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Pebrella i julivert: ROSCÓN DE REYES
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Martes, 6 de enero de 2015. Para dos roscones medianos o uno grande. Para el azúcar glas aromatizado. 120 gr de azúcar glas. Ralladura de la piel de una naranja. Ralladura de la piel de un limón. Para la masa madre. 70 gr de leche entera. 10 gr de levadura fresca de panadería. 1 cucharadita de azúcar. 130 gr de harina de fuerza. 60 gr de leche entera. 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente. 20 gr de levadura fresca de panadería. 25 gr de agua de azahar. 450 gr de harina de fuerza. Un pellizco de sal.
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Pebrella i julivert: Índice de recetas
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Miércoles, 30 de abril de 2014. Enviar por correo electrónico. 9 de enero de 2015, 16:07. No subsistes la receta de galletas :(. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Visitan Pebrella i julivert. BIENVENID@S A PEBRELLA Y JULIVERT. Carnes aves y caza. Empanadas cocas pizzas y otras masas. Ensaladas verduras y hortalizas. PANQUEMAO DE PASAS Y NUECES. El panquemao es un dulce típico de la Comunidad Valenciana que se suele comer durante las Pascuas, aunque yo lo hago con relat. Esta tarta salada está he...
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Pebrella i julivert: abril 2014
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Miércoles, 30 de abril de 2014. Enviar por correo electrónico. Lunes, 28 de abril de 2014. Hoy he hecho una de las recetas que siempre me han gustado más de mi madre, la empanada de espinacas, y he pensado que estaría bien abrir el blog con ella puesto que es realmente especial, es distinta a las que se pueden encontrar en los comercios y vale la pena probarla. 6 / 8 personas – 2 horas. 600 gr de harina. 350 ml de cerveza. 250 ml de aceite de oliva suave. Una cucharadita de sal. ELABORACIÓN PASO A PASO.
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Pebrella i julivert: BIZCOCHO MARMOLADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE
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Sábado, 10 de mayo de 2014. BIZCOCHO MARMOLADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE. Este bizcocho es estupendo para una merienda o el desayuno si os gusta el dulce. Yo lo preparé el otro día para mi sobrina Sara que vino a merendar y no quedó nada. 8 personas / 50 minutos. 175 gr de azúcar lustre. 175 gr de mantequilla sin sal. 1/2 cucharada de esencia de vainilla. 250 gr de harina de fuerza. 75 gr de chocolate negro para postres. 1 cucharadita de levadura. Precalentamos el horno a 180º. Enviar por correo electrónico.
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Pebrella i julivert: TARTA SACHER
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Jueves, 9 de octubre de 2014. Hola de nuevo, es un placer volver a estar aquí con todos vosotros. La tarta Sacher es una de mis favoritas a la hora de elegir una tarta de cumpleaños porque el chocolate suele gustarle a todo el mundo y, si usamos un molde rectangular, se reparte estupendamente. Es perfecta sola, sin decoraciones extra, pero también se puede decorar con fondant o con chocolate con leche. 10 personas / 2 horas (con horneado). 175 gr de chocolate negro. 150 gr de mantequilla sin sal. Vertemo...
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Pebrella i julivert: enero 2015
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Martes, 6 de enero de 2015. Para dos roscones medianos o uno grande. Para el azúcar glas aromatizado. 120 gr de azúcar glas. Ralladura de la piel de una naranja. Ralladura de la piel de un limón. Para la masa madre. 70 gr de leche entera. 10 gr de levadura fresca de panadería. 1 cucharadita de azúcar. 130 gr de harina de fuerza. 60 gr de leche entera. 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente. 20 gr de levadura fresca de panadería. 25 gr de agua de azahar. 450 gr de harina de fuerza. Un pellizco de sal.
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Pebrella i julivert: EMPANADA DE ESPINACAS
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Lunes, 28 de abril de 2014. Hoy he hecho una de las recetas que siempre me han gustado más de mi madre, la empanada de espinacas, y he pensado que estaría bien abrir el blog con ella puesto que es realmente especial, es distinta a las que se pueden encontrar en los comercios y vale la pena probarla. 6 / 8 personas – 2 horas. 600 gr de harina. 350 ml de cerveza. 250 ml de aceite de oliva suave. Una cucharadita de sal. Un huevo (para pincelar la superficie). 1 kg de espinacas congeladas. Extendemos la mita...
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Pebrella i julivert: BUDíN DE TERNERA Y CERDO AL JEREZ
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Lunes, 26 de mayo de 2014. BUDíN DE TERNERA Y CERDO AL JEREZ. 6 - 8 personas / 40 minutos horneado (60 minutos). 650 gr de ternera y magro de cerdo picado. Dos hígados de pollo. 200 gr de bacon ahumado. 200 gr de miga de pan. 250 ml de leche. Para la salsa al jerez. 20 gr de harina. 1 dl (1/2 vaso) de agua. 1 dl (1/2 vaso) de jerez. Desmigamos el pan en un bol y añadimos la leche caliente, dejamos que se empape bien y se enfríe. Forramos un molde rectangular con las tiras de bacon y reservamos. Mientras,...
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Pebrella i julivert: junio 2014
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Domingo, 29 de junio de 2014. TRONCO DE PIMIENTOS Y QUESO. Este tronco de pimiento es rápido y sencillo de hacer y es apto para vegetarianos (siempre que incluyan el huevo en su dieta). Además, se. Preparar la víspera porque está mejor pasadas unas horas desde su elaboración. 6 personas / 40 minutos. 150 gr de pimientos del piquillo. 100 gr de harina. 189; sobre de levadura. 200 gr de queso Philadephia light. 100 gr de queso de cabra fresco. 100 gr de nueces troceadas. 200 gr de brotes tiernos. Mientras ...
