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犀利痞子 @ 溫哥華美食世界

Spade Coffee 早上喝咖啡，晚上吃晚餐！簡單不凡的義大利菜！隨著去年九月，痞子接到新工作開始，食記產量有點下降，主因不外乎是太忙。直到最近有個食客朋友回來，跟痞子說食記LAG的有點嚴重，跟痞子催稿，痞子當然趁這機會約吃飯，蒐集素材囉。今天這家 Spade Coffee 其實 Dine Out 就有注意到了，因為看他打著咖啡店的名號，卻在賣著正餐，感覺有點不務正業. 不過看網路評價不差，所以就跟著食客朋友一起來一探究竟了。當然來之前有研究一下，老闆是很厲害的咖啡師，老闆的兄弟是大溫著名的 49th Parallel 的老闆，所以咖啡絕對優。不只外牆大大的黑桃，馬克杯跟菜單，甚至是外帶杯，都是黑桃。先點了個烤白花椰菜，雖然有點油，可是烤得很香，搭配松果跟 ricotta 起司，作為開場開胃菜還算可以。(痞子比較喜歡 Nuba 的就是。). Gnocchi (貓耳朵) 是今晚亮點之一，手工貓耳朵很是Q彈，搭配特調墨魚蒜頭醬汁，蒜味不會太搶，讓整道菜負擔不會太大，吃起來清爽又不會缺乏味道。 1858 Commercial Dr, Vancouver, BC. 結帳送上可愛的葫蘆糖。...

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Spade Coffee 早上喝咖啡，晚上吃晚餐！簡單不凡的義大利菜！隨著去年九月，痞子接到新工作開始，食記產量有點下降，主因不外乎是太忙。直到最近有個食客朋友回來，跟痞子說食記LAG的有點嚴重，跟痞子催稿，痞子當然趁這機會約吃飯，蒐集素材囉。今天這家 Spade Coffee 其實 Dine Out 就有注意到了，因為看他打著咖啡店的名號，卻在賣著正餐，感覺有點不務正業. 不過看網路評價不差，所以就跟著食客朋友一起來一探究竟了。當然來之前有研究一下，老闆是很厲害的咖啡師，老闆的兄弟是大溫著名的 49th Parallel 的老闆，所以咖啡絕對優。不只外牆大大的黑桃，馬克杯跟菜單，甚至是外帶杯，都是黑桃。先點了個烤白花椰菜，雖然有點油，可是烤得很香，搭配松果跟 ricotta 起司，作為開場開胃菜還算可以。(痞子比較喜歡 Nuba 的就是。). Gnocchi (貓耳朵) 是今晚亮點之一，手工貓耳朵很是Q彈，搭配特調墨魚蒜頭醬汁，蒜味不會太搶，讓整道菜負擔不會太大，吃起來清爽又不會缺乏味道。 1858 Commercial Dr, Vancouver, BC. 結帳送上可愛的葫蘆糖&#12290...

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Spade Coffee 早上喝咖啡，晚上吃晚餐！簡單不凡的義大利菜！隨著去年九月，痞子接到新工作開始，食記產量有點下降，主因不外乎是太忙。直到最近有個食客朋友回來，跟痞子說食記LAG的有點嚴重，跟痞子催稿，痞子當然趁這機會約吃飯，蒐集素材囉。今天這家 Spade Coffee 其實 Dine Out 就有注意到了，因為看他打著咖啡店的名號，卻在賣著正餐，感覺有點不務正業. 不過看網路評價不差，所以就跟著食客朋友一起來一探究竟了。當然來之前有研究一下，老闆是很厲害的咖啡師，老闆的兄弟是大溫著名的 49th Parallel 的老闆，所以咖啡絕對優。不只外牆大大的黑桃，馬克杯跟菜單，甚至是外帶杯，都是黑桃。先點了個烤白花椰菜，雖然有點油，可是烤得很香，搭配松果跟 ricotta 起司，作為開場開胃菜還算可以。(痞子比較喜歡 Nuba 的就是。). Gnocchi (貓耳朵) 是今晚亮點之一，手工貓耳朵很是Q彈，搭配特調墨魚蒜頭醬汁，蒜味不會太搶，讓整道菜負擔不會太大，吃起來清爽又不會缺乏味道。 1858 Commercial Dr, Vancouver, BC. 結帳送上可愛的葫蘆糖&#12290...

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犀利痞子 @ 溫哥華美食世界: 九月 2014

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Disco Cheetah 韓國料理 x TACO 的奇妙組合. 今天來點不一樣的東西，要為大家介紹的是這家 Disco Cheetah 的路邊攤。其實本來是要找上次寫到的 Le Tigre. 65292;因為我記得他們禮拜五都會在 Granville Broadway 附近，不過到了時候卻伊時找不到他們，而且又有點趕時間，就想說隨便找點東西吃就好，於是乎就光臨了這家 Disco Cheetah。就像抬頭寫的一樣，他的主打是 Korean Tacos，基本上就是 Taco 的做法，韓式的內餡。他的內餡有分牛肉 (就是韓國人常吃的韓國烤肉)，雞肉(就是韓國人常吃的辣雞)，跟豆腐(就是韓國人常吃的.豆腐? 65292;而呈現方式法有分為 Taco，Burrito 跟 Quesadilla。攤子是兩個年輕的韓國人開的，卡車拖著的，頗小的一個餐車。另外還有兩個選項是 Burrito ($9) 跟 Quesadilla (4 for $10)，有興趣的朋友可以來嘗試看看! Https:/ www.facebook.com/yvrDCtaco. 訂閱：文章 (Atom). Burnaby / New West.

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犀利痞子 @ 溫哥華美食世界: 十二月 2014

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今天所要為各位介紹的，是位於六街跟 Granville 的這家 Farmer's Apprentice。看名子其實可以猜得出來，他們家也是主打 Farm-to-Table 這種有甚麼新鮮食材煮甚麼菜的概念。所以必須先警告大家，大概你在任何部落格上看到他們家的菜，到餐廳裡面不一定吃的到。那看第一張照片其實也可以猜的到，我們吃的"又"是早午餐. 這樣說吧，早午餐不接受訂位，十一點半開始。小弟11:25分到，我們很幸運的拿到最後一個室內空桌，我們後面的全部去坐室外的Patio。(雖然他們家 Patio 也是有 Heater，不過我們吃的這天，冷冷的冰雨在外面胡亂的拍 (? 當然，Farm-To-Table 的餐廳，每周一次的早午餐 Menu 每周都換也是常有的事。 Berkshire and Tamworth Pork Belly, Cornbread, Heirloom Beans, BBQ Sauce, Cabbage, Poached Eggs - 17. 他們一點腥味都沒有。高麗菜是用醋醃過的，所以你可以把他想像成是西方人版本的脆皮燒豬台式泡菜 (誤). 水果茶 - 6.99. 還滿 Fruity ...

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犀利痞子 @ 溫哥華美食世界: 二月 2015

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前言]:最近一個月有點忙，越來越少人揪團吃飯，而且之前拍的照片覺得不好看所以就刪了，所以到今天才有新文章. 今天為大家介紹這家Ramengers，其實很久以前就有人跟我說過，不過一直沒來的原因有幾個，一是平常不會經過這裡，一是知道拉麵店不是日本人開的，多少會持一點保留態度。不過一走進這店裡之後，我覺得我被深深吸引了. 這一大堆的公仔，這斗大的海賊王裝飾，有點強大吶. 然後這菜單有點可愛阿. 還有韓式豬骨湯拉麵還是第一次聽過。味噌拉麵 Miso Ramen - 8.95. 湯頭還滿濃郁的，雖然有點小碗，不過料還滿實在。號稱當天現做的拉麵，吃起來很Q很有彈性。肉跟日本式的叉燒有點不一樣，而且他的肉有點偏肥一點，上面估計是稍微燒過，端出來滿滿的油香。蛋則是有些許的太熟，不過還算能接受。 Mini Don - Spicy Pork - 4.50. 這道滿滿的韓國味道，那個醬一吃就知道。肉的選擇也很棒，肥瘦適中的五花肉切片。唯一敗筆是飯有點硬. 3520 Kingsway, Vancouver, BC. Burnaby / New West. 訂閱：文章 (Atom). Burnaby / New West.

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犀利痞子 @ 溫哥華美食世界: 一月 2015

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Bellingham] Mount Bakery Cafe x Rocket Donuts. 撈過界就是這樣，溫哥華的早午餐還沒吃完，就跑到美國吃美國的早午餐。這次要為各位介紹的兩家店，都位於 Bellingham 的市區 (翻譯：跟 Costco 反方向的地方)。第一站是這家叫做 Mount Bakery 的麵包店，這家在 Bellingham 當地非常有名的麵包店，他們家的可頌，麵包，甜點甚麼的，贏得過很多當地的美食獎項，Urbanspoon 更是擁有96%的超高 Rating。 Original Best Benny - 9.99. 兩顆水波蛋(Poached Eggs)，擺在火腿，厚片鬆餅跟馬鈴薯上，再淋上荷蘭醬 (Hollandaise Sauce)。蛋選用的是新鮮的有雞蛋，水波蛋也是完美的處理，一戳下去就大爆漿的蛋黃，是第一大亮點。第二大亮點則是 Benny 的靈魂，荷蘭醬，因為他們的荷蘭醬真的很濃稠，很滑順，很香，混著剛剛爆出來的蛋黃，說是小弟吃過前三大好吃的 Benny 是一點也不為過。閱讀更多 : : : : : :. By the way, if you are sharp ...

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犀利痞子 @ 溫哥華美食世界: 十一月 2014

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Tuc Craft Kitchen 挑戰大溫最強 Chicken and Waffles. 前言：好多人跟我說最近怎麼都在寫 Brunch，實在是因為最近真的很忙，只有禮拜六早上比較固定有時間出來覓食，所以才會早午餐一篇接一篇，絕對不是因為小弟中樂透或是挖到石油。話說今天來的這家，是去年才開的 Tuc Craft Kitchen，我會對這家有興趣，是因為在找地方吃早午餐的時候，看到他們的一道菜，是培根包水煮蛋下去炸，感覺就很厲害的樣子。另一個原因則是因為看網路評價好像很高。餐廳很有 Gastown 的感覺；用木頭打造出來的一種，傳統跟現代的結合感。而且外面看起來小小一間，裡面竟然有兩層樓的位子可以坐。我們被安排到樓上，所以視野很好但是服務也偏慢。其實價錢還算合理。感覺他們的羊肉是招牌，因為有兩道是羊肉料理。(本來小弟是要點 Lamb and Eggs 的. 結果因為 Server 的一句話讓我點了別的. 請客官繼續看下去). Lavender Latte 4.50。雖然賣像不是很好，不過偏 mild 的咖啡帶上最愛的薰衣草香，在這冷冷的天氣還滿舒緩身體的。雖然知道他們家的咖啡很好喝&#6529...

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