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CLAUDIA FREYRE

Segunda-feira, 4 de março de 2013. Passaram-se alguns meses e cá estou. E a maior novidade é que desde outubro estou trabalhando para o Resort Nannai. Já eleito o melhor resort de praia do Brasil. Chique, hein? Estou super feliz com o convite e do trabalho que venho realizando. O carnaval passou e estamos em pleno período de Quaresma, que é a preparação para o Ciclo Pascal. Esta preparação é feita através de jejum. De sobremesa, tinha que ter o bom e velho chocolate. Mas eu (pasmem! Enquanto isso, coloqu...

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Segunda-feira, 4 de março de 2013. Passaram-se alguns meses e cá estou. E a maior novidade é que desde outubro estou trabalhando para o Resort Nannai. Já eleito o melhor resort de praia do Brasil. Chique, hein? Estou super feliz com o convite e do trabalho que venho realizando. O carnaval passou e estamos em pleno período de Quaresma, que é a preparação para o Ciclo Pascal. Esta preparação é feita através de jejum. De sobremesa, tinha que ter o bom e velho chocolate. Mas eu (pasmem! Enquanto isso, coloqu...

<META> KEYWORDS

1 claudia freyre

2 minha cozinha

3 a páscoa

4 abstinência de carne

5 caridade

6 mas é delicioso

7 espero que gostem

8 é isso aí

9 permita se ser feliz

10 bom apetitie

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claudia freyre,minha cozinha,a páscoa,abstinência de carne,caridade,mas é delicioso,espero que gostem,é isso aí,permita se ser feliz,bom apetitie,postado por,claudia,nenhum comentário,enviar por e mail,blogthis,compartilhar no twitter,ingredientes,2 ovos

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Segunda-feira, 4 de março de 2013. Passaram-se alguns meses e cá estou. E a maior novidade é que desde outubro estou trabalhando para o Resort Nannai. Já eleito o melhor resort de praia do Brasil. Chique, hein? Estou super feliz com o convite e do trabalho que venho realizando. O carnaval passou e estamos em pleno período de Quaresma, que é a preparação para o Ciclo Pascal. Esta preparação é feita através de jejum. De sobremesa, tinha que ter o bom e velho chocolate. Mas eu (pasmem! Enquanto isso, coloqu...

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CLAUDIA FREYRE: Agosto 2011

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Terça-feira, 30 de agosto de 2011. A massa deve ser fina e leve na boca pois não pode competir com o recheio. E o recheio deve ser cremoso mas firme por causa dos ovos deixando-o com uma textura fofinha. Na boca você não precisa mastigar tanto, com aquela sensação de estar comendo uma torta com recheio pesado e massudo. Lembre-se disso! Depois da segunda guerra mundial ficou popular na Inglaterra e Estados Unidos. Ingredientes para a massa:. 400 gr de farinha de trigo. 1 ovo  . Modo de preparo da massa:.

2

CLAUDIA FREYRE: Abril 2011

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Quarta-feira, 20 de abril de 2011. A Revista Passaporte, da jornalista Camilla Krause, passa a editar minhas historinhas na página "Diário de uma chef". E é na quarta edição (ela é bimensal), que estreio com o título de "Comida de praia". A revista pode ser encontrada em diversos pontos da cidade, é gratuita, e voltada para pessoas que curtem o turismo local. Tem lugares e histórias dentro do nosso estado que são inimagináveis. Vale a pena. O vendedor de camarao seco costuma assoviar um “psiu&#8221...

3

CLAUDIA FREYRE: Junho 2011

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Quinta-feira, 30 de junho de 2011. Vamos tomar… Umazinha? Quem sabe uma pinga… Não precisa entender do assunto para saber que estou falando da cachaça. Voce sabia que é a bebida mais consumida no Brasil, em torno de 1 bilhao de litros por ano? Uma média de 70 milhões de doses diárias? E que São Paulo é o maior produtor da bebida? E que ela é consumida por pessoas de todas as classes, cor e religião? Outra forma de servir, muito comum, é com o nome de caipirinha. Eita palavra famosa no mundo todo! Bom, a ...

4

CLAUDIA FREYRE: Janeiro 2012

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Terça-feira, 31 de janeiro de 2012. Cafona, Démodé, over. Mas é gostoooso! Outra receitinha gostosa que nasceu de um erro. Em Nova York, um aprendiz a chef de cozinha colocou o pequeno bolo para assar (provavelmente um cupcake) em forno com temperatura muito alta. Formou-se aquela casquinho e o centro do bolinho continuou cru. Que maravilha! Isso foi em 1990 e o bolinho chegou ao Brasil rapidinho, em 1996. Estou aqui para desmistificar a cozinha e provar (e aprovar) que este bolinho é facílimo de fazer.

5

CLAUDIA FREYRE: Março 2010

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Sábado, 27 de março de 2010. Essa madrugada acordei com raios clareando meu quarto e trovoadas que balançavam a janela. Subitamente pensei que o mundo podia estar acabando. Pensei nos desastres que vêm acontecendo ao redor do mundo, e de repente lembrei que estava em candeias, Jaboatão, Pernambuco. Será que algum desastre iria acontecer naquela madrugada? Bom, logo acordei dessa viagem curtissima, com o choro do meu filho assustado. E acabei voltando para candeias, Jaboatão, Pernambuco. Pois bem, tem coi...

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maio | 2009 | TasteFood

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Arquivo de maio 21 UTC 2009. Chatêau Brillant no Restaurant Week. Tags: Festivais; Restaurant Week; Château Brillant. Pessoal, desculpem a desatualização do blog, mas tô na correria para a abertura do meu restaurante, no próximo dia 29. Ontem, rolou a sessão de fotos para o Restaurant Week, aquele festival com menus fechados (entrada, principal e sobremesa) por R$ 37,00 no almoço e R$ 41 no jantar. O nosso Château Brillant vai ter apenas o menu de jantar. Seguem as fotos:. Trilogia de mousses ao chocolate.

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Tilápia à Maré Cheia | TasteFood

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Tilápia à Maré Cheia. Tags: Receitas; Tilápia; César Santos. Essa receita eu tava devendo, é do novo prato da Boa Lembrança de César Santos. Tilápia à maré cheia. 4 filés de tilápia cortado em cubos. 1 pimentão vermelho em pequenos cubos. 1 pimentão amarelo em pequenos cubos. De abacaxi em pequenos cubos. 20 camarões médio descascado com rabinho. 1 talo de alho porro em finas rodelas. 400g de feijão verde cozido na água e sal. 100ml de azeite de oliva. 1 colher de (sopa) de mostarda amarela. Você está co...

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armandopugliesi | TasteFood

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Chatêau Brillant no Restaurant Week. Tags: Festivais; Restaurant Week; Château Brillant. Pessoal, desculpem a desatualização do blog, mas tô na correria para a abertura do meu restaurante, no próximo dia 29. Ontem, rolou a sessão de fotos para o Restaurant Week, aquele festival com menus fechados (entrada, principal e sobremesa) por R$ 37,00 no almoço e R$ 41 no jantar. O nosso Château Brillant vai ter apenas o menu de jantar. Seguem as fotos:. Trilogia de mousses ao chocolate. Tilápia à Maré Cheia.

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Brasil Sabor já começou! | TasteFood

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Brasil Sabor já começou! Tags: Brasil Sabor; Festivais; Restaurantes. Neste ano são mais de mil e duzentas casas participantes, em 203 cidades nos quatro cantos do País. Somente em Pernambuco são 100 estabelecimentos, espalhados pelo Recife e outros 11 municípios, incluindo o arquipélago de Fernando de Noronha. Abaixo segue a lista de restaurantes de Pernambuco:. Restaurante Cidade Prato Preço. Escalopes de Filé ao Molho Paris. Arte e Sabor Restaurante. Filé Napolitano com Espaguete de Legumes. PapaCapim...

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César Santos lança o prato da Boa Lembrança 2009 | TasteFood

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César Santos lança o prato da Boa Lembrança 2009. Tags: César Santos; Restaurantes; Prato da Boa Lembrança. Ainda essa semana, estarei postando a receita. Responses to “César Santos lança o prato da Boa Lembrança 2009”. Feed for this Entry. Deixe uma resposta Cancelar resposta. Insira seu comentário aqui. Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:. Nunca tornar endereço público). Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. ( Sair. Brasil Sabor já começou!

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Chatêau Brillant no Restaurant Week | TasteFood

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Chatêau Brillant no Restaurant Week. Tags: Festivais; Restaurant Week; Château Brillant. Pessoal, desculpem a desatualização do blog, mas tô na correria para a abertura do meu restaurante, no próximo dia 29. Ontem, rolou a sessão de fotos para o Restaurant Week, aquele festival com menus fechados (entrada, principal e sobremesa) por R$ 37,00 no almoço e R$ 41 no jantar. O nosso Château Brillant vai ter apenas o menu de jantar. Seguem as fotos:. Trilogia de mousses ao chocolate. Feed for this Entry. Almoç...

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Restaurantes se preparam para o Dia das mães | TasteFood

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Restaurantes se preparam para o Dia das mães. Tags: Restaurantes; Dia das Mães; Recife. Falta pouco para o Dia das Mães. No segundo domingo de maio, as famílias costumam lotar os restaurantes com mesa farta. Melhor ainda quando os pratos são preparados por premiados chefs, que pilotam os melhores restaurantes de Recife e Olinda. Agora é só escolher! Responses to “Restaurantes se preparam para o Dia das mães”. Feed for this Entry. Deixe uma resposta Cancelar resposta. Insira seu comentário aqui. Wilson em...

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Skinka agora em 1 litro | TasteFood

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Skinka agora em 1 litro. Tags: Bebidas; Skinka; Schincariol. Bebida mista do Grupo Schincariol. É a primeira marca da categoria a lançar seus produtos em embalagem. De 1 litro. Os sabores frutas cítricas e frutas vermelhas ganham uma nova versão de consumo. As novidades não param por aí. Skinka. Ganha também novos sabores – limonada e abacaxi com hortelã, disponíveis apenas na embalagem de 1 litro. Que apontou esses sabores como os mais refrescantes e saborosos dentre os analisados. É líder no segmento&#...

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Almoço no Plaza Casa Forte | TasteFood

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Almoço no Plaza Casa Forte. Tags: Promoções; Plaza Casa Forte; Almoço. Responses to “Almoço no Plaza Casa Forte”. Feed for this Entry. Deixe uma resposta Cancelar resposta. Insira seu comentário aqui. Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:. Nunca tornar endereço público). Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. ( Sair. Você está comentando utilizando sua conta Twitter. ( Sair. Você está comentando utilizando sua conta Facebook. ( Sair. Skinka agora em 1 litro.

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