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Cozinha Ahimsa

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1 cozinha ahimsa
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Cozinha Ahimsa: Torta crua de manga com coco

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Ahimsa, usualmente traduzido como “não-violência.” Isso se refere não apenas à violência física, mas também à violência de palavras ou pensamentos. 26 de nov de 2013. Torta crua de manga com coco. Depois de um longo período sem postar, volto com outra delicia crudívora. Ultimamente estou fascinada pelas receitas crudívoras e veganas, tenho testado algumas receitas e estou aprendendo como substituir ingredientes de origem animal. Ainda não posso dizer que adotei este estilo de vida, mas estou no caminho.

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Cozinha Ahimsa: Dezembro 2012

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Ahimsa, usualmente traduzido como “não-violência.” Isso se refere não apenas à violência física, mas também à violência de palavras ou pensamentos. 22 de dez de 2012. Sopa de batata doce e couve, sem óleo. Esta sopa é super nutritiva e o melhor, pouca caloria! Não se utiliza nenhuma gota de óleo e é super fácil de fazer. 3 copos de água. 1/2 tablete de caldo de legumes. 1, 1/2 batata doce,cortada em cubos. 4 folhas de couve, cortada em tirinhas. Uma pitada de pimenta caiena. Limão para servir (opcional).

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Cozinha Ahimsa: Fevereiro 2013

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Ahimsa, usualmente traduzido como “não-violência.” Isso se refere não apenas à violência física, mas também à violência de palavras ou pensamentos. 17 de fev de 2013. Cupcake de chocolate com cramberries ( vegano). Esse cupcake foi um especial para Valentine day! Muito fácil de fazer e a massa fica bem fofinha, aprovadíssimo aqui em casa. 1 xícara de água fria. 2 colheres ( chá ) de essência de baunilha. 1/2 xícara de óleo vegetal. 2 colheres (sopa) de vinagre. I xícara de açúcar. 1 barra de chocolate.

4

Cozinha Ahimsa: Abril 2013

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Ahimsa, usualmente traduzido como “não-violência.” Isso se refere não apenas à violência física, mas também à violência de palavras ou pensamentos. 21 de abr de 2013. Torta crua de mousse de chocolate. Depois que decidi seguir o vegetarianismo minha vida se transformou em uma constante pesquisa e consequentemente muitas descobertas, uma delas foi o crudivorismo ( raw food). Nesta dieta, nada pode ser preparado ao fogo, por acreditarem que este tipo de preparação causa perda de nutrientes. Uma variedade d...

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Cozinha Ahimsa: Cozido de feijão mungo e couve flor.

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Ahimsa, usualmente traduzido como “não-violência.” Isso se refere não apenas à violência física, mas também à violência de palavras ou pensamentos. 11 de fev de 2014. Cozido de feijão mungo e couve flor. Feijão mungo é muito nutritivo. É uma excelente fonte de proteína e fibra dietética e também contêm vitaminas A, C e E, fósforo, magnésio, ferro e cálcio. São uma fonte de fitoestrógenos. O feijão germinado é o conhecido "moyashi" , broto de feijão. É consumido na forma de grãos inteiros ou brotos. Ainda...

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É inverno. E uma quarta-feira de frio e chuva clama por uma sopa. A opção foi a maravilhosa sopa de cebola da tradição francesa. Mas o ingrediente principal é local: as cebolas de Urubui, da Serra […]. Ensopadinho de carne e pinhão. Isto não é uma receita, é um relato. Historinha de como as coisas que estão lá na geladeira podem ser organizadas para acariciar nosso estômago e paladar. Um ensopadinho baseado em carne e pinhão, que […]. Hambúrguer recheado com queijo. Vegetais recheados com carne suína.

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Ahimsa, usualmente traduzido como “não-violência.” Isso se refere não apenas à violência física, mas também à violência de palavras ou pensamentos. 22 de fev de 2014. Patê de tofu com shiitake. Em meu caminho rumo ao veganismo, percebi que o mais difícil é encontrar o que passar no pão. Estávamos acostumados a comprar uma margarina ou manteiga, deixa-la na geladeira e sempre que quiséssemos comer um pão, simplesmente tínhamos o que passar nele. Mas ser vegana significa: não ter mais manteiga em casa!

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