bátorságom hozzá. A jeget nem tudom mi törte meg, lényeg, hogy rászántam magam és megsütöttem. Lehet azért, mert találtam egy nekem tetsző receptet a desszert.eu. Oldalon. Egyszerű, olcsó, ropogós a héja és nagyon finom. 5 dkg friss élesztő. 0,5 dl olaj. 2,5 dl víz. Na ez a legkényesebb rész. Ezt mindenkinek ki kell tapasztalnia. Nekem hagyományos gázsütőm van, csak alulról süt és nem adnám semmiért :). Előmelegít...
kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: június 2014
http://kicsimutyur.blogspot.com/2014_06_01_archive.html
Ételek, érzések, értékek. Cseresznyés clafoutis (tejes pite). Rengeteget nézem a gasztro blogokat, az ételfotókat és csodálom azokat, akik ezt a szakmát tényleg maximális profizmussal űzik. Tegnap Baracskay Angéla oldalát. Egy teljesen szokványos méretű piteforma, 4-6 személy, attól függ ki mennyire torkos. Körülbelül fél kg cseresznye. Vaj a forma kikenéséhez. 1,5 dl tej. 1,5 dl tejszín. Fél rúd vanília magjai. Én még melegen, friss tejszínhabbal tálaltam. Vigyázat, gyorsan fogy :). 160;Nagyon régi vágy...
kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: február 2013
http://kicsimutyur.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Ételek, érzések, értékek. Nagyon régi vágyam, hogy kenyeret süssek. Csak eddig még nem volt bátorságom hozzá. A jeget nem tudom mi törte meg, lényeg, hogy rászántam magam és megsütöttem. Lehet azért, mert találtam egy nekem tetsző receptet a desszert.eu. Oldalon. Egyszerű, olcsó, ropogós a héja és nagyon finom. 5 dkg friss élesztő. 0,5 dl olaj. 2,5 dl víz. Na ez a legkényesebb rész. Ezt mindenkinek ki kell tapasztalnia. Nekem hagyományos gázsütőm van, csak alulról süt és nem adnám semmiért :). Előmelegít...
kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: Cseresznyés clafoutis (tejes pite)
http://kicsimutyur.blogspot.com/2014/06/cseresznyes-clafoutis-tejes-pite.html
Ételek, érzések, értékek. Cseresznyés clafoutis (tejes pite). Rengeteget nézem a gasztro blogokat, az ételfotókat és csodálom azokat, akik ezt a szakmát tényleg maximális profizmussal űzik. Tegnap Baracskay Angéla oldalát. Egy teljesen szokványos méretű piteforma, 4-6 személy, attól függ ki mennyire torkos. Körülbelül fél kg cseresznye. Vaj a forma kikenéséhez. 1,5 dl tej. 1,5 dl tejszín. Fél rúd vanília magjai. Én még melegen, friss tejszínhabbal tálaltam. Vigyázat, gyorsan fogy :). Kicsi M ü t y ü r.
kicsimutyur.blogspot.com
ételek, érzések, értékek: Csalókából gyógyító szörp
http://kicsimutyur.blogspot.com/2012/06/csalokabol-gyogyito-szorp.html
Ételek, érzések, értékek. Bejegyezte: kicsi M ü t y ü r. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Az elmúlt 7 toplistája. Áfonyás-joghurtos szelet helyett torta. Ezt a receptet a kedvenc gasztro magazinomból lestem, a Nők Lapja Konyhából. Közeledik királylány 2. szülinapja, ami óriási előkészület. Újragondolt joghurttorta mentás eperzselével. Megszokhattátok, hogy az ételek számomra többet jelentenek holmi elfogyasztandó dolognál. Szeretem, ha van történetük, ha fűz hozzájuk valam. Anya, ez isteni!
SOCIAL ENGAGEMENT