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Quinta-feira, 14 de outubro de 2010. Na Inglaterra come-se demais. Aqui na França come-se no outono e no inverno, pois são as estações onde encontramos esta raiz deliciosa, que faz parte dos aqui chamados " légumes. Legumes há algum tempo esquecidos, principalmente depois da II guerra, pois são muito resistentes e sobreviveram até à esta época dura. Parece que por muito tempo sua presença na mesa lembrava aos convivas as dificuldades passadas. Foi tb. Aliás, aí vai uma foto da cherovia. 1 ramo de tomilho.

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Quinta-feira, 14 de outubro de 2010. Na Inglaterra come-se demais. Aqui na França come-se no outono e no inverno, pois são as estações onde encontramos esta raiz deliciosa, que faz parte dos aqui chamados légumes. Legumes há algum tempo esquecidos, principalmente depois da II guerra, pois são muito resistentes e sobreviveram até à esta época dura. Parece que por muito tempo sua presença na mesa lembrava aos convivas as dificuldades passadas. Foi tb. Aliás, aí vai uma foto da cherovia. 1 ramo de tomilho.

<META> KEYWORDS

1 chef solares

2 creme de cherovia

3 oubliés

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6 receita

7 ingredientes 4 pessoas

8 4 cherovias

9 médias

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Quinta-feira, 14 de outubro de 2010. Na Inglaterra come-se demais. Aqui na França come-se no outono e no inverno, pois são as estações onde encontramos esta raiz deliciosa, que faz parte dos aqui chamados " légumes. Legumes há algum tempo esquecidos, principalmente depois da II guerra, pois são muito resistentes e sobreviveram até à esta época dura. Parece que por muito tempo sua presença na mesa lembrava aos convivas as dificuldades passadas. Foi tb. Aliás, aí vai uma foto da cherovia. 1 ramo de tomilho.

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CHEF SOLARES: FLOR DE ABOBRINHA RECHEADA

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Quarta-feira, 26 de maio de 2010. FLOR DE ABOBRINHA RECHEADA. Esta receita é deliciosa e pode ser preparada com avanço. Na hora que for servir, é sólevar ao forno e pronto. 6 flores de abobrinha. 1 dente de alho. Queijo de cabra fresco. 250 grs carne moída de vitelo ou de porco. 200 grs de tomate (tipo italiano é melhor). Aneto (dill e endro são outros nomes desta erva). Retire o piltilo que há dentro das flores de abobrinha, acerte a base, lave e escorra. Reserve. Quando a carne estiver bem macia, retir...

2

CHEF SOLARES: Janeiro 2009

http://chefsolares.blogspot.com/2009_01_01_archive.html

Domingo, 11 de janeiro de 2009. CARNE AO MOLHO DE VINHO E UM TOQUE DE CHOCOLATE. Seja respeitada a vinha. Se cozinhar com. Beba algo da mesma cepa, por exemplo. Nesta receita aqui, o vinho utilizado foi um. E, o vinho que acompanhou foi um bom. Com corpo suficiente pra encarar o prato, mas esse assunto fica para o fim. Vamos à receita. 1 kg de a cém. Bovino cortado em cubos grandes de cerca de 5 x 5 cm. 2 garrafas de vinho tinto seco. 2 talos de salsão. 3 dentes de alho. 2 g de açafrão. E a cebola picada...

3

CHEF SOLARES: Outubro 2008

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Sexta-feira, 3 de outubro de 2008. PEIXE FOLHADO, MOUSSELINE E CROCANTE DE ALHO PORÓ. A receita de hoje combina alho poró e peixe. A união dos dois sabores é incrivelmente cativante. Em todas suas formas (refogado, gratinado, cozido, frito, etc) o alho poró forma um par perfeito com nossos amigos de barbatana. Pra melhorar, só um bom vinho! 2 filets de peixe (cerca de 150 grs cada) - o que eu prefiro pra este prato é o cherne, mas pode ser outro de acordo com a preferência de cada um. Coloque a julienne ...

4

CHEF SOLARES: Fevereiro 2009

http://chefsolares.blogspot.com/2009_02_01_archive.html

Segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009. 3 lombinhos de cerca de 500 grs cada um. 2 pés de porco. 8 dentes de alho. 3 talos de salsão. 4 tomates (de preferência aquele tipo italiano). 200 grs de cogumelos de paris. Tomilho, alecrim e louro (de preferência, tudo fresco). Mostarda do tipo francesa (dijon). 1/2 litro de vinho branco seco. 3 colheres de sopa de mel. Sal e pimenta do reino (de preferência sal grosso e pimenta moída na hora). Coloque os lombinhos para marinar na preparação durante toda a noite.

5

CHEF SOLARES: Setembro 2008

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Sexta-feira, 5 de setembro de 2008. FLEUR DE SEL (ou FLOR DE SAL). Hoje o post não trará receita, mas informação. Vou falar sobre este produto fabuloso que é a. Primeiro vou explicar o que é a. São os cristais brancos que formam uma fina camada sobre a superfície das salinas, normalmente pela ação evaporadora do vento. O salticultor, chamado de. Île de Ré ou Île de Noirmoutier), utiliza um instrumento especial pra recollher a. Diariamente. Este instrumento é chamado de. É rica em magnésio e em oligo-elem...

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Mulher da Peste: Março 2009

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Terça-feira, 31 de março de 2009. Desde domingo tô com uma dor nas costas miserável! Coisa boa é saúde, mas a gente só se dá conta quando perde. Deus me livre! Não consigo ficar muito tempo sentada e muito menos em pé. Tb não ando conseguindo me concentrar pra estudar. O relaxante muscular e o anti-inflamatório que tô tomando me dão um sono doido e passo o dia meio lesadinha. REGIME E EXERCÍCIO FÍSICO URGENTES! Sábado, 28 de março de 2009. Um eu comprei, o outro ganhei de presente; são idênticos! Vou ten...

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S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: Pavê de Bacalhau

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SOS NOIVAS NA COZINHA. Um blog para ajudar as noivas que tenham algumas dúvidas na cozinha. Sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012. 500gr de bacalhau dessalgado, aferventado e desfiado. 1 cebola média picada. 2 dentes de alho amassados. 3 tomates sem pele picados. 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas. 1 xícara de chá de cheiro verde picado ( salsinha e cebolinha). 3 colheres de sopa de azeite. 2 copos americanos de leite integral. 1 lata de milho verde. 1 colher de sobremesa de sal. Em um refratári...

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S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: Sopa de Cebola Francesa

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SOS NOIVAS NA COZINHA. Um blog para ajudar as noivas que tenham algumas dúvidas na cozinha. Domingo, 18 de janeiro de 2015. Sopa de Cebola Francesa. 1 Colher de sopa de manteiga. 3 cebolas cortadas em fatias bem finas. 2 colheres (sopa) de água. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1,5 litro de caldo de galinha. 100 ml de vinho branco. Sal e pimenta do reino a gosto. 6 fatias de pão. 60 g de queijo ralado tipo Gruyere. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (240ºC). Compartilhar com o Pinterest.

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S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: O ponto certo da carne..

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SOS NOIVAS NA COZINHA. Um blog para ajudar as noivas que tenham algumas dúvidas na cozinha. Terça-feira, 13 de novembro de 2012. O ponto certo da carne. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Germana Monteiro de Carvalho. SOS NOIVAS NA COZINHA. Recife, Pernambuco, Brazil. Visualizar meu perfil completo. Caldo de Galinha. Pão. Total de visualizações de página. O ponto certo da carne. Minha lista de blogs. DELÍCIAS DE COMADRE FULÔ. Modelo Simples. Tecnologia do Blogger.

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S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: FELIZ ANIVERSÁRIO

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SOS NOIVAS NA COZINHA. Um blog para ajudar as noivas que tenham algumas dúvidas na cozinha. Sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012. Quero dizer simplesmente que nunca pensei que eu um dia teria um blog ,e é por causa de todos vocês que continuo aqui, vocês fazem o blog crescer a cada dia, e por isso eu digo: PARABÉNS PRA NÓS. Fez no dia 04/02/2012 1 ano de vida. E são vocês seguidores e seguidoras que fazem parte disso tudo! Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom).

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S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: Para quem quer sempre umas ervas frescas!!!!!

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SOS NOIVAS NA COZINHA. Um blog para ajudar as noivas que tenham algumas dúvidas na cozinha. Quarta-feira, 8 de agosto de 2012. Para quem quer sempre umas ervas frescas! Ás vezes não usamos todo aquele ramo de ervas fresquinhas, que compramos para determinadas receitas. Congelando dessa forma elas não escurecem não perdem sabor e nem o aroma :). Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida). 1Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim. Sou amig...

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S.O.S. NOIVAS NA COZINHA: Bolo de Tangerina

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SOS NOIVAS NA COZINHA. Um blog para ajudar as noivas que tenham algumas dúvidas na cozinha. Quinta-feira, 23 de janeiro de 2014. 250 gr de manteiga. 3 xícaras de açúcar. 4 xícaras de farinha de trigo. 1 xícara de leite. 1 xícara de suco de tangerina. 1colher de sopa de fermento. 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio. Raspa de 2 tangerinas. 1 pitada de sal. Compartilhar com o Pinterest. 11 de janeiro de 2015 16:18. Assinar: Postar comentários (Atom). Germana Monteiro de Carvalho. Caldo de Galinha&...

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Mulher da Peste: Agosto 2009

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Quarta-feira, 12 de agosto de 2009. Agora ou vai ou racha. Me dei uma semana pra resolver boa parte das pendências do casório. Na lista: vestido, bolo, decoração, iluminação, bouquet, convites e lista de convidados. Esse é o grosso da coisa. Os detalhes serão pra depois. Resultado: ainda dá pra desistir? Quando "A" semana mais louca de todos os tempos passar, pode ser que eu tire as teias deste blog prestes a virar Twitter, composto de frases. Sou filha do Nordeste, sou mulher da peste, sou do Ceará.

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Mulher da Peste: Outubro 2008

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Sexta-feira, 24 de outubro de 2008. Por já ter morado fora antes acho que acabei me acostumanto a dizer os "até logos" da vida, podendo esse "tchauzinho" demorar um dia, um mês, uns anos. É a gente que vai embora uma hora, são os outros que nos abandonam, bem à la "encontros e desencontros" mesmo ( que aliás é um filme lindo! Depois que o lindão da titia foi embora em junho, a Sasha se tornou a alegria do meu dia-a-dia. Ai, hj, quando fui me despedir dela, me acabei, óbvio! Aliás, toda a família é linda&...

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Mulher da Peste: Fevereiro 2010

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Quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010. Rotina ou a falta dela. Aos poucos reencontramos os velhos hábitos de uma vida a dois deixados de lado há 7 meses, época que abandonamos as terras tricolores. Dizer que é que nem andar de bicicleta é pouco, pois já faz parte da minha constituição, da minha existência. Ainda está faltando uma pitada de rotina de trabalho, o voltar pra casa depois de um longo dia. Sexta-feira, 12 de fevereiro de 2010. Somos assim tão efêmeros? Eu não quero ver gente partir, não quero.

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