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Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: Modern Marvels - Brewing
http://brewingsessions.blogspot.com/2009/05/modern-marvels-brewing.html
27 de maio de 2009. Modern Marvels - Brewing. Excelente documentário do Canal História sobre cerveja. Concerteza 45 minutos bem passados! EDIT: Tenho sido alertado acerca de dificuldades em visualizar o documentário através deste blog. Caso este seja o vosso caso, podem sempre ver o vídeo através deste link. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Seja muito bem-vindo ao Brewing Sessions, blog dedicado ao homebrewing, a arte de produzir cerveja caseira e artesanal. A todos uma boa estadia! Resultado do I ...
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Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: Junho 2009
http://brewingsessions.blogspot.com/2009_06_01_archive.html
17 de junho de 2009. Final da temporada 2008/2009. Não, não se trata de um artigo sobre futebol. Apesar de gostar e ter um clube do coração deixo os comentários para outros blogues e fórums da especialidade. Falo-vos do final da temporada de produção que teve início em Outubro de 2008 e terminou agora, com a produção desta Hefe-weizen. Apresar de poucas cervejas, acho que consegui produzir duas excelentes cervejas para refrescar as tardes e noites quentes do Verão que já se faz sentir. Mas não pensem que...
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Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: Maio 2009
http://brewingsessions.blogspot.com/2009_05_01_archive.html
27 de maio de 2009. Modern Marvels - Brewing. Excelente documentário do Canal História sobre cerveja. Concerteza 45 minutos bem passados! EDIT: Tenho sido alertado acerca de dificuldades em visualizar o documentário através deste blog. Caso este seja o vosso caso, podem sempre ver o vídeo através deste link. Hiperligações para esta mensagem. 15 de maio de 2009. I BigBrew Cervejas do Mundo. Os membros do fórum Cervejas do Mundo. Eu incluído) estão a organizar o I BigBrew Cervejas do Mundo. Onde alguns ama...
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Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: Cervejaria Praxis
http://brewingsessions.blogspot.com/2009/04/cervejaria-praxis.html
28 de abril de 2009. Abriu no passado dia 24 de Abril a primeira microcervejaria portuguesa (pelo menos que é do meu conhecimento). Trata-se da Praxis, uma cervejaria com produção própria de cervejas e que se situa na Urbanização Quinta da Várzea - Santa Clara, em Coimbra. É um espaço moderno onde se podem encontrar 4 cervejas bem diferentes: Pilsener, Weiss, Âmbar e Dunkel, o que vem refrescar o panorama cervejeiro nacional, onde as aguadas macro lagers imperam. Raphael - All Beers. 4 Brewing Sessions D...
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Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: 2. Russian Imperial Stout (grão)
http://brewingsessions.blogspot.com/2008/07/2-russian-imperial-stout-gro.html
11 de julho de 2008. 2 Russian Imperial Stout (grão). E após algumas semanas de ausência, cá estou eu de volta às lides cervejeiras. Passamos agora a falar da minha segunda produção, uma Russian Imperial Stout especialmente produzida para o I Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais. A ideia inicial seria produzir uma stout, muito ao estilo Guiness ou Beamish. No entanto, após. 675Kg malte de base Pale-ale. 050Kg malte Crystal 120L. TOTAL: 8.3Kg de grão. 2835g Northern Brewer 90 min. Outra ino...
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KLANDESTINUS: Maio 2010
http://klandestinus.blogspot.com/2010_05_01_archive.html
CERVEJA, ROCK, CERVEJA, CINEMA, CERVEJA, LIVROS, CERVEJA, VIAGENS E TUDO MAIS QUE POSSA INTERESSAR, DESDE QUE SEJA CERVEJA! Quinta-feira, maio 20, 2010. Um amigo me perguntou, antes desta viagem: Eiffel ou Big bem? Me desculpe, mas continuo com a Torre Eiffel.O “Grande Ben” e o Parlamento são realmente incríveis mas tenho um carinho especial por aquela construção de aproximadamente 320 metros. Afinal, foi a primeira escapada da colônia do Pau Brasil. Quase 17 horas. Picadilly Circus. Coração da c...Sonho...
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KLANDESTINUS: No Sul, beba como os Gaúchos
http://klandestinus.blogspot.com/2010/07/no-sul-beba-como-os-gauchos.html
CERVEJA, ROCK, CERVEJA, CINEMA, CERVEJA, LIVROS, CERVEJA, VIAGENS E TUDO MAIS QUE POSSA INTERESSAR, DESDE QUE SEJA CERVEJA! Quinta-feira, julho 22, 2010. No Sul, beba como os Gaúchos. Porém, ao contrário do que levaria qualquer um a pensar, não falarei da tradicional Polar. Há duas semanas de volta ao Rio Grande do Sul, vivendo um frio de 3 graus - nos dias quentes - fui ao mercado procurar as novidades da terra, após os 9 anos fora. Saúde, meus camaradas", foi o brinde do último final de semana, aos ami...
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KLANDESTINUS: Fevereiro 2010
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CERVEJA, ROCK, CERVEJA, CINEMA, CERVEJA, LIVROS, CERVEJA, VIAGENS E TUDO MAIS QUE POSSA INTERESSAR, DESDE QUE SEJA CERVEJA! Quarta-feira, fevereiro 17, 2010. Do da qualidade de seus produtos, os quais são fabricados sem nenhum aditivo e seguindo estritamente a Lei da Pureza de 1516. A Borck faz um ótimo chope pilsen, uma malzbier mais adocicada e tem uma boa e encorpada weiss em fase de elaboração, a qual pudemos experimentar em primeira mão. No Itoupava Central, bairro mais ao norte de Blumenau, nos hos...
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KLANDESTINUS: Agosto 2010
http://klandestinus.blogspot.com/2010_08_01_archive.html
CERVEJA, ROCK, CERVEJA, CINEMA, CERVEJA, LIVROS, CERVEJA, VIAGENS E TUDO MAIS QUE POSSA INTERESSAR, DESDE QUE SEJA CERVEJA! Domingo, agosto 08, 2010. Essa foi a primeira impressão da Jana quando abrimos uma garrafa da. Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen . E o cheiro de churrasco é impressionante. Até o aroma daquela gordurinha desmanchando no espeto pudemos sentir. Paguei R$12 e alguma coisa na garrafa, e recomendo. Com um churrasco acompanhando deve ficar excelente! Postado por Rodrigo Vaz. Não sei há q...
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