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Les Filles d'Ama Lur: octobre 2011
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Les Filles d'Ama Lur. Jeudi 6 octobre 2011. Les fruits secs nouvelle récolte sont arrivés. Le Pruneau est un fruit comestible provenant de la Prune qui a été séchée. Ce fruit sec a une peau et une chair noires et contient à l'intérieur un noyau. En cuisine, le pruneau peut se consommer nature, il peut accompagner certaines viandes comme le canard ou le lapin, et également s'utiliser dans les tartes et les compotes ou encore les clafoutis et les gâteaux. Le pruneau a des effets bénéfiques pour la santé:.
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Les Filles d'Ama Lur: février 2012
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Les Filles d'Ama Lur. Samedi 4 février 2012. Kiwis farcis au tartare de mer. Préparation : 15 minutes. 4 gros kiwis cal 24,. 50 g de chair de crabe,. 50 g de crevettes roses décortiquées,. 4 crevettes roses décortiquées. Le jus d'un demi citron vert,. 1 c à soupe de mayonnaise,. Sel, poivre du moulin. Coupez les chapeaux des kiwis et videz les d'un tiers de leur chair. Versez la chair récupérée dans un bol. Coupez-la en petits dés. Source Mon Primeur.com. Inscription à : Articles (Atom).
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Les Filles d'Ama Lur
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Les Filles d'Ama Lur. Mardi 24 juin 2014. C'est la période des repas improvisés entre amis. Alors n'hésitez pas et penser aux "Crudités" et "fruits découpés",. C'est vite fait et "maison" et ça fait passer plus facilement les Xixtoras grillés et autres tapas. Pour faire des radis en fleur, les nettoyer et les entailler en 6 sur le dessus, puis les mettre dans un récipient d'eau glacée une demie journée au frais et les radis s'ouvriront. Préparer trois sauces pour les accompagner:. Le Palais du Fruit.
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Les Filles d'Ama Lur: décembre 2012
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Les Filles d'Ama Lur. Dimanche 23 décembre 2012. Un peu écolo et gourmande? On récupère la peau ou les zestes d'agrumes. Comment récupérer les zestes? Acheter des agrumes bio. Ou au minimum non traités. Petite précision : les fruits "non traités après la récolte" ne sont pas des fruits bio. Souvent, on a besoin du jus ou de la pulpe d'un citron, mais pas forcément de son zeste. Le zeste peut se conserver pratiquement indéfiniment une fois séché. Laver les fruits et bien les sécher . Il suffit d'étaler le...
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Les Filles d'Ama Lur: Haricots Coco de Paimpol à l'Espenade
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Les Filles d'Ama Lur. Dimanche 29 décembre 2013. Haricots Coco de Paimpol à l'Espenade. L'Espenade est au Pays Basque ce que la tapenade est à la Provence! La tapenade du pays basque sera parfaite sur vos toasts lors de vos apéritifs tapas et dans vos sauces à base de tomate pour les relever. Ingrédients pour 3 à 4 personnes. 1 cuillère et demie à soupe d'Espenade,. 500gr de pulpe de tomates BIO,. 1/2 oignon doux ou 1 échalotte oignon,. Rectifier si besoin l'assaisonnement. S'accompagne très bien d'un ca...
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Les Filles d'Ama Lur: Kiwis farcis au tartare de mer
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Les Filles d'Ama Lur. Samedi 4 février 2012. Kiwis farcis au tartare de mer. Préparation : 15 minutes. 4 gros kiwis cal 24,. 50 g de chair de crabe,. 50 g de crevettes roses décortiquées,. 4 crevettes roses décortiquées. Le jus d'un demi citron vert,. 1 c à soupe de mayonnaise,. Sel, poivre du moulin. Coupez les chapeaux des kiwis et videz les d'un tiers de leur chair. Versez la chair récupérée dans un bol. Coupez-la en petits dés. Source Mon Primeur.com. Inscription à : Publier les commentaires (Atom).
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Les Filles d'Ama Lur
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Les Filles d'Ama Lur. Mardi 24 juin 2014. Pour les fruits découpés, amusez vous. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Baskinbox(escap. Pays Basque). Le Palais du Fruit. Pour les fruits découpés, amusez vous. Cest la période des repas improvisés entre amis. Curieuse de tout simplement. Afficher mon profil complet.
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Les Filles d'Ama Lur: Oeufs en coque de pomme de terre
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Les Filles d'Ama Lur. Jeudi 12 janvier 2012. Oeufs en coque de pomme de terre. 2 personnes- préparation : 10 mn - cuisson : 35 mn. 4 grosses pommes de terre de 200 g chacune type agata - 4 œufs. 50 g de parmesan râpé -25 g de beurre; sel, poivre. Faites cuire les pommes de terre dans leur peau à l'eau bouillante pendant 25 minutes. Laissez-les refroidir. Préchauffez le four th. 7 (210°). Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Baskinbox(escap. Pays Basque). Le Palais du Fruit.
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Les Filles d'Ama Lur: janvier 2011
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Les Filles d'Ama Lur. Samedi 29 janvier 2011. Confiture d’hiver aux agrumes de votre choix. Préparation : 30 mn. Cuisson : 1h30 30 mn. Ingrédients (pour 1 kg de fruits) :. 1 kg d'agrumes si possible biologiques (oranges, citrons, pamplemousse). 750 grs de sucre de canne Bio. 1 cl de rhum blanc agricole ou du grand marnier(facultatif). Dans une bassine à confiture, faire cuire les agrumes émincés avec 2 litres d'eau fraîche pendant 1h30. ça commence à sentir très bon! Oter le nouet avec les pépins, écumer...
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Les Filles d'Ama Lur: mars 2011
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Les Filles d'Ama Lur. Jeudi 31 mars 2011. Mois d'Avril : Gâteau d'épinards et poires. Spécialiste d'une cuisine à base de fruits et légumes, Julie Andrieu a imaginé des recettes originales pour la Ligue contre la Cancer. Douze idées se succèdent au sein d'un calendrier 2011 afin de permettre aux gourmands d'atteindre l'objectif d'au moins 400 g de fruits et légumes recommandés par jour. Vous découvrirez ces idées dans le calendrier 2011. Mars 2011 :Salade de betteraves rouges et oranges. Vous le trouvere...