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Divers | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives pour la catégorie Divers. Léo Ferré en Toscane. Castellina in Chianti est situé en Toscane à mi-chemin entre Florence et Sienne. C’est ici que Léo Ferré, le chanteur, le poète, l’anarchiste s’installa au début des années 70. Lire la suite →. La Lumière : Poème de William B. Lire la suite →. Poésie : « Un matin » suivi de « la nuit est là » de William B. Lire la suite →.
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Traditions, Culture… | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives pour la catégorie Traditions, Culture…. La toscane et ses couleurs…. Dante et Béatrice au Paradis par Gustave Doré (1832-1883). Sont enfants quand ils se rencontrent…. La première fois, peut-être, il la voit marcher tenant la main de sa mère en sortant de la messe? Peut-être lui jette t’elle un regard qui ressemble à une promesse? Lire la suite →. Lire la suite →. Lire la suite →.
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Dolci – Desserts | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives pour la catégorie Dolci – Desserts. Gâteau à la farine de châtaigne et cacao. Lire la suite →. Pere al Vin Santo – Poires pochées au Vino Santo. Lire la suite →. Torta di fichi e limone – Tarte aux figues et au citron. Lire la suite →. Crostata di crema e frutti di bosco -Tarte à la rhubarbe et fruits des bois. Lire la suite →. Panfortini di Natale – Douceurs de Noêl.
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Salse – Sauces | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives pour la catégorie Salse – Sauces. Sauce Tomate Printanière – Sugo finto. Lire la suite →. Salsa Alla Ricotta – Sauce A La Ricotta. Lire la suite →. Salsa di Peperone – Sauce de poivron. Lire la suite →. Sauce à la Sauge suivi…d’un W-E à Amsterdam. Lire la suite →. Pasta salciccia e funghi – Pâtes avec saucisse fraiche et cèpes. Lire la suite →. Primi - Premier plat.
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Paola | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives de l’auteur : Paola. Je m’appelle Paola, je suis originaire de la Toscane et je souhaite vous faire découvrir et partager la cuisine et les traditions de ma région natale. J'ai l'intention de mettre en ligne des recettes chaque semaine, mais si vraiment vous avez besoin d'un plat en particulier je ferais un petit effort! Dante et Béatrice au Paradis par Gustave Doré (1832-1883). Secon...
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Secondi – Second Plat | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives pour la catégorie Secondi – Second plat. Darnes d’Espadon aux Câpres. Lire la suite →. Secondi - Second plat. Papillotes de Rougets à l’orange. Lire la suite →. Secondi - Second plat. Involtini di Agnello al rosmarino – Paupiettes d’Agneau au Romarin. Lire la suite →. Secondi - Second plat. Agnello Al Forno – Epaule d’agneau au four. Lire la suite →. Secondi - Second plat.
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Recettes | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives pour la catégorie Recettes. Aujourd’hui Ma-Toscane se permet une petite escapade pour visiter l’une des plus belles régions d’Italie : les Cinque Terre dans la Ligurie. Lire la suite →. Darnes d’Espadon aux Câpres. Lire la suite →. Secondi - Second plat. Suppli al Telefono – Croquettes de riz salées. Lire la suite →. Primi - Premier plat. Gâteau à la farine de châtaigne et cacao.
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Contorni – Légumes | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives pour la catégorie Contorni – Légumes. Salade d’Epeautre aux Agrumes – Insalata di farro con agrumi. Lire la suite →. Antipasti - Hors d'oeuvre. Purée de pommes de terre et tapenade rose – Purè di patate con tapenade rosa. Lire la suite →. Fagiolini Alla Fiorentina Haricots verts à La Florentine. Lire la suite →. Patate condite – Pommes de terre sauce à l’ancienne. Lire la suite →.
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Antipasti – Hors D’oeuvre | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives pour la catégorie Antipasti – Hors d’oeuvre. Crostini aux Fèves Fraîches et au Pecorino. Lire la suite →. Antipasti - Hors d'oeuvre. Omelette farcie aux artichauts – Frittata Di Carciofi. Lire la suite →. Antipasti - Hors d'oeuvre. Mozzarella « en carrosse » – Mozzarella in Carozza. Lire la suite →. Antipasti - Hors d'oeuvre. Fleurs de Courgettes-Fiori di Zucchini fritti.
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Primi – Premier Plat | Ma Toscane…
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. Archives pour la catégorie Primi – Premier plat. Suppli al Telefono – Croquettes de riz salées. Lire la suite →. Primi - Premier plat. Mini Farfalle aux asperges et roquette. Lire la suite →. Primi - Premier plat. Fettucine à la sauce de fleurs de courgettes. Lire la suite →. Primi - Premier plat. Riz et petits légumes – Riso e verdure. Lire la suite →. Primi - Premier plat.