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Madames na Cozinha: Bolo L´amour: morangos + chocolate branco!
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17 de jun de 2009. Bolo L´amour: morangos chocolate branco! Tentada pelo espírito amélia-apaixonada no último dia dos namorados, abusei e aprontei na cozinha! Parti para a ação! Criei todas as receitas, da salada a sobremesa, arrumei uma mesa bem bonita, enfentei com flores e velinhas, e foi um dia muito especial de bom! Vou começar pelo bolo, pois bem sei que doce é paixão internacional! Depois de pronto, retire do forno, espere esfriar um pouquinho e corte-o ao meio. Bata no liquidificador rapidamente ...
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not so fast cooking: Gestão
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Terça-feira, 2 de novembro de 2010. Tomei consciência do quão importante é poupar e aproveitar o que temos em casa graças a esta crise que, para mim, não começou agora. Como trabalho no mercado imobiliário, há muito que me apercebi do que aí vinha. E comecei a tomar medidas para me adaptar a esta nova realidade. Aprendi muita coisa a ler alguns blogs virados para a economia doméstica. E se é certo que vi muitos disparates, também é certo que muito do que li foi importante para me abrir horizontes. Passei...
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not so fast cooking: Risotto do Mar com Perfume de Açafrão
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Terça-feira, 2 de agosto de 2011. Risotto do Mar com Perfume de Açafrão. 1,5dl de água mais um copo de água extra. 3dl de vinho branco. 1 colher de sobremesa de açafrão. 1 caldo de peixe. 1 embalagem de mistura de marisco (quanto melhor a qualidade, melhor fica). 400gr de arroz para risotto. 5 pés de salsa. Coloque o açafrão no copo de água quente e deixe em infusão durante uns minutos. No final escorra o marisco e reserve o caldo em separado, juntando-lhe a água com o açafrão. Num tacho junte a restante...
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not so fast cooking: Lulas guisadas
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Quarta-feira, 10 de novembro de 2010. Há alturas em que tudo o que me apetece é fazer qualquer coisa rápida, de preferência diferente do habitual e que seja verdadeira comfort food. Ontem foi um destes dias. Tinha planeado umas lulas recheadas. mas o tempo de preparação fez-me mudar de ideias. Saíram estas lulas guisadas, deliciosas e muito, muito fáceis de fazer. Ah, e a refeição ficou em cerca de 5 euros. Já incluindo o acompanhamento (batatas cozidas, no caso). 800gr de lulas limpas. 1 dente de alho.
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not so fast cooking: Creme de Queijo e Pêssego
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Quarta-feira, 9 de março de 2011. Creme de Queijo e Pêssego. 1 lata de pêssego em calda. 2/3 de uma lata de leite condensado. 2 embalagens de creme culinário Vaqueiro. 1 embalagem de queijo Philadelphia. Bater o creme culinário 20seg / vel 10 (ou bater com a batedeira, até o creme estar montado como se fosse chantilly). Reservar. Bater o queijo com o leite condensado 1 min / vel 3. Juntar o creme culinário já batido e envolver 20 seg / vel 4. Publicada por Lénia Rufino. Bem simples e de certeza bem bom.
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Receitas de Culinária: Risoto de camarão e linguiça
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Quarta-feira, 13 de abril de 2011. Risoto de camarão e linguiça. Não sei se posso chamar a "isto" risoto, uma vez que não segui algumas regras que julgo ser fundamentais na elaboração deste prato, tal como a manteiga no fim e o queijo da ilha. Para além de estar com pressa, a refeição iria ser só para mim e também nao queria adicionar calorias extra, pelo que simplifiquei e posso dizer que ficou uma maravilha! 1 alho picado e um pouco de cebola picada;. Azeite, sal e piri piri qb;. No soup for you.
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Receitas de Culinária: Sugestão de apresentação
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Quinta-feira, 24 de março de 2011. Depois de fritos os rissóis e os croquetes, pode servir desta forma. Com um pouco de salada russa e enfeitado com folhas de alface. Tem sorteio lá no meu blog, apareça! 24 de março de 2011 às 08:56. Adoro os teus rissóis :D. 16 de abril de 2011 às 15:46. Adoro os teus rissóis :D. 16 de abril de 2011 às 15:54. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Ver o meu perfil completo. Cinco Quartos de Laranja. Mousse de chocolate branco com framboesas. As Receitas da Patanisca.
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Receitas de Culinária: Tarte de lima
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Quarta-feira, 9 de março de 2011. Tenho que confessar que estava um pouco receosa antes de experimentar esta tarte. Não me parecia que os ingredientes fossem ligar bem e desconfiei quando me disseram que era deliciosa. Mas nada como experimentar e tirar as minhas próprias conclusões. E o que tenho a dizer é que é simplesmente fantástica. Uma das minhas preferidas e super fácil de fazer! 1 pacote de bolacha Maria;. 100 gr. de margarina (ou manteiga). 2 pacotes de natas;. 1 lata de leite condensado;. Manja...
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Receitas de Culinária: Bolo de coco
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Terça-feira, 15 de março de 2011. Este bolo é simplesmente fantástico! Olhando para ele, não parece nada de especial, mas a combinação dos ingredientes resulta num sabor irresistível que não dá para explicar! Têm mesmo que experimentar! 350 gr. de açucar;. 350 gr. de farinha com fermento;. 150 gr. de margarina à temperatura ambiente;. 90 gr de coco ralado;. 4 dl de leite (2 dl. para a massa e 2 dl. para regar o bolo). Geleia para pincelar;. Bater as claras em castelo e juntar as 100 gr de açucar restantes.
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Receitas de Culinária: Bifes com molho de mostarda
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Segunda-feira, 14 de março de 2011. Bifes com molho de mostarda. Aqui fica uma sugestão para um jantar especial. Mais uma vez, retirei a receita do blog da Colher de Pau. 2 bifes de vaca;. 2 batatas doces;. 150ml de cerveja;. 2 colheres de sopa de mostarda de grão à antiga;. 1 colher de sopa de molho inglês;. 1 colher de sopa de condimento de mostarda;. 150 ml de natas;. 1 colher de sopa de manteiga;. 2 dentes de alho;. Sal e pimenta q.b. Este foi o meu jantar de hoje, que retirei do Feito em Casa. Filom...
