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Los Fogones de Chico: Empanadillas de carne picada, salsa barbacoa y crema de queso

http://www.losfogonesdechico.com/2012/07/empanadillas-de-carne-picada-salsa.html

Los Fogones de Chico. 12 jul. 2012. Empanadillas de carne picada, salsa barbacoa y crema de queso. 200 gr de carne picada (al gusto, yo ternera y cerdo al 50%). 50 gr de jamón de York cortado en taquitos. 50 gr de crema de queso. 16 obleas de hojaldre del tipo “la cocinera”. 50 ml de vino blanco. 100 ml de agua. 3 Cucharadas de salsa barbacoa. 3 cucharadas de salsa de tomate. Aceite de Oliva Virgen Extra. Para montar las empanadillas colocamos una oblea sobre la superficie de trabajo, colocamos un par de...

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Los Fogones de Chico: Crema de Naranja con Bizcocho y Pasas

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Los Fogones de Chico. 20 feb. 2013. Crema de Naranja con Bizcocho y Pasas. 60 gr de azúcar. 2 yemas de huevo. 50 gr de uvas pasas. 3 cucharitas de “maizena”. Exprimimos las naranjas, ponemos el zumo en un cazo, añadimos la “maizena” y removemos bien hasta que quede bien disuelta. Ponemos el cazo a fuego lento y removemos de vez en cuando. Disponemos el bizcocho troceado en recipientes individuales, le agregamos las uvas pasas y cubrimos con la crema obtenida. Dejamos enfriar. Enviar por correo electrónico.

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Los Fogones de Chico: Salmón con Salsa de Langostinos

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Los Fogones de Chico. 22 ene. 2013. Salmón con Salsa de Langostinos. 800 gr. de Salmón fresco. 500 gr de patatas (para la guarnición). 2 dientes de ajo. 1 copa de brandy. 200 ml de nata para cocinar. 400 ml de agua. Cilantro (opcional, unas hojas picadas antes de servir). Aceite de Oliva Virgen Extra. Ponemos un perol al fuego y cocemos las patatas. Reservamos para ponerlas como guarnición napadas con la salsa. Mientras tanto pelamos los langostinos y los reservamos en la nevera hasta el último momento.

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Los Fogones de Chico: Trufas al Ron

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Los Fogones de Chico. 13 feb. 2012. 150 gr de Chocolate Fondant. 100 ml de nata para montar. 2 cucharadas soperas de Ron. Troceamos el chocolate y lo fundimos al baño maría o en el microondas. Le añadimos la nata y las cucharadas de Ron, mezclamos bien y reservamos en la nevera. Cuando haya reposado al menos dos horas, formamos bolitas y rebozamos unas con fideos de chocolate y otras con los cacahuetes troceados. Las colocamos en cápsulas de papel rizado y listas para servir. Enviar por correo electrónico.

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Los Fogones de Chico: Flores con Miel

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Los Fogones de Chico. 26 mar. 2012. 500 gr de harina. 300 ml de agua (2 vasos y medio). Ponemos la harina tamizada en un bol y hacemos un hueco en el centro, incorporamos en este hueco los huevos batidos y el agua. Mezclamos bien hasta conseguir una masa semiespesa y sin grumos. Ponemos una sartén honda al fuego con abundante aceite. Ponemos el molde dentro de la misma para que coja temperatura; cuando esté caliente lo escurrimos y metemos en la masa sin llegar hasta el borde del molde. La Magia de Sonia.

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Los Fogones de Chico: 1/05/11 - 1/06/11

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Los Fogones de Chico. 31 may. 2011. Albóndigas en Salsa de Almendras. 400 gr. de Carne picada (ternera, cerdo o ambas). 6 dientes de ajo. 200 ml. de agua. 100 gr. de almendras sin piel. Pan del día anterior. Aceite de oliva virgen extra. Ponemos una sartén con aceite de oliva al fuego y mientras va tomando temperatura vamos formando bolitas con la masa de la carne. Cuando el aceite esté caliente freímos las bolitas (las podéis pasar por harina, yo no suelo hacerlo). Una vez fritas, reservamos. Fuera del ...

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Los Fogones de Chico: Pechugas de Pollo con miel y mostaza

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Los Fogones de Chico. 27 mar. 2012. Pechugas de Pollo con miel y mostaza. Esta receta la he tomado del libro “Tapas, pequeñas raciones irresistibles” de NGV, libro que contiene multitud de recetas sencillas y muy asequibles para los días que corren. 4 pechugas de pollo. Aceite de Oliva Virgen Extra. 1 Cucharadita de Mostaza de Dijón. 2 Cucharadas de miel. 2 Cucharaditas de Vinagre de Jerez. Cortamos las pechugas de pollo en dados del tamaño de un bocado, los ponemos en un bol y salpimentamos. Tambien en ...

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Los Fogones de Chico: 1/04/11 - 1/05/11

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Los Fogones de Chico. 29 abr. 2011. 200 ml. de leche. 200 ml. de nata fresca. 1 vaina de vainilla (en su defecto, azúcar avainillado). 3 cucharadas soperas de azúcar. 3 laminas de gelatina. Hojas de menta para decorar. Pon en un cazo la nata fresca, la leche y el azúcar. Corta la vaina de vainilla por la mitad y con un cuchillo raspa las semillas. Añádelas al cazo. Llévalo todo a ebullición. Pon agua fría en otro cazo y sumerge en ella las láminas de gelatina. Ornamentum antiqua cazatesoros antiqua.

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Los Fogones de Chico: 1/07/11 - 1/08/11

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Los Fogones de Chico. 17 jul. 2011. Montadito de Salmón con Crema de Queso. 400 gr de Salmón. 75 gr de cebolla. 75 gr de Crema de queso para untar. Aceite de Oliva Virgen Extra. Rebanadas tostadas de pan de pueblo. Queso de Oveja curado. Cortamos rebanadas del pan de pueblo y las tostamos. Rociamos unas gotas de aceite de oliva sobre el mismo, ponemos la hamburguesa, un poco de ensalada cortada fina, medio tomate cherry y una lasca de queso de oveja curado (queso al gusto) y listo para servir. Si tienes ...

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Los Fogones de Chico: 1/06/11 - 1/07/11

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Los Fogones de Chico. 30 jun. 2011. Sólo mostraros unas guindas en aguardiente que cada verano prepara mi hermana África. No hay más que lavar las guindas, secarlas bien, elegir un buen Aguardiente Dulce y ponerlo todo en un tarro de cristal esterilizado. Podéis añadir un poco de canela en rama o unos granos de café, por darle otros matices. Ornamentum antiqua cazatesoros antiqua. Enviar por correo electrónico. 29 jun. 2011. Arroz con Conejo y Cúrcuma. 600 gr de Conejo troceado. 450 gr de arroz (2 vasos).

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Yo Cocino Fácil y Rico. En este blog les traigo una gran variedad de recetas fáciles y rápidas que cualquier persona podría hacer. Yo Cocino Fácil Y Rico. Jueves, 10 de septiembre de 2015. QUE MEJOR QUE UN BUEN GUISO! 1 Kg de Ossobuco. 1 Taza de aceite. 450 gr de arroz. En una cacerola,. Dejamos cocinar unos minutos, luego agregar el caldo, perejil picado, sal y pimienta a gusto. Si vemos que esta quedando muy seco podemos agregar mas caldo. Publicadas por Servicio a la Comunidad. MUY BUENAS A TODOS!

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Wednesday, August 17, 2011. Cocino Para Ti is NOW sofrito! Thank you so much for your support over the years. Cocino para ti has grow up and is now sofrito. We're super happy about this new beginning. Come visit us on our new site:. Http:/ www.sofritodc.com/. To see our latest menu and to learn more about us. You can also email us at. Thanks and "Buen Provecho"! Monday, November 06, 2006. Appetizers or side orders. Tostones rellenos de carne, pollo o camarones/. Shredded fried green plaintains. Let us do...

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Pagina Principal de Cocino Para ti, Martin Soriano Siritto cocinero a Domicili, chef a domicilio

Martín Soriano Siritto. Mi nombre es Martín Soriano Siritto, nací en Buenos Aires, Argentina, y llegué a España allí por el. Año 1987. Seducido por viejas historias y leyendas de cocina. Comencé a cocinar, gracias a las enseñanzas de mi tío Carlos Cammi, quién creo que fue el mejor. Cocinero de la familia. A partir de ese momento, he pasado horas y días en los fogones y cocinas de muchos lugares. Ademas de los de Argentina, por supuesto), entre ellos Japón, China, Corea y algunos lugares.

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Sábado, 22 de febrero de 2014. Cosas que vienen y cosas que van. Hace un tiempo me dio por ordenar y tuve un buen susto al comprobar la cantidad de cosas que tengo. Es demasiado. He decidido que voy a intentar quitar muchos de los productos que tengo de maquillaje, así que lo dejo por aquí por si hubiera alguien interesado. No voy a poner fotos de todo. Si a alguien le interesa algo, la sacaré sobre la marcha. Entended que son muchas cosas. Colorete Lancôme Blush Éclat Brun Velours 05 (5 €). Máscara Seph...

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Martes, 4 de agosto de 2015. Ingredientes para 7 unidades:. 1000 g de leche. 30 g de leche en polvo. 60 g de azúcar (opcional). 150 g de café expreso. Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix menos el yogur, y mezclar unos segundos a velocidad 3. Programar 3 minutos, 80º a velocidad 2 y 1/2. Acabado este tiempo, comprobar que la temperatura solo ha llegado a subir a 37º, si ha subido más, esperar a que baje. Enviar por correo electrónico. Cheese cake de Mango. 50 g de nueces peladas. Poner...