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Panelas não tiram férias!: 2010-01-03

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Panelas não tiram férias! Segunda-feira, 4 de janeiro de 2010. Devo, não nego, pago quando puder. Estou extremamente envergonhada pela minha ausência. Espero voltar em breve. Blogs e sites que eu gosto. Eu Gosto de Comer. Devo, não nego, pago quando puder. Campinas, São Paulo, Brazil. Visualizar meu perfil completo. Modelo Viagem. Imagens do modelo de kamisoka.

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Panelas não tiram férias!: 2009-06-14

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Panelas não tiram férias! Terça-feira, 16 de junho de 2009. No Egito a canela. Era utilizada para aromatizar bebidas e também para embalsamar os corpos. As cavidades do corpo eram recheadas com a especiaria. Nero, imperador romano em I D.C., queimou anos de suprimentos em canela. Na pira funerária de sua esposa para, em homenagem, demonstrar o quão grande foi sua perda. Ao contrário do que se imagina, a canela. A extração da matéria prima consiste em descascar e retirar as partes mais bonitas e jovens do...

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Panelas não tiram férias!: 2009-08-16

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Panelas não tiram férias! Quarta-feira, 19 de agosto de 2009. Bem me quer. mal me quer? Nesta postagem falarei de uma fruta polêmica, certamente algumas pessoas farão caretas e sons estranhos. Outras, vão lembrar da própria experiência que lhes agradou. Mantém-se indiferente quem nunca degustou desta fruta, o tamarindo. Texto na íntegra em. Http:/ www.letras.ufrj.br/ciencialit/garrafa/garrafa18/asombrado deizefonseca.pdf. A casca tem propriedades adstringentes e de tonificação. A polpa auxilia como a...

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Panelas não tiram férias!: 2009-09-06

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Panelas não tiram férias! Sexta-feira, 11 de setembro de 2009. A postagem de hoje se resume em três palavras: água. Na boca, sim, não tenho outra introdução para deixá-los. Intrigados. A receita ilustrativa é de autoria de ninguém menos que Carla Pernambuco e foi aproveitada para homenagear o ano da França no Brasil. Mudando o foco do assunto, vamos à receita da renomada chefe Carla Pernambuco. Ela esteve em Campinas. Cordeiro Bourguignon (à la bourguignonne). Ingredientes para 6 pessoas. 750 ml de caldo...

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Panelas não tiram férias!: 2009-05-10

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Panelas não tiram férias! Segunda-feira, 11 de maio de 2009. Eu adoro orquídeas, então o leitor faria uma pausa e me perguntaria, o que uma flor tem a ver com gastronomia? Respondo tudo. Existem várias flores comestíveis como a capuchinha, amor-perfeito, a calêndula entre outras, mas a flor de maior importância na culinária, principalmente na elaboração de sobremesas foi Vanilla planifólia. Nage de Coquilles Saint Jaques et Crevettes à la Vanille. Manteiga integral - 75 gramas. Pimenta rosa a gosto.

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Panelas não tiram férias!: 2010-02-21

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Panelas não tiram férias! Terça-feira, 23 de fevereiro de 2010. Quando aqui é calor, lá é frio! Meus caros leitores, após uma temporada de muito frio, retorno feito um picolé para esta "terra brasilis" maravilhosa. O roteiro de viagem foi o seguinte: Amsterdã, Londres, Genebra, Paris, Reims, Amsterdã novamente, e retorno ao Brasil. Claro que os pratos degustados são próprios para o frio, mesmo assim é meu dever compartilhar as minhas experiências, bem sucedidas ou não. risos. Também fiquei surpresa com a...

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Panelas não tiram férias!: 2010-03-21

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Panelas não tiram férias! Quinta-feira, 25 de março de 2010. Fondue e o beijo. A tradição dos suíços em comer muitos queijos, pães, confitures de frutas e batatas vem do costume de antigamente quando não havia supermercados e lojas de conveniência. Tudo que era produzido nas respectivas estações do ano com temperaturas mais amenas, iria para as caves, uma espécie de porão, para ser armazenado e consumido nos demais meses. 450 gramas de Gruyère. 350 ml de vinho branco seco e de boa qualidade. Pão francês ...

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Panelas não tiram férias!: 2009-08-02

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Panelas não tiram férias! Segunda-feira, 3 de agosto de 2009. Meu coração é vermelho. Farei um parênteses na cadência do Stella à La Carte para inserir uma valiosíssima receita de curry vermelho. Que será utilizada na receita ilustrativa do ingrediente da próxima postagem. Já falamos sobre o curry, suas origens e curiosidades numa postagem anteior, então vamos a receita. Foto de Tim @ The second Pancake. 188; de xícara de alho. 189; de colher de chá de casca de limão ralada. 2 colheres de chá de cominho.

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Panelas não tiram férias!: Traduzindo: Hummm... Yummy... delícia.

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Panelas não tiram férias! Sexta-feira, 6 de agosto de 2010. Traduzindo: Hummm. Yummy. delícia. Adoro quando a vida nos apresenta a uma pessoa que te apresenta a várias outras. Marianna Tavares cruzou minha história durante um churrasco na casa de um grande amigo em comum e descobrimos que algo nos fascina, a gastronomia. Não disse que a tradução seria em sons! Stella: Qual é seu chef favorito na TV? Stella: Qual chefe combina mais com a sua personalidade? O chef que mais combina com a minha personalide?