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cocina que empalaga

Wednesday, April 22, 2009. Links to this post. Sunday, April 19, 2009. Llegue de nueva york todo vuelve a la rutina empezaron lo postres nuevos y especiales a salir de la pasteleria y ring alo alejandro te necesito el miercoles (hoy domingo) en mexico df por un mes y medio , cono bueno tomare fotos y no descuidare el blog de fotos , , x otra aventura a correr y trabajar como loco . Links to this post. Tuesday, April 07, 2009. Aker bomber" ( ese soy yo no pregunten). Links to this post. Links to this post.

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cocina que empalaga: new york

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Monday, March 02, 2009. Estare una semana en new york : este es mi plan 7 dias 28 restaurantes 4 por dia. Caracas arepa bar{ tengo casi un ano sin comer arepa 8( }. Cenas ya estan reservedas porfavor para la noche tarde o para almuerzo. Yo se parece mucho pero en varios de estos sitio solo comeremos un plato ejmp katz pastrami, , joe shanghai soup dumpling etc me voy el 17 regreso el 25. 161;Qué disfrutes todos los platos! Subscribe to: Post Comments (Atom). Azucar es el enemigo. View my complete profile.

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cocina que empalaga

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Sunday, March 01, 2009. KAKIGORI " RASPADO DE PARCHITA CON SYROP DE NARANJA SANGUNEA , FRUTAS DEL BOSUQE Y HELADO DE DULCE DE LECHE. Subscribe to: Post Comments (Atom). Azucar es el enemigo. View my complete profile.

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cocina que empalaga: April 2009

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cocina que empalaga: POSTRE

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Saturday, February 28, 2009. SORBETE DE MANGO , CUBO DE TOFU CON VAINILLA , ESPONJOSO DE 5 ESPECIES CHINAS , BORONAS DE GALLETA DE MIEL. MACADEMIAS ROSTIZADAS CON SAL MARINA Y CRUJIENTE DE PASAS. Subscribe to: Post Comments (Atom). Azucar es el enemigo. View my complete profile.

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cocina que empalaga: July 2007

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Monday, July 30, 2007. Aqui ando ya en hawai , , , estoy molesto se me dano la camara en el viaje por eso no e puesto mas fotos , , , a gastar otro mil por otra camaraaa! 111 todo bien cuamdo pueda pongo algo sorryyyyyyy. Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). Azucar es el enemigo. View my complete profile.

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TEMAS DE GASTRONOMIA: febrero 2011

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Suscribirse a Temas de Gastronomia. Martes, 1 de febrero de 2011. Cocinando un nuevo proyecto. Publicadas por Enrique Augusto D´Lima. 12:30 p. m. No hay comentarios.:. Vínculos a esta publicación. Suscribirse a: Entradas (Atom). Lo que se cocina en Aprile. Montados en la Olla. Sociedad Gastronómica del Tapeo. Votacion Mejor Chef Virtual. El menú diario venezolano. Sociedad Gastronomica del Tapeo (SGT). Instituto Europeo del Pan (Caracas). La Casserole du Chef (Caracas).

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TEMAS DE GASTRONOMIA: El Cardamomo

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Suscribirse a Temas de Gastronomia. Jueves, 9 de octubre de 2008. El cardamomo (también conocido como cardamomo Malabar), planta aromática propia de las selvas tropicales de la India, Sri Lanka, Malasia y Sumatra, fue utilizada por primera alrededor del año 700 en la India meridional. Sus semillas (principal parte consumible de la hierba), es ampliamente utilizada en la gastronomía India para la elaboración de arroces, currys, postres, galletas y para aromatizar bebidas como el té. 8:20 p. m. El árbol de...

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TEMAS DE GASTRONOMIA: abril 2008

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Suscribirse a Temas de Gastronomia. Lunes, 28 de abril de 2008. Montados en la Olla. Publicadas por Enrique Augusto D´Lima. 11:20 a. m. No hay comentarios.:. Vínculos a esta publicación. Sábado, 26 de abril de 2008. Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo segun St. Pellegrino. Tengo entendido que el cocinero venezolano Eduardo Moreno participo como parte de los jurado. Bueno aquí les dejo el vinculo de la pagina y una pequeña lista de los 10 primeros. 1 El Bulli (Spain). 2 The Fat Duck (UK). Viern...

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TEMAS DE GASTRONOMIA: D'Lima!

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Suscribirse a Temas de Gastronomia. Martes, 1 de febrero de 2011. Cocinando un nuevo proyecto. Publicadas por Enrique Augusto D´Lima. 12:30 p. m. No hay comentarios.:. Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom). Lo que se cocina en Aprile. Montados en la Olla. Sociedad Gastronómica del Tapeo. Votacion Mejor Chef Virtual. El menú diario venezolano. Sociedad Gastronomica del Tapeo (SGT). Instituto Europeo del Pan (Caracas). La Casserole du Chef (Caracas).

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TEMAS DE GASTRONOMIA: mayo 2007

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Suscribirse a Temas de Gastronomia. Miércoles, 30 de mayo de 2007. Fotos de la Sociedad Gastronómica del Tapeo (SGT). Fotos que las copie desde el Blog de Oriol. El restaurante Mirò Tapas i Pintxos de El Hatillo sede oficial de la SGT. El chef Eduardo Moreno del restaurante Shayará, gran protagonista de la primera sesión de la Sociedad Gastronómica del Tapeo. Oriol dando de probar a Selvita. Paul Lanois en primer plano se relaja, la próxima semana él ocupará los fogones. Eduardo Moreno y Jordi Miró en la...

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TEMAS DE GASTRONOMIA: junio 2007

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Suscribirse a Temas de Gastronomia. Lunes, 11 de junio de 2007. Un poco de lo que hemos hecho estos dias. Degustacion de conejo Aprile. Róbalo con yuca crujiente, palmito, cilantro, ponzu y aire de malojillo. Tartar de Atún Thai. Vernicelli salteados aglio-olio fungie con camarones. Gnoqui de papa, crema, trufa negra y camarones. Carpaccio de lomito, horse-radish, aguacate, berros finos cortes de remolacha y zanahoria. Muslo de pato confitado, papas salteadas, calabacines bebes, miel y mostaza. Es la pre...

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TEMAS DE GASTRONOMIA: octubre 2008

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Suscribirse a Temas de Gastronomia. Martes, 14 de octubre de 2008. El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum) es un árbol de hoja perenne, de unos 10-15 m, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas y se utiliza en rama y molida. Actualmente se cultiva además de en Sri Lanka, en la India, sur de la China, Madagascar y Brasil. En una cata organoléptica se podría decir que la canela tiene un sabor astringente. Con el au...

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TEMAS DE GASTRONOMIA: "Cebiche, Sebiche, Ceviches"

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Suscribirse a Temas de Gastronomia. Martes, 14 de octubre de 2008. Cebiche, Sebiche, Ceviches". O por los teléfonos 0251.2521621, 0242.4359391 Y 0416.6570200 de Ricardo Limongi y Rafael Guillén respectivamente…. Nota: Tomado del Blog de Tomas Fernandez. Publicadas por Enrique Augusto D´Lima. 1:52 p. m. No hay comentarios.:. Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom). Lo que se cocina en Aprile. Montados en la Olla. Sociedad Gastronómica del Tapeo. Votacion Mejor Chef Virtual. Taste of India en Lola.

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TEMAS DE GASTRONOMIA: julio 2007

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Suscribirse a Temas de Gastronomia. Lunes, 2 de julio de 2007. Cerrando un ciclo en mi vida. Mis invitados de honor. Recibiendo el titulo de COCINERO por Hector Romero. Mis companeros de curso. Yo como cosa rara armando un p. Publicadas por Enrique Augusto D´Lima. 5:20 p. m. Vínculos a esta publicación. Suscribirse a: Entradas (Atom). Lo que se cocina en Aprile. Montados en la Olla. Sociedad Gastronómica del Tapeo. Votacion Mejor Chef Virtual. Cerrando un ciclo en mi vida. El menú diario venezolano.

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