champagneochmat.blogspot.com
Champagne och mat: Statistik från Cellartracker
http://champagneochmat.blogspot.com/2015/07/statistik-fran-cellartracker.html
Fredag 10 juli 2015. Under 2015 lägger jag in korta noteringar på Cellartracker. Om alla viner jag dricker. Jag gör det mest för statistikens skull och är inte särskilt ambitiös med doft- och smakbeskrivningar. Nåväl, hittills i år har jag provat 140 olika viner. Här är lite statistik:. 32,2 % mousserande vita viner (inklusive champagne). 30,1 % stilla vita viner. 30,1 % stilla röda viner. Intressant, jag hade nog gissat på lite större andel rödviner. (Resten är roséer och söta viner.). 31,5 % Champagne.
champagneochmat.blogspot.com
Champagne och mat: Lite spridda sommartankar
http://champagneochmat.blogspot.com/2015/07/lite-spridda-sommartankar.html
Söndag 19 juli 2015. Ursäkta stiltjen på bloggen, jag har druckit en hel del bra viner på sista tiden men inte hunnit blogga. I fredags var jag på bröllop och kunde konstatera att Philipponnat Royal Reserve. Är en väldigt trevlig standardchampagne. Till efterrätten fick vi Oremus Late Harvest Tokaji. Och jag tycker att man får väldigt mycket för pengarna i Tokaj. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Jag är en 46-årig småbarnsfar från Stockholm som älskar champagne och god mat. Bong Woo Hwa Ro.
champagneochmat.blogspot.com
Champagne och mat: Systembolagets politiska marknadsföring ett demokratiskt problem
http://champagneochmat.blogspot.com/2015/01/systembolagets-politiska-marknadsforing.html
Onsdag 7 januari 2015. Systembolagets politiska marknadsföring ett demokratiskt problem. Sommaren 2013 skrev jag i ett inlägg att det är dags att skrota Systembolagets monopol. De argument jag använde då står jag för fortfarande för. Ett av problemen med Systembolaget är det inte bara är ett statligt monopolföretag utan att det också ägnar sig åt lobbying och. Politisk marknadsföring. Det tänkte jag utveckla lite mer här. Och i boken Social Marketing for Public Health: Global Trends and Success Stories.
champagneochmat.blogspot.com
Champagne och mat: Svenskt förortsliv
http://champagneochmat.blogspot.com/2015/08/svenskt-forortsliv.html
Tisdag 4 augusti 2015. 5 augusti 2015 14:29. Kul, välkommen till sverige! Ser fram emot bloggposter om svenska restauranger ( mer champagne förstås). 5 augusti 2015 15:10. Det blir absolut mer svenskt fokus nu. 5 augusti 2015 20:05. Hejsan, är en champagneintresserad nörd som druckit det mesta av rang. Står nu inför ett jättesvårt val, nämligen att välja mellan Krug Clos du Mesnil -98 och -00, alternativt vanliga Krug -98. Om vi tar bort de ekonomiska aspekterna hade valet fallit på CdM -98 eller -00?
champagneochmat.blogspot.com
Champagne och mat: Dom Pérignon Oenothèque byter namn
http://champagneochmat.blogspot.com/2014/07/dom-perignon-oenotheque-byter-namn.html
Tisdag 1 juli 2014. Dom Pérignon Oenothèque byter namn. Idag fick jag mail från hela tre engelska vinhandlare som alla erbjuder köp av Dom Pérignon P2 1998. P2 har tydligen varit det interna smeknamnet på Oenothèque i ett tiotal år och nu blir det det officiella namnet. Den nya etiketten har samma färger som gamla Oenothèque men utan namnet Oenothèque så klart. Här är en läcker bild med dramatisk bakgrund som jag hittade på nätet:. 2 juli 2014 19:36. 3 juli 2014 13:25. 3 juli 2014 18:25. Samtidigt så gis...
champagneochmat.blogspot.com
Champagne och mat: Belle Epoque 1996 och annat gott
http://champagneochmat.blogspot.com/2015/08/belle-epoque-1996-och-annat-gott.html
Lördag 15 augusti 2015. Belle Epoque 1996 och annat gott. De senaste två veckorna har jag främst ägnat åt att komma i ordning i huset i Näsbypark. Mina största vinupplevelser har kommit när jag flyttade hem min svenska källare och upptäckte en rad flaskor och lådor som jag helt hade glömt bort. Jag kom till exempel inte alls ihåg att jag har flera flaskor Comtes 2002. Och en låda Vilmart Coeur de Cuvée 2003 var en annan trevlig överraskning. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Hur genomför ...
champagneochmat.blogspot.com
Champagne och mat: Superprestigeprovning hos The Wine House
http://champagneochmat.blogspot.com/2014/11/superprestigeprovning-hos-wine-house.html
Tisdag 18 november 2014. Superprestigeprovning hos The Wine House. I söndags hade jag förmånen att prova sex superprestiger mot varandra. Det blev tre blanc de blancs (Comtes 2005, Dom Ruinart 2004 och Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995) och tre cuvéer (Cristal 2006, Krug 2003 och Winston Churchill 2000). Det är alltid härligt att dricka champagner av den här kvaliteten och väldigt intressant när man får möjlighet att prova dem mot varandra. Jag började med att prova Comtes 2005. Jag har själv ...
champagneochmat.blogspot.com
Champagne och mat: Krug 1996, 1998, 2000 och 2003
http://champagneochmat.blogspot.com/2015/07/krug-1996-1998-2000-och-2003.html
Tisdag 21 juli 2015. Krug 1996, 1998, 2000 och 2003. Igår var jag på en härlig champagneprovning i Göteborg, med fokus på en liten Krugvertikal. Vi var fyra personer och hade med sig varsin årgångs-Krug och täckte upp de fyra senast släppta årgångarna av Krug: 1996, 1998, 2000 och 2003. Någon gång i framtiden kommer Krug 2002 att släppas men just nu är det de fyra senaste årgångarna. Tyvärr bekräftades mitt intryck från i höstas. 21 juli 2015 11:09. 21 juli 2015 22:13. Alla 1996:or har väldigt hög syra o...
champagneochmat.blogspot.com
Champagne och mat: augusti 2015
http://champagneochmat.blogspot.com/2015_08_01_archive.html
Söndag 30 augusti 2015. Årgång 2008 går från klarhet till klarhet. De flesta är överens om att 2008 är 2000-talets bästa årgång hittills. Vi får vänta några år tills alla prestigechampagner är släppta för att jämföra årgången med storheter som 1996 och 1988 men de årgångsviner som släppts hittills har verkligen imponerat. För två år sedan tipsade jag om Roederer Rosé 2008. Och nu vill jag tipsa om ytterligare en exceptionellt bra 2008:a: Pierre Péters l'Esprit 2008. L'Esprit är en blanc de blancs. Och fl...
