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Camaron al ajillo (4 porciones). Taza de aceite de oliva extra virgen. 3 o 4 dientes de ajo finamente picados. 24 camarones grandes con cola y limpios. Coloque 4 refractarios individuales poco profundos, de preferencia de barro y de aprox. 13cm de diametro en un horno frio. Ajuste la temperatura a 200 c (400 f) y caliente los refractarios por los menos durante 20 min. Agua, chile habanero, cebolla, vinagre de manzana, sal, cilantro, acido cítrico, goma xantan, benzoato de sodio y ajo.
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Ingredientes (para 16 porciones). 1/2 kilo de pechugas de pollo. 1/4 de litro de salsa de tomate. El sazonador líquido de tu preferencia. Sazona la pechuga con sal, pimienta, sazonador líquido y ajo. Cocina a la plancha y deshebra. Enrolla las tortillas calientes con la carne deshebrada y une los tacos por parejas con un palito de madera para que no se abran. Fríe en el aceite bien caliente hasta que doren. Sirve con salsa de tomate, unas gotas de salsa Chamuco y el queso holandés rallado.
Chamuco
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Tortitas de cangrejo con alioli de limon. Para el alioli de limon. 11 dientes de ajo. Sal de mar y pimienta blanca. 1 yema de huevo. 1/3 taza de aceite de canola o de semilla de uva. 1 cdas de aceite de oliva extra virgen. Ralladura de 1 limon. 1 cda de jugo de limon fresco o al gusto. Para las tortitas de cangrejo. 250 g de carne de cangrejo fresca, en trozo. 1 cda de cebollin finamente picado. 1 chalote, finamente picado. De taza de apio en dados pequeños. 2 cdas de crema acida. Ralladura de un limon.
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http://www.chileschamuco.com/prod-brutal.html
3/4 kg de carne de cerdo en trozos. 12 dientes de ajo. 25 g de pimienta. 1 pastilla de achiote. 1 cucharadita de orégano. Asa los ajos y muélelos con el achiote, las especias y la sal. Mezcla la preparación con el jugo de las naranjas. Unta la mezcla a la carne. Refrigera por 24 horas para que se macere. Coloca la carne en unas hojas de plátano junto con las hojas de laurel. Enseguida cierrala como un sobre y ponlo en la ollas Express por unos30 minutos. Sirve bien caliente con tortillas y salsa Brutal.
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29 mayo, 2014. Orujo proviene etimológicamente del latín. Clásico involucrum , con el significado de envoltorio. En el latín tardío perdió la primera sílaba, convirtiéndose en volucrum , más cercano ya a orujo . El diccionario de la Real Academia Española. 29 mayo, 2014. Rcialización se ha realizado desde antiguo en grandes mercados callejeros, plazas y lugares públicos. Lugar donde exponían a la venta los diferentes granjeros y agricultores de una región los productos vegetales. 29 mayo, 2014. A un estu...
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The website of the Chilean Community in South Yorkshire. Viva el Día Internacional de la Mujer! 8216;We Touched the Sky’: the new online educational resource, freely available HERE, NOW. In Chile4oYearsOn, Sheffield. 1973) and its aftermath. Four Chileans with widely different experiences tell of the euphoria of being part of huge social advances, the repression they suffered, the solidarity they received, and their arrival in Britain to make new lives as exiles and activists. In Arte y Cultura. Through ...
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