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Château Boutisse - Saint Emilion Grand Cru, les vins du château Boutisse

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33 (0)5 57 50 33 33. 33 (0)5 57 50 33 44. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Château Boutisse - Saint Emilion Grand Cru, les vins du château Boutisse

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The effects of time. 33 (0)5 57 50 33 33. 33 (0)5 57 50 33 44. Saint Emilion Grand Cru - Grand Vin de Bordeaux - Xavier Milhade's Family.

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Saint Emilion Grand Cru - Château Boutisse

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Un chai alliant béton et inox. Récemment construit, la cave bénéficie d’un chai moderne, thermorégulé. Les petites cuves trapues permettent de vinifier à la parcelle, et d’optimiser le ratio marc/jus pour améliorer l’extraction. Des cuves béton souterraines permettent un écoulage par gravité. Vinification en barriques de 500L. Après fermentation alcoolique nous effectuons les fermentations malolactiques en barriques neuves. 33 (0)5 57 50 33 33. 33 (0)5 57 50 33 44.

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Vin Saint Emilion - Château Boutisse - Saint Emilion Grand Cru - Xavier Milhade

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AOC Saint-Émilion Grand Cru. Année caniculaire en 2003, les vins dénotent par leurs arômes de fruits très mûrs, leur souplesse et leurs tannins ronds et fondus. Médaille d’Or à Bruxelles. 2004 fut un millésime complexe qui a permis d’obtenir un vin classique qui charme par sa complexité aromatique, sa séduisante fraîcheur et ses tannins serrés et fins. Médaille d’Argent à Bourg. Médaille d’Argent à Bourg. Médaille d’Argent à Bruxelles. WINESPECTATOR J. SUCKLING :. Jacques DUPONT LE POINT :. Des condition...

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Boutisse - Les origines du nom Château Boutisse

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Des origines liées à la pierre. Marqué par la présence de carrières d’extraction de pierre calcaire de Saint-Emilion, Château Boutisse tire étymologiquement son nom de la maçonnerie traditionnelle. La boutisse est une pierre taillée que l’on place dans un mur suivant sa longueur, de manière à ne montrer que le petit bout en parement. 33 (0)5 57 50 33 33. 33 (0)5 57 50 33 44. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Presse - Château Boutisse - Saint Emilion Grand Cru - Xavier Milhade

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Revue de presse :. Dossier de presse :. Baron de Boutisse :. 33 (0)5 57 50 33 33. 33 (0)5 57 50 33 44. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Château Boutisse - Saint Emilion Grand Cru, les vins du château Boutisse

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33 (0)5 57 50 33 33. 33 (0)5 57 50 33 44.

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AOC Saint Emilion Grand Cru - Château Boutisse, Sur les Hauteurs de L'AOC Saint Emilion Grand Cru

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De l’AOC Saint-Emilion Grand Cru. Proche du point culminant de l’appellation, les 25ha du vignoble s’étendent sur le plateau calcaire et sur les coteaux, à quelques encablures de la cité médiévale. Composé majoritairement de Merlot, le vignoble comprend également du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et de la Carmenère. Ce dernier cépage, rare sur Bordeaux, offre une couleur profonde et confère des notes épicées, un atout dans le style de nos vins. Une viticulture respectueuse de l’environnement.

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Château Saint Emilion - Château Boutisse - Saint Emilion Grand Cru - Xavier Milhade

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Le calcaire , un rocher prodigieux. Plantées sur le plateau de Saint-Emilion, les vignes du Château Boutisse profitent de la présence toute proche du rocher calcaire. Ce dernier joue un rôle majeur dans la régulation de l’eau mise à disposition de la plante. Libérant méticuleusement l’eau, jamais en excès, il crée naturellement le stress hydrique nécessaire à l’obtention de raisin de grande qualité qui font la réputation de Saint-Emilion. La vigne donnera de grands raisins si elle y est contrainte.

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Milhade - Château Boutisse - Saint Emilion Grand Cru - Xavier Milhade

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Château Boutisse, une histoire qui ne date pas d’hier. Visible sur la carte de Guyenne, établie en 1783 par l’ingénieur géographe du roi, Pierre de Belleyme, le domaine a traversé les siècles, entre travail de la pierre et viticulture. Un vignoble signé Xavier Milhade. Depuis 1996, année de son acquisition, Xavier Milhade en assure la pérennité. Ses enfants Elodie et Marc, continuent de développer commercialement et qualitativement l’exploitation tout en respectant les valeurs traditionnelles.