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LA COCINA DE ESTIVALTOUR: febrero 2008
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LA COCINA DE ESTIVALTOUR. Miércoles, 13 de febrero de 2008. SARGO AL HORNO CON PATATAS. El sargo es un pescado muy sabroso, aquí en Asturias también se le llama chopa. Se puede hacer de diferentes maneras, a la parrilla, a la sidra, etc. Su carne es bastante compacta y fuerte. No es excesivamente caro. Ajos (3 ó 4 dientes). Mientras tanto pelaremos los ajos y los partiremos en rodajas. 20 minutos desde que se mete el pescado al horno hasta que está listo. Etiquetas: SEGUNDOS PLATOS (pescado). Lo primero ...
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LA COCINA DE ESTIVALTOUR: EMPANADA DE JAMON YORK Y QUESO
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LA COCINA DE ESTIVALTOUR. Miércoles, 14 de enero de 2009. EMPANADA DE JAMON YORK Y QUESO. EMPANADA DE JAMÓN YORK Y QUESO :. 1 vaso 1/2 de harina. 1 vaso 1/2 de leche. 1/2 vaso de aceite. 1 sobre de royal. 1 cucharada de sal. Poner todos los ingredientes en la thermomix y batir 1 minuto aproximadamente. Queda una masa semilíquida. Preparar la bandeja del horno con papel de horno o untada con mantequilla y echar la mitad de la masa. Echar el resto de la masa. Etiquetas: Entrantes - primeros platos. Luego t...
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COCINANDO CON LOURDES: FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO 2015
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Sábado, 27 de diciembre de 2014. FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO 2015. Llevo un tiempo haciendo este tipo de repostería para mis amigas y familia y ayudarles en sus fiestas para q triunfen y dejarles muy buen sabor de boca. Estas navidades también las he echo para ayudarlas asi q he decidido compartirlas aquí. Son galletas con glassa muy sencillas y los cupcakes son con frosting de yogurt. Feliz Navidad y prospero año nuevo 2015. Etiquetas: POSTRES Y DULCES. Publicar un comentario en la entrada.
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COCINANDO CON LOURDES: enero 2012
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Domingo, 15 de enero de 2012. Hola de nuevo acabo de cambiar el aspecto de mi blogs y modernizarlo un poco. Felicitar a todos los que me visitan ya veo que he tenido bastantes visitas en este tiempo aunque yo lo haya tenido un poco abandonado echad un ojo que acabo de subir una receta. Feliz visita y feliz año 2012. Hay va la receta y las fotos. La receta es del libro imprescindible de thermomix. 90 gr de leche. 30 gr de levadura fresca de panadería. 500 gr de harina de fuerza. 60 gr de azúcar. Sacamos l...
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LA COCINA DE LA SOLE: MENESTRA DE VERDURAS
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LA COCINA DE LA SOLE. Lo que comemos en mi familia. 8 de noviembre de 2009. 250 gr de judias verdes. 5 pencas de acelgas. 200 gr de jamon serrano. Cocer por separado todaslas verduras limpias y troceadas. En abundante agua y sal. Rehogar en una cazuela la cebolla pelada y picada. Agregar el jamón cortado en trocitos y sofreir unos minutos. Poner 1 cucharadita de harina y remover. Añadir 2 cacillos del caldo de cocer la verdura. Poner todas las verduras en la cazuela junto con las patatas.
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LA COCINA DE LA SOLE: NAVIDAD
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LA COCINA DE LA SOLE. Lo que comemos en mi familia. 9 de diciembre de 2009. FELIZ NAVIDAD PARA TODOS. LA VANGUARDIA.es - Internet y Tecnología. Ver todo mi perfil. Http:/ elo-cocina.blogspot.com/. Http:/ inmaelblogdeinma.blogspot.com. Http:/ www.arzak.info/. Http:/ www.boqueria.info/Esp/index.php. Http:/ www.cervantesvirtual.com/fonoteca/. Http:/ www.paisvasco.net/recetas/gastro5.html. Las recetas de benita. LA COCINA EN EL QUIJOTE. Así hablaba el Quijote:".
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LA COCINA DE ESTIVALTOUR: octubre 2008
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LA COCINA DE ESTIVALTOUR. Martes, 28 de octubre de 2008. 1 manojo de berza (verdura). 500 gr. de fabas (poner a remojo el día antes). 1 trozo de tocino entrevenao. 1 rabo de cerdo, o costilla salada. 3 ó 4 patatas no muy grandes. Se lava muy bien la verdura y se trocea pequeñita. En una olla se pone agua y cuando comience a hervir se le añade sal y la verdura. Se cierra la olla y se deja cocer unos 15 minutos. Por otro lado se hace una fabada con las fabas y el embutido todo. Lunes, 27 de octubre de 2008.
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LA COCINA DE ESTIVALTOUR: CURASANES
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LA COCINA DE ESTIVALTOUR. Viernes, 6 de febrero de 2009. 100 gr de leche. 30 gr de levadura prensada. 170 gr de harina de fuerza. 340 gr de harina de fuerza. 80 gr de agua. 75 gr de azúcar. 5 gr de sal. 100 gr de mantequilla. 300 gr de masa madre. 250 gr de mantequilla, muy fría. 1 huevo, para pintar. 1 cucharada de leche. PREPARACION DE LA MASA MADRE:. Ponga la leche en el vaso y programe 1 minuto, 37º, velocidad 1. Agregue la levadura y programe 10 segundos, velocidad 3. Reserve en el frigorífico.
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LA COCINA DE ESTIVALTOUR: enero 2009
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LA COCINA DE ESTIVALTOUR. Miércoles, 14 de enero de 2009. EMPANADA DE JAMON YORK Y QUESO. EMPANADA DE JAMÓN YORK Y QUESO :. 1 vaso 1/2 de harina. 1 vaso 1/2 de leche. 1/2 vaso de aceite. 1 sobre de royal. 1 cucharada de sal. Poner todos los ingredientes en la thermomix y batir 1 minuto aproximadamente. Queda una masa semilíquida. Preparar la bandeja del horno con papel de horno o untada con mantequilla y echar la mitad de la masa. Echar el resto de la masa. Etiquetas: Entrantes - primeros platos. Con la ...
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COCINANDO CON LOURDES: febrero 2013
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Lunes, 11 de febrero de 2013. Gracias Monica por tus consejos sin ellos no podria haber hecho esta maravilla. Suscribirse a: Entradas (Atom). Telde, Las Palmas de Gran Canaria, Spain. Ver todo mi perfil. CONCEDIDO POR CHARY SERRANO. Plantilla Picture Window. Imágenes de plantillas de kcline. Con la tecnología de Blogger.
